吃蜂蜜一般不存在危害，但少数情况下可能出现胃肠道不适、诱发过敏、食物中毒的危害。
蜂蜜中含有180多种物质，主要成分为丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，经常喝蜂蜜水可以不断地滋养身体，为身体补充适量营养物质，
促进身体的新陈代谢，改善血液循环，有助于维持内环境稳态，促使内分泌平衡，使身体状态更好。同时蜂蜜具有一定的杀菌消炎能力，也可以提高身体的抗病能力，从而提高身体抵抗力。
常喝蜂蜜水其实没什么坏处，不过有几点要注意。首先要注意食用量，不建议过多饮用蜂蜜水，会造成营养浪费，每个成年人每天最多吃50~100克蜂蜜，儿童则是30~50克。其次是水温，蜂蜜水用40度左右的温水冲泡最佳，不宜用开水冲泡，会破坏蜂蜜的活性物质，降低蜂蜜的营养价值。
小孩吃蜂蜜有什么影响
12岁的小孩是可以吃蜂蜜的。蜂蜜，中医认为性味甘，平。归肺、脾、大肠经。具有补中，润燥，止痛，解毒。可以用于改善中气不足，脾气虚导致疲乏无力，胃纳不佳等，或者肺脾阴虚导致的口干，大便干结等症状。蜂蜜主要成分为糖类，另外含有维生素、矿物质等。对孩子不影响。
小孩吃蜂蜜有什么坏处
补充营养：蜂蜜中含有维生素以及矿物质和优质的蛋白质，对于儿童而言是较为良好的营养来源。蜂蜜中含有维生素A、维生素D、维生素B等，对于儿童的生长发育，有一定好处。
坏处在于吃多会导致小孩多喝水。
好处是提高机体免疫力，使人不生病或少生病。可以快速灰复体力，降低人体疲劳程度。改善肠胃功能，促进消化和吸收。
坏处是长时间的吃蜂蜜，容易使人发胖。
小孩吃蜂蜜有毒吗
一岁以前的宝宝不要吃蜂蜜，一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点。这是因为，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌， 6个月以内的宝宝容易被感染，而出现中毒症状，比如便秘、疲倦、食欲减退等。宝宝在一岁以内，消化系统都在不断的成熟中，
为了防止类似的中毒症状，医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，蜂蜜中还可能含有一定雌性激素，如果长时间食用，可能导致宝宝提早发育。
所以即使是一岁以上的宝宝，也不能随心所欲的吃蜂蜜，偶尔作为调味品加一点还可以。等孩子到了10岁以后，对蜂蜜的限制就可以放宽，基本能和成人一样食用蜂蜜了。
吃蜂蜜不当可能刺激胃引起胃酸过多、烧心、呕吐、胃痛。蜂蜜含雌激素比较多，如果孩子比较小，吃蜂蜜多了，会影响正常的生长发育。三岁以下的`孩子不建议吃蜂蜜的。不适宜湿阻中焦的 脘腹胀满、苔厚腻者食用蜂蜜。一定要注意吃蜂蜜的禁忌。
假蜂蜜根据造假方法的不同也有很多种类，有些假蜂蜜中掺杂一些纯正蜂蜜，这样的假蜂蜜会有较低的营养价值，但是同时其中含有的其他成分对身体也有一定的不良影响，
而有些假蜂蜜是由植物糖浆加香精或者明矾裂解白糖加工而成，这样的蜂蜜没有任何的营养价值，对身体健康没有任何益处，反而还会造成一定的伤害。
长期吃假蜂蜜对身体有很多害处，有些人会喝蜂蜜辅助减肥，但是如果吃的是假蜂蜜则会对身材有很大的不良影响，纯正蜂蜜中含有的糖类物质是葡萄糖和果糖，极易被身体吸收，
不容易在体内转化为脂肪，还可以促进身体的新陈代谢，而假蜂蜜中含有的是蔗糖，需要经过分解才能转化为单糖被吸收，长期食用容易出现发胖的现象。
而一些像明矾裂解白糖制造出的蜂蜜更是直接影响身体健康。明矾对人体的神经系统有一定的伤害，长期食用这样的蜂蜜则会使神经系统受到不同程度的损伤，影响身体健康。
小孩吃蜂蜜的危害主要在于：危害中枢神经系统、造成呼吸衰竭等，主要多见于1岁以下小儿。因而不建议小孩吃蜂蜜。
1、危害中枢神经系统：蜜蜂在采集花粉时，可能会将一些有毒的花粉采集，进而酿蜜。此外，肉毒杆菌广泛分布在土壤及空气中，蜜蜂在酿蜜的过程中很可能会受到肉毒杆菌的`侵袭，导致蜂蜜不纯正。
蜂蜜中存在的肉毒杆菌仅仅是其芽孢，尚且无法生存。虽然不会对成人造成危害，但是因部分小孩中枢神经系统尚未发育完全，且机体抵抗力较差，故极易受到肉毒杆菌的侵袭。而肉毒杆菌是一种常见的有毒物质，最终会影响小孩中枢神经系统的发育。
2、造成呼吸衰竭：肉毒杆菌毒性极强。除了危害小孩中枢神经系统以外，严重时造成小孩呼吸衰竭，最终死亡。
因此，小孩吃蜂蜜的危害主要有影响神经发育、严重时造成呼吸衰竭等。因而，1岁以下小孩不适宜吃蜂蜜。
儿童喝蜂蜜有什么好处
儿童喝蜂蜜的好处主要有补充营养、促进睡眠、润肠通便等，建议适量食用蜂蜜，以防引起身体不适。
1、补充营养：蜂蜜属于天然食品，其中含有葡萄糖、水分、果糖、有机酸、维生素、钙、镁、钾等多种物质，具有较高的营养价值，食用蜂蜜可以补充身体中的营养物质，维持机体日常活动，对儿童的生长发育起到帮助。
2、促进睡眠：蜂蜜中含有的果糖，可以在细胞结合过程中缓慢释放，能够让身体放松，缓解疲劳，而且其中含有的镁、磷、钙等物质，能够调节神经系统，帮助促进睡眠，提高睡眠的质量。
3、润肠通便：蜂蜜属于一种中药，味甘，性平，中医认为具有润肺止咳、补中缓急、润肠通便的功效，常用于治疗脾胃虚弱、肺燥干咳、肠燥便秘等病症，作为食物虽然没有治疗疾病的效果，但是也可以帮助排便。
