为什么柠檬水泡出来是苦的呢，柠檬是一个非常具有营养价值的水果，里面也是含有非常丰富的维生素c的。不仅营养价值高，还具有美白的功效，女性朋友都十分喜欢拿柠檬来泡水喝。那么为什么柠檬水泡出来是苦的呢？
为什么柠檬水泡出来是苦的呢1
1、柠檬苦素
柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的物质，主要在橘类水果中含量较高，因此在冲泡时会有一股苦味。
2、冲泡方法错误
除了品种问题之外，也可能是柠檬水的冲泡方法错误引起的，因为热水冲泡柠檬会比凉水泡的苦，且热水冲泡柠檬还有一股青涩味。
3、表皮含有天然油
柠檬的表皮光滑鲜亮，含有一层天然油，而这种成分在冲泡时略带苦味，若是没有清洗干净那么就会有苦味。
柠檬干泡水发苦能吃吗
可以。
柠檬干泡水发苦是可以继续食用的，因为其中并没有有害成分，且适量的食用柠檬苦素对身体健康有一定好处，只是在味道上会有淡淡的苦涩味，影响食用口感而已，但是需注意，若是柠檬干出现了腐烂、异味等变质情况，那么是不建议食用的，以免刺激肠胃健康，影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适情况。
柠檬苦好还是不苦的.好
正常情况下，柠檬都是带有苦味的。
柠檬苦的只是在口感上比较差，在营养价值上还是比较上乘的，其具有镇痛消炎、杀虫防虫、镇静安眠、美容减肥等功效，对睡眠不足、多梦、肥胖等人群有所帮助，且柠檬苦素进入人体后能够明显降低血液中的甘油三酯浓度，在一定程度上降低人体血糖，对于高血糖人群有所帮助。
为什么柠檬水泡出来是苦的呢2
柠檬怎么处理不会苦
1、腌制冲泡
将新鲜的柠檬切成3-5mm的薄片，然后放在玻璃罐中，加入蜂蜜或白糖、冰糖等甜味剂，能够在一定程度上降低苦味，提高酸甜的口感。
2、加入蜂蜜
也可在冲泡新鲜柠檬片时，加入适量的蜂蜜，不仅能够提高甜味，还能起到润肠通便、补充营养等作用。
3、去籽
柠檬籽中含有较多的柠檬苦素，可以在冲泡时，将其籽直接去掉，能够在一定程度上减少苦味，提高人体食欲。
柠檬水什么时候喝最好
1、早上空腹喝柠檬水排宿便
早上起床后空腹喝柠檬水能够帮助排宿便。但是要注意的是早上空腹胃部较空，如果喝过酸的柠檬水很容易对胃部造成刺激，引起胃肠不适，早上如果空腹喝柠檬水的话最好能够少放柠檬，再加上蜂蜜效果更好。如果是胃病患者不宜早上空腹喝柠檬水。
2、饭前喝柠檬水开胃润肠
饭前20分钟左右喝柠檬水能够帮助开胃。柠檬果皮中含有的特殊的芳香气味能够刺激味蕾，有效开胃。另外饭前喝一杯柠檬水还能够帮助润肠，为吃饭食物的消化做好准备。
3、饭后喝柠檬水促进消化
饭后1个半小时左右喝一杯柠檬水能够帮助促进消化。柠檬水中含有的有机酸等成分能够帮助刺激肠胃蠕动，加强肠胃的消化功能，从而促进消化。
4、睡前喝蜂蜜水促进睡眠
睡前1小时喝柠檬水能够帮助促进睡眠。睡觉过程中，人体补充的水分的有限，很容易处于缺水的状态，睡前喝一杯柠檬水能够帮助补充睡觉流失的水分，避免身体缺水，促进睡眠的同时也能够美容。但是要注意中老年人不宜睡前喝柠檬水以免发生心脑血管疾病。
为什么柠檬水泡出来是苦的呢3
泡柠檬水的技巧
首先我们先准备好一颗柠檬，然后把柠檬洗干净，再洗的时候要加入一些食用盐来搓洗柠檬皮，这样就能够把柠檬的表皮洗得更加的干净，喝起来对身体也会更好一些。
等到清洗干净以后，就可以把柠檬切成薄片了，把柠檬切成薄片以后要注意把柠檬籽给消除掉，不然的话也是会导致出来的，柠檬水喝起来味道很苦的，等到切好以后放在水杯里边，然后再根据自己的口感加入适量的蜂蜜。
之后再加入大概60度左右的温水，充分的搅拌均匀就可以了，一定要记得不要家太热的水，不然的话不仅会导致营养流失，而且味道也是会变苦的，而且60度左右的温水也能够更大限度的激发柠檬的活性，喝起来对身体才会更加的好。
只要我们注意这几点泡出来的柠檬水喝起来味道才会更好，而且对身体也会更好，最后还要提醒大家一点，就是在泡柠檬水的时候放上两三片就可以了，千万不要放的太多了哦。
