空气炸锅有哪些功能，在我们的日常生活中，现在我们大部分的家庭里面都是有空气炸锅的，而我们的空气炸锅的功能也是非常的多的，让我们一起来看看了解一下空气炸锅有哪些功能。
一、空气炸锅有什么功能
1、煎炸食物
空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中，设置好温度、时间即可。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。
2、烘烤食物
空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、加热食物
空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的'食物，除非产品带有嫩蒸功能。
4、其他功能
市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。
二、使用空气炸锅要注意什么
1、我们用空气炸锅烹饪食物时，需要将空气炸锅提前几分钟预热，将空气炸锅内的空气加热到烹饪要求的温度。这样我们用空气炸锅炸食物时，食物受热更均匀，口感更好。
2、用空气炸锅烹饪食物时，如果需要将食物翻边，大家无需将空气炸锅暂停使用，我们可直接将煎锅取出来将食物翻边。我们在取出煎锅时要抓住炸锅隔热手柄将其取出，而不能用手直接碰触空气炸锅。取出来的煎锅要放在抗热台面上，而不是直接放在木桌上等等。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
产品原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
生产现状
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%；需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%；市场规模从2014年的`1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。
清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
1、煎炸食物
可以用来油炸食物，将要炸的食物放入锅中，温度、时间设置好，就可以用来煎牛排、煎肉等。
2、烘烤食物
相当于一个小烤箱，可以用来烤披萨、烤蛋糕、烤地瓜等。
3、加热食物
可以用来加热食物，加热食物时，要注意炸锅不可以加热剩菜剩饭等食物，除非带有嫩蒸功能。
4、其他功能
不少空气炸锅有着解冻、做酸奶等功能。若是冷冻食物，可以将它放入炸锅中，按一下键就可以将食物解冻了。
使用空气炸锅要注意什么
1、使用炸锅时，要用热水把炸篮跟煎锅清洁一遍，用湿布擦拭一下锅体的内外部。
2、在使用时，需要把空气炸锅放在平面上，一定要放稳定牢固，还要把电源插座需要能够接地才行，所以说在使用炸锅前，需要对它进行预热5分钟，若是没有预热，就容易对食物口感带来影响的，还有可能会粘锅。
3、接着食材还要放在空气炸锅里进行烹调时，中途还要对它翻动，这样做才能防止粘锅。但要注意一下炸篮里面的东西，不可以超出它的`高度，要不会触碰到顶部，这样就会损坏到炸锅零件。所以说由于空气炸锅也是用了顶部发热的，这样就可以让食物变熟，所以说不能另外加油烹饪食物，防止产生火灾。
主要有以下几大功能：
1、煎炸食物；例如炸鸡、炸鱼、小酥肉、炸肉丸子等常见的油炸类食物，空气炸锅都可以做，只要提前准备好所要炸的食材，在腌制和裹粉之后，就可以放进空气炸锅，调至合适的温度与时间，甚至是不用放油也可以做出香喷喷的油炸食品。这样的油炸食品不仅美味，还少油，更健康。
2、烘烤食物；空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、食物加热；空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。
4、其他功能；市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。
