无花果为啥叫无花果，南方地区的人们对于无花果是非常熟悉的，很多人会在家里的庭院中栽种几棵无花果树，等到秋天的时候，无花果成熟了，就可以用来打打牙祭。下面来看看无花果为啥叫无花果。
无花果之所以叫无花果是因为无花果的花朵人们看不到，我们常吃的无花果“果实”其实是它的隐头花序，花生在果子里面，所以从外观上人们以为它没有花，故称为无花果。
无花果已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。无花果喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。
无花果是桑科，榕族，榕属植物，又被称为映日果、文仙果、品仙果等。唐代时，无花果从波斯传入我国，在南北方等地都有栽种，新疆南部居多。无花果用途非常广泛，既可食用，也可药用，还能供庭院观赏。
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的'观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
无花果的名称来源是因为它的花朵生长在果实之中，又被称之为隐头花序，如果不拨开花朵是很难看到果实的，所以就被人们称之为无花果。无花果还是维吾尔族的圣果，是用来祛除病邪的，用于祭祀的果品。之所以人们将无花果定义为荤果，是因为无花果早期通过小蜂授粉，授粉结束后无花果就会“吃掉”小蜂。
树上的“糖包子”，新疆的无花果
南方地区的人们对于无花果是非常熟悉的，很多人会在家里的庭院中栽种几棵无花果树，等到秋天的时候，无花果成熟了，就可以用来打打牙祭。在我国新疆地区，普遍种植了大量的无花果，最早源自于汉代丝绸之路之后，无花果就来到了中国新疆地区，因为新疆的日夜温差巨大，种植的无花果甜度非常高，被当地人当做挂在树上的糖包子。
无花果名字的来历，与其外形有关
无花果是桑科榕属植物，也是一种落叶灌木，或者是小乔木种植的时候高度长达十多米，有多个分支无花果的树皮，颜色呈灰褐色，小枝叶比较粗，其树叶的形状宽似卵圆形，长度大约在10到20厘米左右。无花果树所结的果子是雌雄异株的，单个果子的形状犹如笛形，直径大约在3到5厘米左右，成熟的时候是紫红色或者是黄色，呈现出卵形，是被花叶包裹着的。
从外观上看，无花果在成熟之后是垂吊在树上的，如果不将花叶剥开，是很难看到果实的，所以因为这一特点，将其称为“无花果”。
无花果是维吾尔族的圣果，多用来供奉祭祀
无花果原产于小亚细亚土耳其卡里亚地区，到14世纪的时候，才随着希腊人传入到地中海沿岸各地。无花果在中国传入已经到了汉代，最早是在新疆地区进行栽培的，直到唐代的时候才传入到中原地区。新疆地区将无花果称之为圣果，一说也来源于《圣经》，
在圣经中，无花果被称之为神圣之果，地位相当之高，再加上新疆地区在阿图什，喀什，和田等多个地区产量颇高，在维吾尔人的称呼中，无花果又被称之为“安居尔”，将其看作是树上结的糖包子，在维吾尔地区重要的节日上，都会使用无花果来供奉祭祀，可见，新疆人对于无花果是非常喜爱的`。
无花果为什么是荤果?与授粉有关
民间地区也将无花果叫做“荤果”，这与无花果的授粉有很大关系。过去授粉的技术并不成熟，多数采用动物来进行授粉，无花果的授粉主要是依靠榕果小蜂，因为无花果是一种反过来长的花，每年春天的时候，小蜂钻进来给无花果授粉，等到授粉完成之后，榕果小蜂就会直接在无花果里产卵，等到幼虫发育成虫之后，榕果小蜂就会直接死在无花果中。
无花果作为维吾尔族的圣果，在新疆地区，被普遍的种植。在维吾尔族的一些重大节日中人们会将其用作是供奉祭祀的贡品，可见对其喜爱。过去无花果的受粉，大多是依靠榕果小蜂，现在技术成熟，大多是依靠单序授粉，无花果吃起来也更“干净”、香甜。
无花果为什么叫无花果
无花果名字是由于古人的粗心错误而得名。其实它并不是无花就结果，花是植物有性繁殖的器官，不会“花而不实”、“实而不花”。当然结实的无花果树自然也有花了。如果我们在它发芽长叶后，仔细观察，就能揭开这个秘密。
我们在它的叶腋刚长出小无花果时，摘下一个来就可看见，在它的顶端有一个小疤痕，细看还有一个小孔。用刀把它切成两瓣，就能见到在它里面长着很多小花，并且还是两种样子，那就是雌雄不同的花。这些花在一个总花托里开花，彼此授粉，然后结实。不过，这花隐藏在囊状总花托里，掩盖于枝叶的腋窝中，不容易被人看见。
无花果的正确吃法
吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；
之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。
因为无花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都会把无花果捏开，直接啃里面红色的果肉吃。但因为少了味道的递进，也就少了很多的风味。所以，正确的吃法才不会辜负无花果的特殊美味。
无花果的功效和作用
1、健脾消食，润肠通便
无花果营养价值非常丰富，它里面含有丰富的柠檬酸、苹果酸、脂肪酶、水解酶、蛋白酶等。
对我们人体对食物的消化有着非常大的帮助，从而促进您的食欲，又因为无花果中含有多种脂类，因此具有润肠通便的功效。吃过无花果的朋友都知道，无花果的果肉细嫩，口感非常的好。而且无花果的'营养价值也是比较高的。
2、降血压、降血脂
无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。
因此常吃无花果的话可以降血脂，减少沉积在血管内的脂肪，从而起到预防冠心病、降血压的作用。
3、补充营养、抗癌防癌
无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素，均可以有效的补充人体内的营养成分，增强我们体内抗病毒的能力。
在未成熟的无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。
无花果粥的做法
材料：鲜无花果，粳米，冰糖。
做法：粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。
无花果之所以叫做无花果，是来源于古人的疏忽大意，缺乏细心的观察，所以作为今人，一定要铭记“前车之鉴，后事之师”。此外，也不要忽视小小无花果的功效和作用，要做到无尽其用。
