莱姆汁是啥啊

莱姆汁是啥啊，莱姆是很多人爱吃的一种水果，很多人会将莱姆作为调味料和果酱，而莱姆的外形与柠檬相似，不过功效与柠檬却不一样，以下看看莱姆汁是啥啊及相关知识。

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莱姆，也叫青柠，其实并不是柠檬，而是来檬。它是一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬要酸很多。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C。主要用于食物与饮品的调味。中世纪的时候，航海常备用来预防坏血病。

别 称：莱姆、Lime，拉丁学名：Citrus，中文学名：青柠

莱姆，也叫青柠，其实并不是柠檬，而是来檬。它是一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬要酸很多。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C，主要用于食物与饮品的.调味。中世纪的时候，航海常备用来预防坏血病。

莱姆汁就是青柠汁，是英语LIME JUICE 翻译过来的，通常调酒时要用到。

莱姆的食疗作用

高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但 同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。莱姆是少you的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。莱姆含丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

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莱姆的作用

1、莱姆中含维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，利于皮肤保健和美容。

2、莱姆的热量十分低，是减肥人士的最佳选择。

3、莱姆含丰富的维他命Ｃ，能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。睡前喝一杯莱姆汁可帮助睡眠，早晨喝一杯莱姆汁可预防便秘。

4、莱姆中含矿物质钾，是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

5、莱姆中含一种天然果胶的特殊营养成分，能降低血液中的胆固醇，起到清洁血液的作用。

6、吃莱姆可以预防感冒。

7、莱姆所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，预防贫血症状发生的功效。

8、莱姆能帮助身体更容易吸收钙和铁质。同时莱姆所含的天然叶酸，对服用避孕药的妇女或孕妇来说，可以起到预防贫血症的功效。

9、莱姆含丰富纤维组织可以帮助保持胃畅通。

莱姆的功效

1、用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取莱姆一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。

2、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取莱姆生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取莱姆一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。

3、治黄疸。民间以莱姆2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。

4、用于痰多咳嗽。将莱姆切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。

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莱姆对产妇的作用

莱姆还含天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，莱姆也是孕期妇女首选的水果。

营养价值

柚中含宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。

适用人群

一般人群均可食用。

1、莱姆不宜多食，容易增加患乳腺-癌风险。

2、莱姆为高钾食物，尿毒症患者不宜多吃。

3、莱姆忌与药物、大闸蟹同食。

食用禁忌

性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。