【导读】：水煮的食物都是对身体很好的，健康低脂而且吃了是不会发胖的，但是很多时候要注意了，吃水煮的食物不能放很多的重口味的调味料。
其实水煮的食材是很好做的，一般都是水煮开放入蔬菜，烫一下就好了。调味料尽量选择清淡的，以减肥瘦身为原则，一点点的油盐就可以了。
1、烧开水，谁开后加入半勺盐，加洗好的菠菜入锅，烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。
2、取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴亦舒堂火麻油和芝麻油拌匀待用，从冷水中捞出，然后滤干。加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。
3、含有丰富的纤维，有益于促进肠胃蠕动，能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分。
4、餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。
5、运用菠菜减肥，只需在餐前吃适量的菠菜，并注意晚餐节食，就能收获不俗的减肥效果。
6、菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。
菠菜是蔬菜，自然是对身体很好的食物，热量也是很低的，但是坚持吃还是对身体有好处的。帮助排便，让皮肤有光泽就是很好的。
1、可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
2、菠菜能促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、菠菜治口干咽燥、血液胆固醇增高：菠菜根适量，煎汤常服。
4、新鲜的菠菜和豆腐搭配食用，除了具有减肥效果外，对贫血等症状还有一定的缓解作用。
5、菠菜所含的维生素K较丰富，而这种物质正是维持头发亮泽、肌肤弹性的有效成分，对于美颜抗衰老来说尤为重要。
发苦的原因还是在于草酸，草酸存在于很多的食物里面。一般来说，多焯水一会儿苦味就会没有了，不过苦味的食物也是吃了没有什么问题的。
1、准确说菠菜口感是苦涩味的，因为含有草酸，把菠菜在开水里焯烫一下，去掉其草酸，再继续料理就行了。
2、可以根据自己的喜好，选择炒菠菜，也可以像这样，将菠菜放入盘中，直接拌上盐，鸡精，最后淋上少许香油就可以端上桌了。味道清淡鲜香，美味可口。
3、分批的焯菠菜，一次不能焯太多，目的是保持水的沸腾，尽量缩短焯水时间，保持菠菜鲜嫩。
4、在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油~不然容易得结石，草酸会和豆腐中的氯化镁硫酸钙反应。
