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筷子象征什么

来源:潮女谷    阅读: 8.01K 次
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筷子象征什么,中国文化涉及了很多的方面,很多的物品在我们的文化中都是有来历的,筷子是我们每天都会用的,筷子的文化也是传承了几千年,今天和小编来了解一下看筷子象征什么吧。

筷子象征什么1

1、筷子一头圆、一头方。圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方,这是中国人对世界基本原则的理解。

方的在上,圆的在下,直接接触食物,代表“民以食为天”。

2、手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。

3、一双筷子分为两根,代表中国人遵守太极和阴阳的理念。

太极是一,阴阳是二,一分为二,这代表着万事万物都是有两个对立面组成的;合二为一,这阴与阳的结合,也意味着一个完美的结果。

筷子象征什么

4、《周易》中有明八卦:乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑;暗八卦:休、生、伤、杜、景、死、惊、开。

筷子有两根就是二,对应到八卦就是“兑”卦,是“口”的意思。

筷子本身直,长对应八卦的“巽”卦,是“入”的意思。

5、使用筷子时,一根为主动,另一根为从动;主动为阳,从动为阴,此为两仪之象。

6、一双筷子躺在餐桌上,就如同一支笔躺在书桌上,这是文雅的表现。

7、筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。

8、筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞掂即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗也能用。

筷子象征什么2

筷子是中国人最常使用的餐饮工具,同时筷子也是中国文明的产物,是中华文明饮食文化的重要内容。

筷子有很多种,有竹筷,木筷,石筷,还有瓷器做的,骨头做的筷子。《韩非子·喻老》中记载纣王曾用象牙当筷子:

“昔者纣为象箸,而箕子怖。”

司马迁在《史记·宗微子世家》也如此记载:

“纣为象箸,箕子叹曰:彼为象箸,必为玉杯;为玉杯,则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始,不可振也。”

早在上古的商王朝,纣王就用象牙筷子了,这便说明了古代筷子种类的多样性。

筷子是历史不断演变发展的产物,经过历朝历代的发展,出现了多种种类,也被赋予了餐具之外的.文艺价值

筷子是中华民族智慧的产物,在先秦时,人们将筷子称为“挟”,在商朝时,筷子多被称为“箸”,此后“箸”便成了筷子的统称。直到明代,由于“箸”和“住”谐音,人们便将“箸”改为“快儿”,由此可见筷子的文化贯穿中国历史上下几千年。

筷子象征什么 第2张

《礼记.曲礼》中记载:

“羹之有菜用挟,其无菜者不用挟。”

据说在原始社会时期,人们多食生肉,以手抓食,直到后来有了火,有了石器,食物就出现了很多新的食用方法,从而出现了匕匙这种餐具。

据研究发现,匕匙甚至早于箸产生。随着人类社会的不断发展进步,人类对食物的要求也越来越多样,到后来出现了许多烹饪文化,仅仅只有匕匙已难以满足烹饪要求,人们就发明了箸。随着箸的不断演化,又出现了不同材料制成的箸,如贵族使用的象牙箸和平民使用的木箸,但都是类似于小木棍的形状。

直到中国商周时期青铜制品的出现,箸又有了新的制作材料,而这一时间箸的作用已不仅仅是是为了便于食用,上层社会更注重箸的美观制作价值,使得有些箸甚是精美。

到了隋唐时期,人们开始用金或银来造箸,但平民是没有机会享用的,仅仅是为了满足高官显贵们的奢侈艺术要求。而就在隋唐时期,铜制品的箸已经开始被淘汰,原因是人们发现铜会发生氧化,从而产生难闻的铜味。

另外,铁制品的箸也由于会生锈而不能用于餐饮,所以银箸开始大量产生。银筷在当时被人们认为可以测毒,毒遇银筷筷则黑,这种说法虽不科学,但在当时却为人们所青睐。

筷子象征什么3

从历史文献来看,目前我国关于筷子的最早记载是在法家经典著作《韩非子》当中。书中这样记载道:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”这个故事说的是当年商朝的亡国之君纣王用象牙做成了一双筷子,他的叔父箕子听说后感到十分恐慌。在《史记》当中,司马迁也记载了这个故事,并为箕子添加了台词道:“彼为象箸,必为玉杯,为杯,则必思远方珍怪之物而御之矣,舆马宫室之渐自此始,不可振也。”

筷子象征什么 第3张

在箕子看来,纣王用象牙做成筷子后,便会想着用玉制成杯子,做完杯子后不尽兴,则又会四处搜罗遥远地方的珍奇之物。如此发展下去,宫中的车马和宫殿就会越来越华丽,而专心享乐的纣王也就没法再振作起来治理国家了。后来,箕子的预言果然成真,而他用以推测纣王会逐渐沉迷于享乐的那双筷子也被赋予了非凡的意义,被许多人用来警示自己避免奢侈、追求节俭。

上文当中,筷子被称作“箸”,而先秦时期它其实还有另一个名字——“梜”。据《礼记》记载:“羹之有菜者用梜。”在用餐时,筷子可以精准地夹到汤羹里的菜,这是用勺子之类餐具所难以做到的,相比之下也显得更加优雅。通过这些文献记载,我们可以看出筷子确实拥有深厚的历史底蕴。

关于筷子的诞生,民间流传着许多说法。一种说法认为,当初姜子牙一把年纪却没有谋生的本领,生活十分清苦。长久之后,他的妻子终于忍无可忍,打算下毒将其害死后另找伴侣。一天,姜子牙回到家中,见妻子烧好了饭,便像往常一样直接用手去抓食物吃,但此时一只小鸟几次三番向他的手啄去,引得姜子牙出门追赶。

到了外面,那只鸟开口告诉姜子牙要用两根细细的丝竹夹住食物吃,结果姜子牙回到家中用丝竹夹起妻子所做的饭,却见丝竹冒出阵阵青烟,顿时知道妻子暗中做了手脚。此事传开后,人们纷纷开始用丝竹夹食物吃,尽管无法像姜子牙手中特殊的丝竹那样验出食物中是否有毒,但避免了手直接与食物接触,也算是让吃饭更加方便了

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