什么椰子的肉比较厚，椰子浑身散发着热情洋溢的味道，在热带地区，人们不仅把椰子水当做一种清凉饮料，椰子味甘性凉，夏季食用椰子有利于预防中暑。那么什么椰子的肉比较厚呢?
什么椰子的肉比较厚1
糯米椰
糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。
如何挑选肉厚的椰子？
1、根据喜好挑选椰子品种
椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。
2、选择食用椰子的时间
不同的时间，喝椰子水的感觉是不一样的。据说中午12点摘的椰子，下午2点时喝甘甜。也就是适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。
3、挑选技巧
椰子的`外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不那么新鲜了。（为了方便运输，现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的'椰子。）当然，不带壳的在短时间内不会变质，但是时间长了水就会变味。所以，在选择椰子的时候，一定要选择带有完整青色外皮的椰子。
此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。
4、注意椰汁颜色
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意！鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。
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（一）椰子的营养价值
1、矿物质
椰子汁含有丰富的钾元素以及镁元素等等矿物质，成分跟细胞内液高度相似，能够纠正脱水以及电解质紊乱，从而达到利尿消肿的效果。
2、椰子油
椰肉的含油量约莫达到了35%，椰子油中的主要成分包括癸酸以及棕榈酸，还有油酸、月桂酸以及脂肪酸，还包括游离脂肪酸和多种甾醇物质。
3、中链脂肪酸
通常而言，中链脂肪酸这种营养物资，一般只要几分钟扣了被肠道上皮细胞所吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。
4、蛋白质
椰子肉富含蛋白质，热量以及脂肪量多很高高，因此对希望那些增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。
5、月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此可以抵御肠道寄生虫感染以及艾滋病感染等多种致病细菌。
（二）椰子的功效
1、补益功效
当脾胃倦耽以及食欲不振，还有四肢乏力以及身体虚弱的时候，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳。
2、止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥。
3、杀虫消疳
需要注意的是，椰子肉以及椰子汁，两种物质都是具有杀灭肠道寄生虫的功效的，通过吃一些椰子肉，又或者是喝一些椰子汁，都是可以驱除姜片虫以及绦虫这些寄生虫的。而且，这种方法不但具有明显的治疗效果，而且毫无副作用，值得一试！
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椰子有助于补充营养
椰子含有丰富的糖类，矿物质等，且椰汁为液态，人喝了椰汁之后，不需要消化，液态的椰汁中的营养物质，能快速被肠道吸收，有效的缓解疲劳，补充营养，能缓解低血糖等症状，增强体质。
椰子有助于利尿消肿
椰汁中的矿物质含量与成分和人体细胞内液成分相似，人在饮用椰汁后能快速缓解人体脱水与电解质紊乱，有利尿消肿的功效。
椰子有助于驱虫消疳
椰汁与椰肉皆有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
椰子有助于增强体质
椰子有助于预防与治疗胀气，便秘等问题，还能帮助预防消化道疾病，椰子的利尿功能有助于预防肾结石，同时椰子还能预防癌症与骨质酥松，所以椰子有助于增强体质，预防疾病。
椰子有助于改善口腔溃疡
椰子中含有月桂酸，月桂酸对于病毒，真菌，细菌等有一定的抑制作用，还能帮助消炎，月桂酸有助于在口腔内形成化学性的阻挠层，能维护伤口，帮助口腔溃疡恢复。
椰子有助于清热解暑
椰子味甘性凉，对于暑热类渴有一定的功效，能清热解渴，补充津液，夏季食用椰子有利于预防中暑。
