首页 > 亲子知识 > 育儿宝典 > 怎么给孩子补钙

怎么给孩子补钙

来源:潮女谷    阅读: 3.13K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

怎么给孩子补钙,有很多的孩子会长得比较的瘦小,导致孩子瘦小的原因有很多,一般是因为钙的不够,有很多可以补钙的方法,下面小编为大家解答怎么给孩子补钙,让我们一起去看看吧。

怎么给孩子补钙

怎么给孩子补钙1

1、 善用乳制品入菜

用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水,都是掌厨者可做的变化。而烹煮过的牛奶,也可减缓过敏者对乳糖的不适。

例如,红烧牛腩时,可加入鲜奶增加香味。为奶油白菜调味时,也可以加入牛奶或乳酪。蒸蛋时可用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。偶尔吃吃洋人的批萨或意大利面时,也别忘了洒上适量的乳酪粉,增加钙质的吸收。

此外,优酪乳也是一种好食材。选择低脂优酪乳,按个人喜好放入不同的生菜沙拉或水果。优酪乳也可加入橄榄油.西红柿酱或醋酸,调成沾酱吃不同的海鲜或肉类。

2、 多利用醋酸

许多人都知道,在熬煮骨头汤时,可加入一些醋或柠檬,以加速钙质的排出。专门研究矿物质的营养学家却坦诚地表示,到目前为止,实验室的研究发现,加醋的熬煮方式,其实还是很难释出骨头中的钙质,但如果先泡过较强的醋酸(就是市面上所卖的醋),效果也许会比较好。 但另一个方法肯定有效。把洗净或水煮蛋所剥下来的蛋壳,泡在一个小酒杯的醋里,经过几分钟,蛋壳就会慢慢溶解,甚至连一点残渣都没有,这样就可获得1800毫克的钙,十分惊人。如果想再增加它的含钙量,可再放入新的蛋壳溶解。

这样高钙的醋酸可做成许多熟悉的菜肴。例如,吃饺子时爱喝的酸辣汤,也可以用来清蒸鱼,那酸味与甜度绝不输给泰式柠檬蒸鱼。如果是使用高级的醋料,甚至可用来拌寿司饭,卷出各式各样的寿司料理。这样做,全家人都爱吃,会在不知不觉中,吃进很多很多的钙。

3、 多吃小鱼与海藻食物

以长寿著称的日本人,一如其它的东方国家,牛奶的摄取量并不如西方人多,但他们仍旧能获得足够的钙质,"这得归功于海藻与小鱼类食物,"医学博士川田爱义在《钙质健康法》一书中解释。他建议,把吻仔鱼金钩虾条仔鱼小鱼干或鱼罐头中的沙丁鱼,整个吃下去,营养与钙质尽在其中。

日本人的味噌汤可谓是"长寿汤",因为汤中的豆腐小鱼干与海带都含有丰富的钙质,是让人骨头强壮的食物,只有站得起来,才有长寿可言。

除了海带味噌汤,也可以煮煮发菜豆腐羹或紫菜蛋花汤,这些都是中国人熟悉的汤水。如果是外食,只想吃碗简单的汤面,也别放弃吃到钙的机会,像小鱼干拌豆干海带丝,或凉拌海带芽,都是极佳的海中食物。

4、 吃零食也能补充钙

用杏仁小鱼干取代洋芋片,用蒟蒻芝麻海苔或开心果,取代巧克力或可乐,吃零食也能补充钙。

加州杏仁协会的营养谘商顾问常常出差到世界各地,为的是介绍与推广杏仁的好处。很惊讶地发现,东方人竟然把杏仁和小鱼干放在一起吃。她认为这是绝佳的组合,因为小鱼干和杏仁都含有丰富的钙,能加倍补充。唯一要注意的是它的钠含量,适量的吃,免得吃进太多的盐。

其它的豆类和种籽食物也有丰富的钙质,像黄豆芝麻莲子红枣黑枣葡萄干和枸杞子,都能有效提供钙质。所以,如果有空就喝碗红枣莲子汤或红豆汤,如果实在很忙,就把葡萄干或开心果带在身旁解馋,传统市场卖的烘烤黑豆,也是很好的零食。至于蒟蒻,则是在制作过程中加入矿物质,所以会含有钙,可列入考虑。

5、 别忘记维生素

钙质需要维生素d,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含 脂肪的鱼类,像鳗鱼和鲑鱼,其次是蛋黄与牛奶。在蔬果方面则是香菇。煮香菇前,可先在太阳底下曝晒1~2个小时,就能产生很多的维生素d,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。

当然,更快的方法是晒晒太阳。一周3次,(早上10时前或下午4时后)每次晒10~15分钟,就能获得所需要的维生素d。

6、 每天给孩子吃一次以下的补钙食物:

燕麦糙米小麦胚芽小米玉米大麦小麦乔麦和黑麦煮的粥,便能均衡地吸收到足够锌镁铜锰硒纤维素和蛋白质,助使小宝宝健康成长。

7、 每天有足够的瓜果蔬菜提供给孩子

做膳食,尽量少吃任何药物,他的.免疫系统便会不受外界不良因素影响。

怎么给孩子补钙2

1、喝骨头汤补钙的作用不是太大。

俗话说药补不如食补,在儿童补钙问题上也不例外,膳食平衡是首选。其实我们身边含钙量高的食品比比皆是,如奶类和奶制品、豆类和豆制品、坚果类食物等。有些人常给孩子喝骨头汤,希望以此来补钙。但实际上,这种做法不仅补不了多少钙,还可能会对孩子的身体健康造成一定的伤害。

首先,骨头内的骨髓中含有大量的脂肪,孩子吃多了容易出现消化不良和腹泻等胃肠道疾病。

其次,猪或其他动物生长的环境不佳,饮食不洁,就会造成一些有害物质逐渐在其体内沉积,特别是像对孩子身体危害较大的铅等重金属,几乎都沉积在动物骨骼中,如果孩子长期喝骨头汤,就可能引起铅中毒。

不可否认,动物的骨头中确实含有非常多的钙质,几乎占到了全身含钙量的90%以上。但是这种钙属于生物钙,很难与骨头分离,即使通过长时间的熬制,产生出容易供人吸收的游离钙的量也是微乎其微的。有人做过检测,把1公斤肉骨头炖汤,两小时后再测汤中所含的钙仅有20mg左右,远不及一杯250ml牛奶中所含有的高达近300mg的钙量。

2、孩子每天应该摄入多少钙。

孩子每日所需的钙也会随着年龄的增长而增加。一般来说,6个月以下的婴儿约需400毫克/天,6个月~2岁需600毫克/天,3~9岁需800毫克/天,10~12岁需1000毫克/天。孩子科学的补钙方法应该是多喝牛奶,吃绿色蔬菜、豆腐和鱼虾等食物;同时注意营养平衡。如此才能收到良好的补钙效果。

3、孩子补钙一定要常晒太阳。

不管是食补还是药补,都是一个长期的过程,父母一定要有心理准备。此外,晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂,上午10时和下午2时的阳光是最适合孩子的。即使在冬季,只要没有风,早晨9时以后也可以到室外晒太阳。如果在室内晒太阳,一定要把窗子打开,让阳光直射在孩子的身上,因为玻璃可以阻挡紫外线的穿透。

怀孕手册
新妈手册
育儿宝典
孕育饮食
早期教育
母婴用品