吃素后身体的变化过程

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吃素后身体的变化过程。生活中很多信佛的人长期吃素，而长期吃素对我们自身来说既有好处也有坏处，所以我们尽量要做到饮食均衡。为大家介绍吃素后身体的变化过程。

吃素后身体的变化过程1

1、体重减轻或者增加

很多人感叹自从吃素之后减肥很容易，因为素食的热量比肉类食物的热量更低，不过吃素之后体重到底是减轻还是增加是要看人们怎么吃。

蔬菜类的食物虽然本身的热量很低，但是如果烹饪不当，比如选择翻炒的方式，那么就有可能出现蔬菜里吸入太多的油，这样就算你一直都是吃素食，那么也有可能导致热量摄入过量。

还有一种就是选择高油的素食来替代肉类食物和奶制品，这样也有可能会导致长胖。在吃素的同时避开了不健康的饮食，这样才有可能出现体重下降。

2、味觉改善

长期吃素后味蕾会发生明显的变化，比如味觉增强了，更加喜欢纯天然的食物，对于一些深加工过的食物已经没有太大的吸引力。不仅如此，对于甜食的抵抗力也强了很多。有研究发现，只要坚持几周不吃高盐、高脂以及高糖的食物，那么味觉就会开始改变，不仅如此，味蕾对于脂肪的敏感性也会开始发生改变。

3、肠道菌群改善

吃太多肉类的食物会导致肠道内致病菌快速生长，而富含膳食纤维的素食则可以增加肠道的益生菌，从而改善肠道的菌群有益于身体健康。如果将进食的结构切换到素食为主的话，那么肠道内的菌群就可以得到快速的改善。

4、维生素失衡

吃素食虽然有益于身体健康，也能帮助减肥，但是长期吃素食却很有可能会出现维生素缺乏的问题，虽然很多蔬菜中也含有丰富的维生素，但是长期不吃肉类很有可能会出现维生素B12缺乏。人体如果缺乏维生素B12就有可能会出现疲劳、肌肉功能变差等情况，还有可能导致生育能力下降。如果不能及时纠正这个问题对于人们的整个脑神经的伤害也很大。

吃素后身体的变化过程2

吃素的好处坏处有哪些

好处：

1、素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对於老年人来说，更可以减少高血压的困扰。

2、许多研究皆指出纤维是抗癌因素之一，许多患大肠癌和胃癌的人，就和和少吃蔬菜有很大的关系；以蔬菜中含有的胡萝卜素来说，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素a，可以管制细胞分裂，并有助维持免疫系统，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。

3、低油脂、低热量的饮食，让素食者较不容易发胖，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！

4、素食者因为少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。

此外，不易生糖尿病、低胆固醇、排便顺畅等，也都是吃素的好处。

坏处：

1、吃素会影响小孩的.发育。很多家庭因为家长吃素的关系，连带的让孩子也跟著吃素，但是对於发育中的孩子来说，吃素无法提供成长足够的养分，因此最好不要让孩子吃素。

2、易缺乏维生素d；维生素d很难在食物中摄取的到，尤其是素食中几乎没有含有维生素d的食物！

吃素后身体的变化过程3

盘点关于吃素的5个误区

误区1、吃素会饿得快

吃素食会饿得快，这倒有几分道理。淀粉是素食中的主要能源，胃排空快，消化吸收也快。荤菜中有脂肪和蛋白质，脂肪，特别是动物性食物才富含的饱和脂肪在胃内排空的时间最长，所以饱足感也持久。同理，炸糕、油条、花生、核桃这类高脂肪素食吃下去，其实也是很禁饿的。准确地讲，低脂高碳水化合物的膳食类型才饿得快，不单纯是荤素的问题。

误区2、吃素食会没劲儿

吃素食会没劲儿？不用回顾太久远，艰苦卓绝的战争年代有几个能吃上肉的，那个时候，吃张白面烙饼都算腐败，可是战士们还不照样追得小鬼子满山跑！有劲儿没劲儿取决于运动锻炼是否充分，身体素质如何，基本营养是否得到保证，跟吃荤还是吃素关系不大。