白领(White-collar worker)是指有着教育背景和工作经验的、从事脑力劳动的阶层，是西方社会对企业中不需做大量体力劳动的工作人员的通称，又称白领阶层，与蓝领对应。在白领阶层中，那些受过良好教育，有着稳定经济来源，注重个人形象的女性白领阶层又被称为赛客，他们是白领阶层中的时尚新宠。
现代白领，这个突出的群体以自身良好的教诲背景、丰盛的学识成为了当今社会的中坚力量。他们蒙受着巨大的工作压力、面对着众多的竞争对手，所以白领们时刻都在吸收新信息、新知识，不断提高自己。可以说，现代白领是知识量最宏大的群体之一了。不过，大千世界千奇百怪，即使是白领也会有很多不知道的知识点。
一、苹果比咖啡更能有效提神
苹果含有丰盛的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食品纤维和有机酸，是人们公认的健康之果。不仅如此，苹果还具有自然的怡人香气，这种清香气息对于人体来说，有舒缓压力、提神醒脑的功效，而苹果中充分的矿物资硼，也同样可以使困乏的大脑快速恢复苏醒状况。喝杯咖啡不如吃个苹果的道理就正在于此了。
二、酸梅汤主要的功效是解油腻
每到夏天，人们都爱好买杯冰凉可口的酸梅汤用来缓解体内燥热。但据现代医学研讨得出结论，酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻，陈皮也可以有效克制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此，酸梅汤还是一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。因此，解油腻才是酸梅汤最为人推许所在。
三、可乐原是绿色的
可乐是人们最常见的饮料之一，但可乐前身实在是一种草药汁，是绿色的。到后来被人们添加了添加剂焦糖色后，才逐渐变成了今天这种棕褐色的饮料。
四、纯蜂蜜会永不变质
假如说世界上有一种食品会永不变质，那就是纯蜂蜜了。这是由于纯蜂蜜不但具有极强的抗菌才华，而且水分含量极少，导致细菌和酵母菌无法存活，储躲久了蜂蜜只会糖化。因此，保存期限最久长的纯蜂蜜已足有3300年的历史，而纯蜂蜜也就被人们称为永不变坏的食品了。
五、19世纪30年代的番茄酱是一种药品
番茄酱是现代人们常见食品之一，但在19世纪，番茄酱并不是食品而是药品。据现代医学研讨表明，番茄酱可以有效下降人体低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而减少心脏病和中风的危险。看来，19世纪将番茄酱作为药品销售也并非毫无道理。
