杨梅的功效和作用它含钾吗，说到杨梅这种水果应该是绝大部分人都比较偏爱的，因为吃杨梅非常的享受，口味相当好，望梅止渴讲的就是杨梅，以下杨梅的功效和作用它含钾吗？
杨梅的功效和作用它含钾吗1
杨梅的功效与作用有：
1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助
4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。
扩展资料：
杨梅的营养价值：
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克。
另外还有胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
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1、杨梅可以排毒养颜
很多人的体内堆积了一些毒素，而且肠道消化能力比较弱，这就容易形成色斑，对自身健康是不利的，所以通过吃一些食物来达到排毒的作用是很有必要的，吃杨梅就可以起到排毒养颜的作用，这归功于其中的纤维素含量，在杨梅中含有丰富的纤维素，不仅能够刺激肠道的蠕动，还可以帮助人体排出体内的毒素垃圾，能够达到美容排毒的作用。
2、杨梅可以增强食欲
有不少人的食欲不振，对于一些食物没有了兴趣，这确实需要得到高度的重视，并且要采取一些措施进行改善，因为如果长期食欲不振的话，对自身的健康影响是非常大的，通过吃杨梅可以起到增强食欲的作用，这主要是因为在杨梅中含有多种有机酸物质，可以促进胃液的'分泌，让自己的食欲得到提升，并且还可以帮助消化。
3、杨梅可以降低血压
杨梅中含有丰富的钾元素，钾元素是我们人体健康比较关键的一种营养元素，通过补充钾元素可以起到降低血压的作用，如果自己患有高血压的病症的话，那么在平时一定要注重补充甲元素，选择吃杨梅就是很不错的选择，吃杨梅不仅能够起到降低血压的作用，还可以降低血脂，这都要归功于其中的钾元素。
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杨梅的功效与作用
1、排毒养颜：杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
2、防癌抗癌：杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极作用，果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
3、增强食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，帮助消化，促进食欲。
4、抗菌消炎：杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能缓解痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
5、祛暑生津：杨梅是夏季祛暑的水果佳品，所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
6、增强免疫：杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。
7、预防中风：杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风等作用。
8、益肾利尿：杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用。
杨梅的食用禁忌
1、火旺的人：杨梅性温热，比较容易引起上火，而且吃多了易发疮毒、助长热气，体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。
2、糖尿病人：杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖，糖尿病人如果食用过量的话容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃杨梅。
3、便秘的人：杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘情况。
4、胃病患者：慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅，特别是不能空腹吃杨梅，会引起胃酸分泌过多而加重病情。
杨梅的食用方法
1、鲜吃杨梅：先用盐水浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净，，再用盛放水果容器(可以过滤水的那种容器)静置20分钟左右就比较干净，水份也很少了，可以马上食用或放冰箱保鲜。
2、盐腌杨梅：杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后用食盐腌制备用，越久越好，用时取数颗泡开水服即可，经常食用具有理气消积、除胀的作用，适用于食积不化、胃肠胀满等病症。
3、杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。经常食用具有生津润燥，补中和胃的功效。
4、杨梅甜酒：新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加白糖捣烂放人瓷罐，自然发酵1周后用纱布滤汁，再置锅中煮沸，停火冷却后密封保存。此酒具有清解暑热、去济止泄的功效。
5、杨梅浸酒：成熟杨梅若干，高粱酒适量。选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中密封1周备用，需要时食杨梅2～3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。
6、冰镇杨梅：冰镇杨梅是夏季的消暑品，将洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，也是延长杨梅保质期的又一方法。
