紫薯，又被叫做黒薯，薯肉是深紫色的，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品之一。紫薯，由于富含铁、硒元素和花青素，所以深受大众的喜欢。无论是吃紫薯还是吃其他什么食物，都是适量的好，吃太多反而不好。但是，紫薯吃多了胀气怎么办呢？
紫薯吃多了胀气怎么办
1、首先要保持良好的情绪，精神要开朗，睡眠要充足，有可能使胃肠功能性紊乱逐渐好转。在饮食方面，一日三餐要合理分配，饥饱均匀，一般吃八分饱，勿过食，以适应胃肠的消化能力，吃得太多易发生消化不良和胀气。
2、平心静养：消化不良、胀气等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
3、吃紫薯容易引起腹部胀气、打嗝、吐酸水等。所以尽管紫薯有诸多好处，很多朋友都不太敢吃。为避免这些不良症状，可以在吃紫薯时再吃点萝卜或咸萝卜干，因为萝卜有很好的下气消胀的功效，另外也可以或者在紫薯里加些少量的食盐，以帮助我们的肠胃消化紫薯。
4、紫薯吃多了会胀气是因为紫薯里含有一种东西(气化酶)，它在胃肠里会产生很多二氧化碳气体，使人感到烧心、肚胀，还会吐酸水。胀气属于肝脏功能失调，所以在吃紫薯的时候应该多吃苦菜、苦食物，有利于胆囊分泌解毒素，应该多吃碱性食物，如馒头等。
紫薯的功效与作用
1、紫薯除了具有一般红薯的营养成格外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有防范和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直截、最有效、最安全的自由基根除剂。
2、防癌抗癌。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
3、减肥功效：许多女性在寻求减肥方法的同时，是否关注到紫薯也有减肥的功能呢。这是由于紫薯中并不含有脂肪，因此女性再怎么吃也不会肥胖，并且还能帮助身体减肥。同时紫薯中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。
4、增强免疫力。紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
吃紫薯能减肥吗？这是许多喜欢吃紫薯的人的普遍疑问。紫薯的功效和作用有非常多，主要的成分是蛋白质和淀粉，另外还富含纤维素、维生素、矿物质等多种物质，许多人是因为听说吃紫薯对减肥有帮助而爱上了这种食物。
吃紫薯能减肥吗
适当吃紫薯对于帮助减肥有一定的作用，但是如果吃炸过的紫薯的话，那么对减肥是无利的。紫薯最好的吃法是，带皮烤熟或煮熟，带皮吃。
1、紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
2、紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞蠨NA的合成和癌细胞的生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
3、红薯有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜,可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥健身的作用。
吃紫薯要注意什么
紫薯的营养和功效绝对不容小觑，具有着很好的养生功效。但是，同样的食物还是要根据个人的体质来定夺。对于血糖高的人来说，可以吃紫薯但是也不能吃的太多，以免造成血糖继续升高。所以，在日常的饮食中，大家都要根据自身的情况来考虑。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
