能用。
饺子皮放冰箱三天了还能用，只要不让饺子皮结冰、或饺子皮之间不会黏在一起就还是可以用的。若是饺子皮放在冰箱里的时间再长一些，并且有黑点了就不能用了。因为有黑点说明饺子皮里面已经有大量细菌繁殖，饺子皮变质了。
饺子皮的保存方法
想要保存饺子皮的话，可以选择将饺子皮摞起来，然后用袋子装起来进行抽真空，隔绝了饺子皮中的空气便能长时间保存了。
保存饺子皮还可以选择将饺子皮放到冰箱冷冻层冻起来，在冷冻的时候需要将饺子皮之间用东西隔开，这样也可以让饺子皮保存很久。
保存饺子皮的还可以选择将饺子皮用袋子包装起来，然后放在冰箱中的.保鲜层里面，这样也是可以较长时间地保存饺子皮的。
饺子皮能放冰箱保鲜吗
1、能放冰箱
饺子皮能放冰箱保鲜，先将每一个饺子皮上都撒上面粉，可以使饺子皮不会粘粘在一起且不会变硬，再装入保鲜袋中放进冰箱的保鲜层，冰箱的温度维持在10度左右即可，太低的温度会让饺子皮结冰，解冻后会破坏饺子皮的口感。
2、制作方法
饺子皮想要制作的好吃，需要醒发半个小时。先将少量清水分多次加入到面粉中，等待搅拌成絮状物再进行和面，和好的面团需要密封常温醒发30分钟，再将面团分成等量剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮即可。
3、注意事项
饺子皮上有黑点就不能吃了，因为黑点就是霉斑，霉斑中的毒素会污染到整个饺子皮，就算将黑点扣掉后食用，也会导致霉菌性食物中毒。饺子皮的黑点会常被认为是和面时进去的脏东西，但是霉斑呈现出中间深边缘稍浅的特点，仔细看就能辨认出。
饺子皮机做饺子皮好吃吗
饺子皮机做出来的皮还是挺好吃的，跟手工的没有什么太大的区别。饺子皮机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效。
1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。
2、再在面粉盆中加入一个鸡蛋清，加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住。
3、用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。
4、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。
5、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟。
6、面醒好后，取一小块，搓成长条，用刀切成小剂，或者用手拽也行。
7、用小擀面杖将小面剂檊成圆形，就可以包饺子了。
当天用不完的`饺子皮，时间一长就很容易变干变硬。我们可以在饺子皮上撒些干面粉，然后装进保鲜袋内，放进冰箱内保存，这种方法可以使饺子皮隔夜也不会变干变硬。
使用时提前两个小时拿出来，等到解冻就可以使用。如果在包的时候不好捏，可以在边上沾点水再包，这样就容易粘住，煮的时候也不容易煮坏，是一个简单并且很有效的保存方法。
用保鲜膜包好了，放保险层里，而且最好不要超过三天，时间太久了面就干了，再包饺子也包不上了。
放在冷藏式最好的，先撒些干面粉，然后把一叠饺子皮拎起来抖散开，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存。放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就可以了。
饺子皮一般用什么面粉
俗话说“好吃不过饺子”，饺子不仅是我们传统节日里必吃的食物，更是老百姓日常饮食中喜欢吃的一道主食，薄薄的外皮里包着丰富的馅料，咬下去，汁多馅香，很是美味，饺子有荤也有素，都是根据自己的喜好来做。
饺子分为水饺、蒸饺和煎饺三种，饺子皮一般都选用高筋面粉，也就是超市里卖的普通饺子粉，面粉中的蛋白粉含量越高，做出来的饺子皮越是筋道好吃，但饺子不同的吃法，它和面也是有讲究。
每种吃法的饺子它的和面方式也不一样，把握好以下几个技巧，轻松在家做饺子吃。
一，我们先说说水饺的饺子皮和面需要掌握的技巧：
1，取适量面粉，加1勺盐、一颗鸡蛋，用冷水和面，水温不要超过30℃，这样和出的面团筋性好，韧性和延伸性强。
（面粉中加鸡蛋可以增加蛋白质含量，饺子下锅之后会很快的凝固收缩，煮出的'饺子不容易粘连。）
2，少量多次加水到面粉中，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成稍微偏硬一点的面团的光滑面团。
（揉成太软或者太硬都不好，不易操作，也影响口感。）
3，盖上保鲜膜醒面30分钟。30分钟后取出面团，揉搓一会均匀分块，擀成饺子皮，放入馅料，包成你喜欢的饺子样式。
（你也可以用蔬菜、水果汁或者红薯紫薯南瓜等和面，做出彩色饺子，营养更美味，孩子吃着更香。）
二，我们分享下蒸饺饺子皮和面的技巧，怎样做蒸饺更好吃：
做蒸饺子想要皮软一些，可以采用温水或者热水来和面，这样能够让面粉中的蛋白质发生热变性，面粉中的淀粉在高温下也会发生膨胀糊化，这样和出来的面皮更加的柔软，
1、取适量面粉加1勺盐，先少量多次加入三分之二的开水搅拌，将面粉搅拌成絮状。再倒入三分之一的凉水，将面粉揉成光滑的面团。
2、揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。这样皮更有劲性，口感更好。
3、醒好的面团揉搓成长条，均匀分块，擀成饺子皮，放入馅料，包成你喜欢的样子。
4、包好的饺子，放入蒸锅，给每个饺子刷层油，锁住水份，防止饺子蒸的过程中干裂。
三，最后分享下煎饺的和面技巧：
1、取适量面粉加1勺盐，少量多次加入热水，揉成软硬适中面团。
2、盖上盖子醒面30分钟。
3、取出面团，揉成分块，擀成饺子皮，放入馅料，包成你喜欢的饺子形状。
4、平底锅刷层油，放入包好的饺子，小火煎至底部微黄，加适量淀粉水，淹没饺子一半就行。盖上盖子中火闷干水份，撒层葱花或芝麻做点缀就可以了。
（当然，也可以在面粉中加点粗粮或者用蔬菜汁水果汁和面，增加食欲和营养。）
先把适量的面粉倒入盆中，若想煮的饺子不破皮，加入一个鸡蛋，或者小量的食盐，再一手拿盛水的水舀（或者别的盛水器皿），一手搅拌面，边倒水，边搅拌，直到没有干面为止。盆中面成一个个小面团，记住一定要没有干面，若有干面，饺孒面皮会硬，擀面皮就得用力，放下水舀，双手把面揉成一个大面团，多揉一会儿，这样的面劲道，糯和。
密封饧十分钟左右，就可以包饺子了。
