买筷子有什么讲究，筷子是我们吃饭的时候必须要用的工具，也是我们从古至今流传下来的进食方式，筷子非常方便，但同时也需要注意挑选材质好的筷子，下面分享买筷子有什么讲究。
买筷子有什么讲究1
竹筷
竹筷无毒无害，导热性弱，表面光滑，最安全环保，同时价格也较为实惠。质量好的竹筷子，就算遇热遇高温，也不会变形。所以为家人购买筷子时，竹筷是首选之物；
木筷
其次，可以选择木筷。木筷是由天然木质材料制成的，和竹筷子一样，木筷易拿易放重量轻，导热性弱，使用方便不烫嘴；
个人建议
木材变质腐朽，就会生虫子。木筷子也是一样，如果用得久了，容易出现划痕凹槽，滋生真菌、细菌，还特别容易长霉；
不锈钢筷
再次，可以选择不锈钢筷子。不锈钢筷子经久耐用，而且不容易受潮发霉，容易清洗，干净卫生；
个人建议
不锈钢筷导热性强，容易烫嘴。同时，如果筷子质量不好可能导致重金属析出。使用不锈钢筷子时，应避免和醋、盐长期接触，也不要用清洁球或强酸强碱进行清洗，以免使其中的重金属溶出；
陶瓷筷
陶瓷筷不易磨损，不受潮发霉，相比于不锈钢筷，陶瓷筷的导热性较弱，不会发生烫嘴的情况。但是，陶瓷筷重量较大，使用起来不够便捷，而且容易摔碎，价格也较高；
个人建议一
在选购筷子时，不论什么样的材质，最忌讳选择五颜六色的彩漆筷子。彩漆筷的表层是一层涂料，涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，如果被人体吸入，有严重危害；
个人建议二
选购筷子时，最好选择原色的筷子，也就是不上色、不彩绘，表层仅具有保护作用的可食用漆，这样的筷子才是最健康的；
个人建议三
现在市面上的大部分筷子都会涂上一层生漆，这是因为如果筷子上面不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂。涂上生漆，筷子就上了一层“保护膜”。
买筷子有什么讲究2
筷子是我们使用频率最高的餐具之一，市面上的筷子种类繁多，竹筷子、彩漆筷、密胺筷、不锈钢筷……，很多人都是随便拿一种，或者选漂亮、颜色鲜艳的，而忽略了筷子的材质与安全性。每天吃饭夹菜，直接入口的筷子，材质非常重要。那么五花八门的该挑哪种好呢？我们先来看看它们有什么区别。
木筷子
市面上的木筷子有很多种，鸡翅木筷、红檀木筷、黄檀木筷、紫檀木筷。虽然鸡翅木也是天然材料，但会掉色。红檀木、黄檀木筷不容易滋生细菌，也不容易发霉，我更偏爱黄檀木的筷子。木筷子是所有筷子中最容易受到污染和发霉的，所以筷子清洗干净后一定要放在通风处晾干保存。
稻壳筷
在超市货架上看到这款“稻壳筷”，觉得挺新奇的，看商家的宣传，稻壳筷是以稻壳为主要原料，把稻糠磨成粉，再混合天然树脂经过高压和高温杀菌处理， 经高科技生产工艺加工而成的可降解环保筷子。稻谷壳密度高，液体不会轻易渗入到筷子内部，使筷子不易藏菌、不易发霉、易清洗。
密胺筷
密胺筷子也就是仿瓷筷、塑料筷。因其美观、不易碎，所以是餐厅、饭馆最常用的筷子。密胺的化学名叫三聚氰氨，属于塑料中的热固性塑料。合格的塑料筷子材质接近象牙，不变形，价格实惠，我们在选购密胺筷子时，一定要在正规的商场中购买各项指标都能符合国家标准的产品，以防买到劣质的密胺餐具。
合金筷
合金筷是采用由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成后的材料制造而成的耐高温、耐磨、耐腐蚀的筷子，合金筷子具有不吸附的'特性，清洗时不需要使用洗洁精，只要放入温水中浸泡，然后擦干放入消毒柜杀菌即可。购买合金筷要到正规的大商场选购，好的合金筷磨边处理细腻平滑有光泽，筷子在相互碰撞的时候能发出类似于金属碰撞的清脆声音。
不锈钢筷
每次看到韩剧里的不锈钢筷子，都觉得很秀气很好看，自己买过不锈钢筷子，使用心得就是重、滑、烫嘴。从安全角度来说，只要选购食品级不锈钢材料制作的不锈钢筷还是很安全的，购买时可以看看包装上的文字说明，一般都有写着“食品级不锈钢”的字样。
彩漆筷
糖果色的彩漆筷看起来既个性又时尚，很受年轻人的欢迎，这种五颜六色的筷子虽然美丽，但确是最不建议大家使用的，因为彩漆筷子涂料的质量具有不确定性，长期使用，会容易造成磨损，导致表层的有害物质脱落，不但污染食物，还会危害人体健康。
竹筷子
竹筷子，通常使用毛竹为原材料加工制作而成，因为竹子生长周期短、产出量大，所以在所有的筷子中，竹筷子是最便宜的。好的竹筷子天然环保，遇高温也都不会变形，所以从安全、节约和卫生方面考虑，竹筷子是首选，也是最佳选择。
这3种筷子不能买
