【导读】：生活中我们可能都有过吃东西被噎到的经历，近日新西兰一位男子吃牛排噎食窒息，下面来和小编一起看看这是怎么回事，以及噎食如何急救。
吃东西被噎住可能是很多人都有过的经历，但其实噎食如果情况严重的话是有可能造成窒息甚至死亡的，近日一位新西兰男子就因为吃牛排噎食造成窒息。
海外网3月11日电 新西兰一名男子在吃牛排时噎食，当他几乎窒息、命悬一线之际，幸得其任职助产护士的女友，当机立断为他“开刀”划开气管，成功将他从鬼门关拉回人间。
据东网报道，45岁的格拉斯与50岁男友贝斯特一同烧烤时，贝斯特突然遭一块牛排噎食，她立即口对口为他做心肺复苏但一直无效。格拉斯忆述：“他的脸部完全发紫，过了8分钟后我们已不能送气给他。那块牛扒位置移动了，那时他的脸色开始严重发紫，看起来马上就要在我们面前窒息。”
由于格拉斯曾在20多年前时学过气管切开手术，她当时不假思索叫朋友拿来尖锐物，最后以刀片在贝斯特尔喉结下开刀，于气管位置开洞，并以家庭分娩工具箱中的注射器和氧气罐为男友输气。贝斯特最终逐渐回复气息，救援人员并于约20分钟后抵达，院方称住院7天后即可出院，目前正在康复中。
1、 海姆立克急救法，简单说来就是，施救者站在或跪在患者背后，用双臂抱住患者的腰，一手握拳，拳眼对着肚脐稍上方，用另一只手抓住握起的拳头，快速向内向上冲击病人的腹部，重复冲击直到异物冲出且病人能呼吸、咳嗽或讲话为止。
2、当吃饭时发现被食物噎住了，如果情况不是很严重，此时最好先站起来，别着急，多做几次“空咽运动”，能带动被噎住的食物咽下去，若被噎的时候还能自主呼吸，不妨喝点温开水，也能辅助食物下咽。
3、对于被噎的较严重的人，其他人可站在被噎人的背后，然后双手握拳，其中将一只手的拳头按压在小腹部下方位置后并用力向上压，连续按压几次，能促进喉咙处噎住的食物排出。
4、如果被噎食的很严重，采取一些急救方法还不见好转，需尽快就医或打求救电话，以避免对性命造成损伤。
1、食物准备要切成细块儿，便于咀嚼。大块儿的食品，需要更多的咀嚼才能磨成事宜吞咽的大小。如果囫囵吞咽，很容易卡住嗓子。小孩儿和老人的咀嚼能力，较弱，所以更容易发生噎食。
2、吃饭时不要说笑。说话，大笑时，呼吸道是敞开的，说笑同时嘴里含有有实物，一不留神，就会噎着，产生危险。
3、细嚼慢咽。食品要细嚼慢咽，才能充分的碾碎，而且避免了狼吞虎咽。并且很多粘性大的食品如果不绞碎，很容易粘到食道。从而噎食。
4、要培养孩子良好的就餐习惯，例如让其坐在饭桌上吃饭，拒绝边跑边吃。同时，要给孩子营造安静的就餐环境，以避免孩子情绪太急躁、激动或笑闹过度。
5、吃饭不能快。有些人吃的那不叫饭，而是拼速度，生怕吃晚了，就没有似的，当然除了本身的吃饭习惯之外，还有的就是赶时间。但是，吃饭太快很容易因为咀嚼不透而噎住。
