腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八。
腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八。主要流行于我国北方，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。
腊八节是不是传统节日
腊八节毋庸置疑是中国汉族的传统节日，定于每年的十二月初八，十二月又称为腊月，所以才称这天为腊八节。 在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。但提起“腊八节”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”，但其实古时候腊八粥的用料比较单一，后来随着人们生活水平的提高，腊八粥会有很多种用料。 相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。腊八粥就是 为了纪念这有意义的一天。
腊八节的“腊”是什么意思
《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。 腊月是年岁之终，古代农闲的`人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊八节的由来
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。
为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。
“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
说说家乡的“腊八节”
家乡的腊八节，在我人生的记忆中还是非常深刻的。每年一到这一天，母亲早早起来就去在厨房做饭，她先把火生着，尔后再去合面，那时我们家八口人，每次做饭都是大半锅。
家乡的腊八节，十分讲究早晨这顿饭，母亲把火生好等水烧开了，先用勺子舀满满一勺小米倒在锅里，烧开以后停火等米分解，我们家的案板很大，母亲在案上要干比案还大一截的面片，干好以后再折上几道，这样切出来的面就是那种很长很长的面条。
等母亲把这些干面、切面的工序做完了，锅里的小米也就煮好了，母亲说那叫米心开了。这时把火烧旺，就开始下面，一般烧两开，把火停下，母亲就把昨天晚上弄好的一洋瓷盆孑菜倒进锅里，调点盐、醋、花椒粉，这时把火又烧大，让锅里的面和倒进去的菜咕嘟咕嘟翻，母亲说这样调料味就和面味咬到一起了。
家乡人把腊八早晨这顿饭就叫“腊八面”，相传在很多年以前就是这么做的。 吃完腊八面，男人们就三三两两步行去一个离家十五里的大集市，那儿腊八节这一天可热闹了，集市上卖着各种各样的年货，人多的让你一不留神就走丢。
集镇南面有一个大土塬叫“九乐塬”，那个塬下面每到腊八节这一天民间举行一种“狗撵兔”的乐趣活动。养狗人这一天早早让狗吃饱，分别从四面八方赶来，用皮条绳拉着来到塬下集约，人多狗多，只要兔子一被发现，百十条狗就嗖的`一下被主人放开，疯狂的狗狗个个争先恐后，不要命的往前跑，那些狗主人们也紧追其后，边跑边不停的为自家狗“加油”。
这种场面一直就延续到天黑了，那些看热闹的人自已感觉饿了就吆喝着同伴往回走。我儿时常跟着大人们就是这样一次次渡过腊八这一天的。
今天腊八节这个“狗撵兔”民间活动还愈演愈烈，十多年前做为一种民间非物质文化遗传，获得了政府的一系列保护、肯定。
今年的腊八节明天就到了，当这篇文章快要略笔时，又想起了年迈的老妈妈。母亲还在老屋里生活着………
腊八节要吃什么
1、腊八粥：
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已 有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
2、腊八蒜：
腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。
3、腊八豆腐：
腊八豆腐是安徽民间传统小吃之一，在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的`豆腐，便称作“腊八豆腐”。?
4、腊八面：
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节要做什么事情
1、祭祖敬神：
腊八节是农历十二月八日，腊八节在古代属于欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。而且除了祭祖敬神外，腊月初八被佛教界奉为佛成道日，因此寺院都要举行纪念法会，并以常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮粥供佛，并邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。
2、吃冰：
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八节每个地方都过吗
看情况而定。腊八节属于传统的北方节日，一到腊八节北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥，由于气温以及文化传统的原因，部分南方地区并没有很浓的腊八节气息。例如像广东等沿海地区靠水上捞虾捞鱼谋生，而熬制腊八粥所需的豆类、谷类根本没有人耕种，所以也不会有吃这些东西的习俗。
腊八节可以在娘家过吗
不可以。
按照过去的老说法中，一年之中总有几天时间，出嫁了的女儿是不能回娘家的，说是忌讳，是有讲究的。 进入腊月以来，第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利，婆婆百年以后会趴着死。
另外一种说法：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思是会穷自己的家。 有的说法甚至认为，在腊月里，腊月初八，十八，二十八都不可以在娘家过。
