角瓜怎么炒好吃，角瓜是大家熟悉的一种蔬菜,也是我们在平时会经常吃到的蔬菜之一，角瓜就是我们俗称的西葫芦，它的做法有很多，但是想要做出美味的效果是需要方法的，那么角瓜怎么炒好吃呢？
角瓜怎么炒好吃1
1、角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。
2、把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。
3、把猪五花肉去皮洗净切成片。
4、葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。
5、炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白，再将葱姜蒜入锅，加盐，味极鲜酱油翻炒入味。
6、再将切好的`角瓜片倒入炒锅内，加入少许料酒，调大火快速翻炒。这里的火候很关键，要用大火，而且炒的时间不能太长，否则太绵了就不好吃了。
7、等角瓜炒至八成熟时，把西红柿块入锅炒出汤汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均匀就可以了。
角瓜怎么炒好吃2
美味角瓜的做法
角瓜洗净，去掉头和尾
角瓜切成小片
海米放入碗中
蒜切成小片
锅里放油，放入海米翻炒均匀
放入角瓜翻炒，加入盐、生抽炒熟，加入蒜片炒匀
美味角瓜的成品图
角瓜怎么炒好吃3
醋溜角瓜的做法步骤
步骤 1
西葫芦我们叫角瓜，切成小块
步骤 2
准备葱，蒜苗，西红柿
步骤 3
切丝
步骤 4
油热下葱和蒜苗
步骤 5
放入角瓜
步骤 6
加盐翻炒
步骤 7
西红柿切丁
步骤 8
放入锅里大火翻炒
步骤 9
放入味极鲜，醋大火翻炒，出水分的时候放一点鸡精，翻炒两分钟后出锅喽！
步骤 10
完成！
