全麦饼干吃了会胖吗
适量的食用全麦饼干是不会长胖的。
全麦饼干作为粗粮，相比于普通的饼干更加健康安全，所以即使是在减肥的时候也可以稍微食用一点全麦饼干。
全麦粉和普通粉的营养区别
整粒小麦直接磨粉、不过筛得到的面粉便是全麦粉，因为没有过筛所以保留了小麦的糊粉层和麸皮，因此与普通面粉、标准面粉以及加工精度更高的特二粉和特一粉相比，全麦粉能量稍低，膳食纤维更丰富，B族维生素尤其是维生素B1和维生素B2也更丰富，特别适合天天吃精米白面容易缺乏维生素B1和维生素B2的人，也很适合想要控制体重的人，这也是很多朋友偏爱全麦食品的原因。
全麦饼干热量高吗
不高。
制作全麦饼干的面粉含有普通面粉所没有的麸皮，麸皮的主要成分为纤维素。每100克精白粉约产生350千卡热量，等量的全麦面粉产生的热量为317千卡。因此，吃全麦粉产生的热量比一般面粉少10%左右。
全麦饼干怎么做
所需材料黄油150g、糖粉100g、全蛋60g、全麦粉270g、泡打粉1/4小勺
步骤一
碗中加入150g黄油、100g糖粉用电动打蛋器打融合，再分两次加入一个鸡蛋打匀，加入270g全麦粉、1/4小勺泡打粉拌匀，再加入压碎的杏仁片拌均匀。
步骤二
拌匀的面团装入卷连带用擀面杖擀成2毫米厚的长方形，放冰箱里冷藏5分钟后拿出切成4.5cmx6cm的长方形，放入烤盘，表面扎孔。
材料:低筋面粉80g、全粒粉(全麦粉)100g、无盐奶油65-70g、砂糖40g、水1-1.5大匙。
做法：
1、将奶油融化之后，加上砂糖拌匀。
2、再将水和低粉和全麦粉过筛后加入拌匀。
3、再放入塑胶袋中捏成团后杆成薄片，不要太厚。
4、烤箱170度预热，将袋子剪开后，用模型压出，剩下的面团一样的再捏成团后再杆开压出模型，最后放入烤箱170度烤20分钟即可，大约可以做出约38片左右的饼干。
