谷雨节气适合喝什么粥，谷雨指的是春天里的最后一个节气，在这个时期降水量会逐渐的增多，气温也会慢慢上升，下面看看谷雨节气适合喝什么粥。
谷雨喝什么粥
枸杞粥
取枸杞50克,粳米100克,水适量,同煮成粥,早、晚随量食用。
[方解]枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春属木,与肝关系甚为密切,春季选食枸杞粥,可补肝肾不足。
中医理论上说,春季肝气旺,肝木克脾土，容易损伤脾胃，要顾肝护脾胃。饮食宜清淡,忌油炸肥腻及生冷食物。
莲子木耳羹
莲子肉30克、白木耳20克。加入清水适量,文火煮烂,放冰糖少许,每日清晨食之。
[方解]莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。
春天，万紫千红的百花竞相开放,鲜花不仅可以观赏,入药也可让人健康长寿。
玫瑰花粥
用玫瑰花蕾打碎，用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡粉红，即可食用。
[方解]玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
喝粥的好处
1、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
红枣红豆蕃薯粥
4、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
喝粥注意事项
三餐不能总喝粥 这个很多人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的'米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。
冰粥并不可取 冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
糖尿病人喝粥要适量 糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。 胃不好的人少喝 不少人认为粥养胃。
1、决明子粥
炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显，亦是谷雨节气养生的一道佳品。
2、山药粥
以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。
将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
3、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的.良效，不失为谷雨节气养生的一道佳品。
4、芹菜粳米粥
芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。
春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压，不失为谷雨节气养生的一道佳品。
谷雨是春季最后一个节气，谷雨过后的天气比之前有明显的提升。天气炎热以后，这个时期人体内肝气稍伏，心气开始慢慢旺盛，肾气也于此时就入旺盛期。此时期饮食应该消积热、祛湿气，益肾养心。
1、芹菜降肝火
芹菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，多吃芹菜可以消除体内的积热，同时芹菜还有降血压的功效，特别适合谷雨时节食用。
肝火旺血压高者，可以食用芹菜拌海带丝。
【芹菜拌海带丝】
【材料】芹菜100克、海带丝50克、香油、醋、盐、味精适量。
【制作】
（1）将芹菜清洗干净，切段，焯熟；
（2）海带洗干净，切丝，焯熟；
（3）加入香油、醋、盐、味精凉拌即可。
2、鲫鱼健脾利湿
鲫鱼还有丰富的营养，具有祛湿的功效，也是非常适合这个季节吃的。吃鲫鱼最好清蒸或煮汤。
【鲫鱼豆腐汤】
【材料】鲫鱼1条，豆腐1块，猪瘦肉120克，植物油、盐、味精、料酒、葱花、姜末、高汤等
【制作】
（1）将鲫鱼清洗干净，鱼身两面划上几刀；
（2）豆腐切块，过一下热水；
（3）猪肉剁碎，放入葱花、姜末、盐、料酒，搅拌均匀后塞入鱼肚；
（4）油锅烧热，放入植物油适量，放入葱花，姜末爆香，鱼放入锅中两面煎至金黄，放入高汤，大火烧开。
（5）放入豆腐，加入适量食盐，炖至汤发白，即可出锅。
3、适量运动，早睡早起
谷雨时节，天气开始炎热，平时作息要做到做睡早起。养成规律的生活的习惯，避免熬夜。早上起来可以去公园，野外等处跑跑步。适当锻炼可以提高身体抵抗力，使人精神饱满。
谷雨时节也是植物生长的旺盛时期，此时去野外转转，观景赏花，可以放松心情，释放压力。
（一）：吃五谷为主食，蔬菜与肉类之比为7：3为最好，因谷雨时期，天气变化大，易感冒，各种病毒，细菌繁殖顶峰，稍不注意，各种疾病乘虚而入，因而吃常吃的'五谷食粮适合本身的适应，轻易改变饮食习惯，使消化系统难以接受。
（二）菜类以清淡的蔬菜为主，适当食用肉类，两相搭配，营养较全面，能提高身体的抵抗力。过多食用肉类，有可能导之消化不良，而消化各种食物所得的营养成份，即满足身体各方面的消耗，又能强健本身扺抗能力，若饮食不当，首当其冲的是肠胃，肠胃受损，则上面所述的身体的各种能量，营养，抵抗力也随之下降。
（三）多喝清淡之茶，既能补充体内水份，且茶有去毒之功效，可把冬藏在体内的有毒部分随汗液，尿液排出体外，做到精气神爽，身体棒棒，迎战酷暑的到来。
