【导读】：酸辣爽口的泡菜锅是不少人的最爱，尤其是在天气炎热食欲下降的夏天，泡菜锅是最合适不过的了。今天跟大家分享一款无油泡菜锅的做法，美味又简单，关键是减肥期间也可以吃哦！
酸辣爽口的泡菜锅是不少人的最爱，尤其是在天气炎热食欲下降的夏天，泡菜锅是最合适不过的了。今天跟大家分享一款无油泡菜锅的做法，美味又简单，关键是减肥期间也可以吃哦！
无油美味泡菜锅
材料：鸡胸肉250g、豆腐100g、玉米粒、木耳碎、葱、蛋清1个、韩国泡菜100g、韩式辣酱一勺、任意你喜欢吃的蔬菜、黑胡椒、生抽、盐
做法：1、这个锅需要两部分完成，第一部分就是做鸡肉丸（很多减肥的人都会用鸡胸肉来满足蛋白质的需要，和其他肉类相比鸡胸脂肪含量低，且营养丰富）把鸡胸肉切小块用生抽，黑胡椒和蛋清腌制2小时后放入料理机打成肉泥，加入豆腐搅拌均匀。
2、将打好的鸡肉豆腐泥放入一个大碗，加入适量木耳碎、玉米粒、葱、盐、生抽、蛋清。用筷子顺一个方向搅拌上劲（鸡肉泥有劲道，不是撒开的）。
3、手上沾一点水，把鸡肉泥捏成若干个小丸子，放入烧开的水里煮熟。
4、鸡肉丸子做好后就可以做泡菜锅啦~方法非常简单，锅里倒水烧开，放入100g韩国泡菜，1勺韩式辣酱，刚才煮好的鸡肉丸子，任意你喜欢的蔬菜，什么金针菇、千叶豆腐、生菜啊之类的，一起煮至入味后加一点盐就可以出锅开吃啦！
