让宝宝多吃苦味食物有好处，很多宝宝对于青椒苦瓜等具有刺激味道的菜感到非常抵触，但是父母在这一方面绝对不可以心软，带有苦味的苦瓜对于正在发育的孩子来说是必须吃的食物，小编带大家简单了解一下让宝宝多吃苦味食物有好处。
让宝宝多吃苦味食物有好处1
一、苦味可促进造血功能。
苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。
二、苦味可清心健脑。
苦味食品洩去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
三、苦味可促进食欲。
苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食慾、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。
四、苦味可洩热、排毒。
中医认为苦味属阴，对于孩子有宁神、洩热、通便等作用。可以退烧排除毒素等等。使孩子少患疾病祖国医学认为，苦味属阴，有疏洩作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有洩热寧神之作用。洩热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮癤，少患其他疾病。
让宝宝多吃苦味食物有好处2
宝宝苦味食物食谱
苦味食物一：苦瓜
苦瓜的营养价值：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
推荐食谱：苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜140g，鸡蛋3个，食油2勺，香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐各适量。
做法：
1、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片，蒜、洋葱切丝备用；
2、鸡蛋打散，加盐拌好；
3、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用；
4、锅中余油爆香洋葱、蒜，倒入苦瓜翻炒；
5、加入香菇，加盐，炒匀；
6、倒入鸡蛋，加胡椒炒匀，盛入盘中即可。
苦味食物二：芹菜
芹菜的营养价值：
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的`茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的13倍，维生素B1是茎的17倍，蛋白质是茎的11倍，钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
推荐食谱：芹菜炒蛋饭
材料：鸡蛋1个，芹菜100g，米饭200g，油、盐各适量。
做法：
1、将芹菜切碎，尽量切小点；
2、锅内放入少许油；
3、打入鸡蛋迅速划散；
4、加入芹菜末和少许的盐继续翻炒；
5、2分钟后加入米饭；
6、把所有的材料翻炒均匀，起锅装盘即可。