1、一次性竹筷和劣质塑料筷。不要购买那种颜色很白的一次性竹筷，一次性竹筷不但卫生安全无保障，而且还会用一些有害物质来消毒漂白。
2、彩漆筷和油漆筷。我们购买木筷子的时候也要看清楚，要选择无漆的原木筷，一些造型美观的日本木筷，抹上去表面很光滑还有点发亮的，就是涂了清漆的，最后不要购买。
3、非常轻的不锈钢筷。市面上有很多小摊贩售卖一些很便宜的不锈钢餐具，拿起来手感非常轻，这种不是食用级的不锈钢，长期使用这种材料生产的不锈钢餐具，有可能摄入更多的重金属，所以大家千万不要贪图便宜。
除了筷子的材质，我们还要注意以下几点：
1、不要咬筷子
很多小朋友有咬筷子的习惯，如果筷子头被咬坏，破损处会沾上残留食屑、油腻，如果没有彻底清洗消毒，就会滋生各种细菌、病菌。
2、煎炸食物
竹筷子和木筷子在经过高温煎炸后容易碳化，导致硬度变差、易发霉掉渣、藏污纳垢，还有切记不能用油漆筷子来煎炸食物。炸食物可以买专用的家常加粗的竹筷。
3、竹筷子和木筷子虽然安全，但是特别容易发霉，发霉的筷子会产生许多有毒物质，所以清洗干净后一定要放在通风的地方彻底晾干，或者直接放入消毒柜消毒。如果环境潮湿，即便使用不久，也可能发霉质变，还要勤更换。
买筷子有什么讲究3
筷子的起源典故
民间关于筷子的起源典故有三个说法，有「神鸟救姜子牙」、「妲已用玉箸夹菜喂纣王」、「大禹用树枝捞食锅中烫食」，在这三个说法中，「大禹用树枝捞食锅中烫食」比较合理可取。相传大禹是中国用箸的第一人，大禹治理水患时曾三过家门而不入，由于都在郊野用餐，为图便捷，往往食物刚煮开就急着进食，用餐后就立即赶路。但是食物在滚热的汤中根本无法下手，于是顺应环境取材，顺手折树枝挟肉、菜来吃，这就是筷子最早的雏形。
东方各国的筷子形状及涵义
正常来说，筷子的形状上端为方，延至下端为圆，上粗下细，两枝平行的棍状造型，是应用杠杆原理使力。筷子最大特点就是它的万用性，可摘取、挟取、支撑、运送、拔取、剥取、切取、撕开、刺穿、盛装、按压、分割、搅拌6868等，功能多于西式餐具。下面以东方各国论筷子的文化：
中国：筷子的形状多头方尾圆，主要的好处为方形筷在餐桌上不易滚动，比较稳重，而且方形筷的表面因为平整，所以还能在筷上做画，让送礼用的筷子更精致好看。而且在中国早期办桌人员，会在喜宴上，用二十四双筷子在新娘桌上排成「囍」字，在母舅桌上排「星」字，代表金玉满堂、圆圆满满之意。
日本：流行尖头的筷子，款式十分繁多，通常都是木制，也有包漆的，尖头的筷子主要是因为日本人好食鱼，细的筷头比较好挟软的鱼肉，也不易挟碎鱼肉。而筷子对于日本文化有很多不同的涵义，绿竹制的筷子象征考试、求职可以顺利通过;末端有吉祥图案或文字的红色筷子适用于节庆。
韩国：最早引入筷子文化的中华境外地区，约有一千多年。偏好不锈钢筷，据说是为了吃热食时能感受到食物传导的温度，因此能够感受到吃饱饭足的幸福感，也象征着繁荣与幸福。
使用筷子小技巧
1、将靠掌心内的那支，把支撑点放于中指第一节上面。
2、两支筷子并排，靠掌心外的那支筷子，将支撑点放到食指一、二节上， 然后将大拇指第一节轻压在靠掌心外的筷子上。再用无名指尖端抵在靠掌心的那支筷子上，最后以中指为支点，自然张合即可。
技巧：拿筷子正确的位置为筷子由上往下数来2/5处，这个长度最符合人体工学。
使用筷子时的餐桌礼仪
正确用法：以中餐来说，在用餐之前，筷子一定要整齐放在饭碗的右侧，用餐之后则要竖向放在饭碗上正中间的位置。
忌讳用法：
不能平放在碗上：将筷子跟身体平行平放在碗上是不吉利的行为，因为这有渡过三途之川的意思。「三途之川」是生界与死界的分界线。因为水流会根据死者生前的行为，而分成缓慢、普通和急速三种，故被称「三途」，此说法流传于中日佛教界中，意味着人死亡后会经过三途之川。
不能用筷子接食物：不管是挟菜给对方，还是对方挟菜给自己，都不能用筷子来接菜，这动作有捡骨之意，是不吉利的行为。
同一餐桌上的筷子不能有长有短：如果筷子有长有短，有「三长两短」的含意，除非有主桌和次桌的分别，主桌的筷子可以长过次桌，不然最好都一样长比较好。
不能将筷子分开摆放：筷子一定要并排放，不能隔着碗或杯分开放，这有着分离的含意，尤其在婚礼上更要注意。
错误的用筷子方式
【犹豫不决】
迷箸：举起筷子不知要吃哪道菜。
翻箸：用筷子将菜肴反覆翻弄、挑东挑西。
【动作不雅】
拉箸：用筷子将嘴前的食物撕裂。
剔箸：以筷子替代牙签进行剔牙的动作。
吸箸：把筷子放入口中吸吮。
泪箸：挟食物时带的汤汁滴在桌上。
【使用不当】
插箸：将筷子插入碗中好像供奉的样子。
敲箸：将筷子击碗或敲桌好像行乞的样子。
指箸：用筷子指人。
刺箸：用筷子当成叉子叉食物。
