【导读】：最近，广西一家庭里屋顶长了蘑菇，可是家里的人就直接煮汤吃了。结果住进了医院。这是怎么一回事呢？什么蘑菇这么毒？一起来看看吧！
最近，广西一男子家屋顶长了几株蘑菇，于是他就直接煲汤喝了，没曾想却住进了医院。
男子煲汤喝完进ICU抢救3天：很甜，比那些菌汤都好吃。7月20日，广西贺州一村民以为自家楼顶长的蘑菇无毒，采摘后煲汤吃光，结果出现心肌受损、急性肾功能衰竭等中毒症状。医生称，他服用的蘑菇俗名叫“死亡帽”，含剧毒，被认为是世界上最毒蘑菇，30毫克就能致人死地。
采摘后煲汤吃光，结果出现心肌受损、急性肾功能衰竭等中毒症状，原来蘑菇不是无毒，而是最毒的死亡帽。除了死亡帽，还有许多外表“人畜无害”，但吃一口要你命的小菇菇。千万不要把它们与食用菇混淆了。
名叫死亡帽，是毒害性最大的菇类。只用吃几十克就可以置人于死地。
死亡帽，拉丁学名：Amanita phalloides （Link，1833），鹅膏菌科鹅膏菌属的一种真菌。又称之为毒鹅膏、有毒鹅膏、死帽蕈、鬼笔鹅膏等。被认为是世界上最毒的蘑菇，含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，仅仅食用30毫克便足以致人于死地。症状可能会在食用以后8到12小时才出现，初期症状包括腹痛、腹泻、呕吐、低血压、黄疸、抽搐、昏迷、肾功能衰竭、心脏骤停。但可以在短时间内引起肾功能衰竭，致人死亡。
死亡帽为一种剧毒的担子类真菌，在全球范围内，这种看似无辜的真菌可是多数与蘑菇有关的死亡事件的罪魁祸首。
当然，死亡帽的毒性发作的并不快，吃下它的人根据体质的不同，有8~12个小时的时间写遗嘱。一旦过了12个小时，那么中毒者就会出现腹痛、呕吐的现象，进而血压下降、浑身抽搐，甚至是肾功能衰竭心脏骤停而死。
1、金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品,金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
2、香菇。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
3、需要注意的是，不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。此外，患有高血压症的病人不但要限制钠盐，也要控制味精的摄入。
