果冻是一种由果汁或果酱、糖和胶质原料等制成的半固态食品。
果冻是一种甜食，呈现透明状，口感软滑香甜，主要由食用明胶、水、糖以及果汁制作而成，深受大众喜爱，果冻品种极多，按照内容物可以分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其他型，而按照种类有凝胶型、可吸型两种。
果冻是什么东西
1、品种介绍
果冻又叫啫喱，是一种甜食，由于主要成分为食用明胶，因此呈现透明状，口感软滑、香甜，比较受大众的喜爱，目前已经成为市面上常见的休闲零食。
2、主要分类
果冻按照种类划分有两种，分别是凝胶型、可吸型，凝胶型果冻多用碗装或者盒装，而可吸型多用袋装，果冻按照内容物可以分为五种，分别是果味型、果汁型、果肉型、含乳型、其他型。
3、注意事项
果冻较为软化，牙口不好的.人也能食用，但老人和一岁以下的小朋友不能多吃，以免摄入过多的糖分无法吸收，影响身体健康，而且一岁以下的儿童咀嚼能力较差，吃果冻时容易出现窒息现象。
果冻的热量
果冻的热量不高，一个果冻的热量为13大卡，而且果冻所含有的脂肪和蛋白质含量极低，100克果冻仅含有0.4克脂肪和0.1克蛋白质，所以不用担心吃果冻会长胖。
果冻含有丰富膳食纤维，适量的食用可以加强人体消化吸收的能力。
果冻橙好吃吗
好吃。 果冻橙口感偏甜，吃起来，就仿如是一层一触即破的气泡，包着满满的清甜果汁，入口即化，不似橙子一样有可以塞牙缝的纤维，也不似橘子般有浓重的口味和略显粗糙的瓤皮，而是喝水一样干脆不留渣，可以说它是用来喝的水果。
如何挑选果冻橙
1.望：从橙子外表看，新鲜的橙子外表果皮是透明正常的，稍带有发光的感觉，变质的橙子则看上去蔫蔫的`。
2.闻：新鲜的橙子，闻上去是清香的味道，而变质的橙子，果冻橙亩产量多少，在初期就开始有点带酒味。
3.切：新鲜的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不会发软，但是变质的橙子有的会从里面就开始变软，直至腐烂。
果冻橙是热性还是凉性
是凉性的水果。 果冻橙在食物性味上，归属于凉性，和平时吃的橘子、橙子一样都是性凉的水果，吃后具有很好的生津止渴、润肺止咳、润肠通便、美容养颜等功效，不过不宜多吃，否则其含有的果酸、糖分、膳食纤维等成分，会刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等不适症状。
果冻橙是橙子还是橘子
果冻橙是杂交柑桔新品种。 果冻橙是南香×西子香杂交育成的柑橘属水果，属高糖早熟柑桔，其果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重250克，易剥皮，含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，耐贮藏，抗寒性强。
酵素果冻的作用与功效
1、有一定的减肥瘦身的效果，酵素果冻属于水果酵素，能够帮助人体进行减肥和瘦身。肥胖的人群是由于 内脏含有过多的脂肪，而酵素能够补充身体燃烧脂肪所需要的脂肪酶，所以有助于减肥。
2、酵素果冻还有一定的排毒养颜的作用，人体的毒素通常是由肝脏等器官合成并且进行解毒，酵素果冻可以分解并促进肝脏的解毒功能，所以吃酵素果冻可以有效增强体内排毒和解毒的功能，能够改善身体各脏器的清洁度。
3、酵素果冻还有一定的抗菌、消炎、杀菌的作用，可以起到润肠通便的作用。
酵素果冻有什么危害
正规的酵素果冻正常吃一半是没啥副作用的。
但是，一些制作酵素果冻的不良商家为了销量会添加许多色素香精等添加剂，吃了这些酵素果冻对身体是没有好处的，过量食用会损害肝肾及胃。并且吃酵素果冻会导致腹泻，还会出现情绪不稳、妄想、产生幻觉等症状。除了以上症状外，长期食用还可能导致记忆力受损、意识模糊、头晕等，所以对于酵素果冻尽量要少吃。
酵素果冻怎么吃
1.减肥。第一周每天一条，临睡前半小时服用，一周后视情况加量。
2.治便秘。第一周每天一条，临睡前半小时服用，一周后视情况加量，每次餐前半小时服用，加早晚空腹服用一条可达到排毒作用。
3.解酒。喝酒前一小时服用，达到护肝作用。
酵素果冻效果怎么样
很健康的减肥产品，还能排毒养颜，调理便秘，脸上的`皮肤也变好了，现在脸上滑滑的，也不经常起痘痘了，用了之后感觉身体变的舒畅了，肚子也不胀了，挺好的，我挺喜欢的。
已经快吃完一个周期了，效果还是挺满意的，基本上不会有便秘的情况了，排便比原来顺畅很多，也不会那么干燥。小肚子都瘦了一些，平时上班没怎么运动，有这个效果挺不错的，准备再囤几罐，坚持吃希望效果会更好!
