【导读】：干锅牛杂听着就觉得肯定是一道很不错的菜。那么干锅牛杂吃多会上火吗？孕妇可以吃干锅牛杂吗?下面是小编收集的详细资料，仅供参考。
干锅牛杂吃了是会造成上火的，因为干锅菜又干又辣，对口腔的刺激也是比较大的，尤其是在湿热的珠三角地区，吃干锅牛杂这类菜肴是很容易上火的，所以大家要尽量避免在天气较为炎热的时候食用，另外，在吃完干锅牛杂后，最好喝一些凉茶，像是菊花茶、金银花茶之类的凉茶就能比较好地降火，避免你第二天醒来喉咙冒火！像冰糖雪梨这类滋润降火的糖水也是吃完干锅牛杂之后比较好的饭后甜点，可以让身体不那么容易上火。
不过干锅牛杂的营养还是有的，因为牛杂中的营养元素比较丰富，尤其是脂肪和蛋白质，可以补充孕妈妈的体力，让身体更加有活力，改善孕期出现的疲惫状况，身体比较虚弱或者本身比较瘦的准妈妈不妨吃一些牛杂吧，它对于身体的改善还是比较好的，但是需要注意的是，牛杂中的胆固醇含量比较高，因此只可以适量食用，如果吃太多的话会增加体内胆固醇的含量，对健康也是不利的哦，因此准妈妈们可以适当吃一些不太辣的干锅牛杂，不要经常吃就没事啦。
据检测，以100克可食部分计，牛杂的热量是168大卡，占人体每天必须的热量的7%，同等质量下，瘦猪肉的热量是143卡，米饭则是119卡，由此看来，牛杂的热量是比较适中的。
不过这并不意味着牛杂就可以天天吃。简单来说，牛杂其实就是牛的内脏，而动物的内脏是胆固醇含量高，不提倡经常食用，患有心血管疾病的人更要远离牛杂，身体健康的亲们吃牛杂的时候也要注意量的把握哦！
