【导读】：一点点奶茶在街头随处可见，经常可以看见一点点奶茶店的门口排起了长队，为什么一个奶茶店那么火甚至被称为网红奶茶呢？一点点奶茶真的那么好喝吗？
一点点奶茶属于创立于1994年的台湾奶茶品牌50岚，2010年开始50岚选择中国上海为起点（由于50岚品牌名在大陆被注册，因此改名为一点点），于2015年开始快速拓展，后期呈现每个月20家左右的新店数量来攻城拔寨，在一些城市开展了单店加盟和区域授权等灵活方式。由此算来，一点点奶茶进入大陆市场的时间仅有6年时间。
而彼时，国内奶茶品牌众多，2007年进入大陆市场的都可茶饮凭借高超的运营管理，成为消费者心中认知度最高的奶茶品牌。现如今，一点点奶茶成为令人喜爱的奶茶品牌，遍布于各地的奶茶店大多生意红火，排长队或者提前售馨的情况经常发生，大有超过COCO之势。
一个新品牌发展竟会如此之快，我们总会产生一些疑问：一点点奶茶为什么这么火？
回答这个问题前，我们需要明确的是：一点点很火吗？是的！
如何了解消费者对一件事情的关注度，很幸运的是我们生活在一个互联网时代，离不开手机和电脑。而手机和电脑中的热点讨论、聚焦离不开百度、微信和微博。
笔者在百度指数中搜索“一点点”和“奶茶”这两个关键词时，得到以下结果：
从数据结果来看，“奶茶”关键词在PC端的搜索次数整体呈现一个稳定的趋势，可以理解为消费者对奶茶的一个常态的关注度。因此我们可以发现2017年以前，一点点的关注度和奶茶的关注度差不多，一点点还没有成为消费者关心的热点；2017年~2017年2月以前，一点点奶茶的关注度稳定，并且略微高于奶茶的关注度，而2017年2月后，一点点的关注度开始持续上升，并且明显高于并拉升了奶茶的关注度。由此可见，一点点这段时间在奶茶行业中确实很火，并且是2月以后真正成为火爆网络的奶茶。
而从微信指数上看一点点奶茶关键词的热度，与百度指数的整体趋势相同，因此微信指数与百度指数可以相互映照。
关于，2017年2月其为什么一点点会突然在社交媒体上火起来，在微博上搜索时间在2017年2月~2017年3月，内容与一点点奶茶相关的微博，可以看到有大v：BOC-hu（粉丝数353597）发的微博，如图：
这是一条阅读数、转发数和点赞数都已经过万的热点微博，由此可见这段时间内一点点的火爆的原因是一点点的隐藏点单和消费者对奶茶攻略的讨论。
一点点有不同的茶汤可供选择作为奶茶的底，也有n多种配料可以自己随意搭配，因为它的菜单主要以自定义的形式为主，每个人都有自己最爱的饮品配方。一个简单的菜单被玩出来超多花样。大家纷纷在网上分享自己独家的奶茶搭配，一大群人追风，或者直接对着隐藏菜单到奶茶店点单。而一点点店里的服务员也在点单时，通过不断的询问“大杯还是中杯？”、“凉的还是热的？”、“需要去冰吗？”、“甜度需要怎样为您调整呢？”、“需要加料吗？”等来引导用户自己选择出独特的奶茶。
这种个性化的方式，引发了社交媒体上的“一点点攻略”、“一点点测评”、“一点点隐藏菜单”等等热点，吸引了一大批微博大V的参与，极大激发了消费者的热情。如沙茶酱（粉丝150万），新浪福建（粉丝86万），BOC-hu（粉丝数35万）等
由社交达人引发的一点点分享热潮，持续激发着喝过一点点奶茶的消费者分享和DIY不一样的喝法，同时也点燃了潜在消费者的热情并将攻略视作珍宝。这种大量基于用户和社群内容创造的形式，发酵迅速，黏度极高，是品牌四两拨千金进行传播扩散的最佳社会化营销手段。
这种线上参与的热情直接延续到线下，各式各样的DIY和线上口碑最高的那几款也使消费者成为回头客。遍地都是一点点门店的江浙沪朋友们兴奋地跟风，不管好喝与否都要发个朋友圈打卡。而其他没有一点点门店入驻的围观群众朋友们抵挡不住一次次的朋友圈的撩拨，将“一点点”三个字谨记在心，一旦获知附近哪里入驻，便难掩内心好奇与激动纷纷而上。
而在著名的网购消费决策平台——什么值得买上，一篇《我买回了“一点点”奶茶所有的网上推荐搭配，实测告诉你哪些款值得买》甚至根据网上推荐的奶茶搭配，买回了90杯不同的奶茶，进行测评。
这种个性化点单的方式甚至形成了一种类似于网红产业的用户群。知道隐藏菜单的鄙视排着队却满脸疑惑不知道一点点哪里好喝的什么都不懂，喝一点点的鄙视喝COCO的跟不上潮流。头部消费者能够侃侃举出一系列诸如奶青、波霸、养乐多绿、珍玻椰的新词汇、并顺便列出十余种不同配料的排列组合，获得属于独特的肯定和关注。这种特殊的用户关系使得头部的核心用户能够吸引到其他用户不断尝试、追随去喝一点点。
（1）一点点产品好：
一点点的产品具有很多新品，同时通过个性化的定制能够调配处不同口味的奶茶，满足不同消费者的需求和猎奇感。同时菜单设计的人性化和产品加料的免费也着实吸引到很多消费者。
（2）一点点营销好：
虽然不知道最开始一点点是如何引爆社交圈，但关于一点点的定制化产品的引起了很多的关注度，并且持续吸引熟客和慕名而来的新用户。
（3）刻意为之的排队现场，获客效果好。
一点点奶茶起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位，尚未有专属之品牌名称，后因营业状况蒸蒸曰上，遂转型为店铺式经营。1997年成立第一家模范店，至此方奠定一点点奶茶完整的店铺型态与作业模式。
1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营，至2011年止，全台湾已有500余家门市。
在台湾坊间流传许多一点点品牌名称由来的故事，例如因为创办人喜爱曰本漫画《Candy Candy》，因此取用其作者五十岚优美子之姓氏稍加修改作为品牌名称。
事实上这名称是无心插柳的结果：某曰创办人左思右想了几个名字，随口告诉母亲便不了了之；隔日又问，母答：「昨天不是说了个五十岚吗？ J 于是品牌名称就此定了。
一点点在台湾地区采分区管理方式经营，于2003年以「深耕茶业有限公司」为台北区总部， 进入台湾北部市场。
