要想辨别乌金石茶盘真假的话，要注意区分山西黑以及蒙古黑两种类别，山西黑就是纯黑，蒙古黑会有小白点。
乌金石茶盘是一种石头制成的茶具，其真假鉴别需要多方面的考虑。
首先，正品乌金石茶盘的质感应该非常细腻，具有温润的质感，横纹清晰，中央深，表面光泽度高，有一定的温度感。
其次，正品乌金石茶盘的形状各异，有自然磨制的痕迹，大小不一，棱角分明。
再次，正品乌金石茶盘具有鲜明的颜色特征，呈现金黄色或深灰色石纹驳杂的颜色，颜色自然，分层明显。
最后，可以通过品牌认证和上市资讯来鉴别乌金石茶盘的真假。应选择正规的茶具商家选购，并注意购买发票。
乌金石真假辨别三步法
观察细节
大家都知道真正的乌金石，基本上呈现出来的都是黑色，主要产地集中在山西和蒙古，如果是真品乌金石的话，大家首先可以通过观察细节来辨别乌金石的真假，真品乌金石的'颗粒是比较细密的，会有一种温润的光泽感，但是假冒的乌金石，细节上会出现偏黄的现象，而且也会显得暗哑无光。
细闻味道
要辨别乌金石的真假，除了观察细节之外，第二步大家就要细闻一下乌金石的味道了，使用沸水冲洗一下乌金石，如果大家闻到乌金石散发出来的味道是比较刺鼻，而且也会诱发打喷嚏的话，那么一般是假冒的劣质的乌金石，真品乌金石，只会有纯正的石材味道，不会产生其他的异味。
泡后质感
用乌金石尝试泡茶的话，大家可以直接便被出乌金石的真假，如果是真正的优质的乌金石，冲泡之后，会让整个质感更加的油润有光泽，而且也不会出现泛白的情况，但是如果是假冒的乌金石，在多次冲泡之后，会出现大面积泛白的现象，这样的乌金石建议大家也不要购买了。
通过以上三步法，以及对于乌金石的特点的了解之后，大家要辨别出乌金石的真假，其实可以说是易如反掌，当然大家在选购乌金石茶盘的时候，也千万不要掉以轻心，不然市面上的乌金石茶盘品质良莠不齐，一不小心还是有可能买到假的乌金石茶盘。
1、区分是否整块是黑石，是不一体而成的
由于这茶盘特别重，应该有40-50斤重，我们两公婆一边扶着一边仔细观看，敲敲了石盘听听声音，是不是实打实的，怕是那种合板制成的，中间空心，外面薄薄的石片贴合的，还用钥匙在石盘背后刮了一两次，看看是否里面也是黑色的。
2、区分山西黑和蒙古黑
据说乌金石主要有两种：山西黑和蒙古黑
朋友说太专业的，只怕我们也听不明白。这两种的主要不同就是：山西黑的颜色是由内而外的纯黑，油亮油亮的，而蒙古黑虽然也挺黑，颗粒也细腻，但仔细看表面会有小白点，且颜色有些偏黄。
估计我这个也，顶多也就是个蒙古黑了，感觉不是很油亮，细节图拍出来也有点花白花白的`。但毕竟钱在那吗，千把块，只有买错的，不会有卖错的，我可不敢做白日梦想中大奖，呵呵~~~~~~~
3、辨别是否添加化学工序（对健康有危害）
方法就是不要着急使用，先用开水烫下，闻闻是否有什么异味或者化学味道。那天老公较心细，只在茶盘的边角位置用开水持续烫了有10-20秒，说他鼻子不灵，叫我闻闻看是啥味道。我家这宝贝闻了是石头的味道，没有别的味道了。后面使用至今，也没有发现别的什么异味。
但后面朋友说，用了段时间后，如果表面有不规则的茶渍，多少也是添加了化学工序的，这个也就得过段时间才能验证我自己的这个宝贝了。
乌金石茶盘为何受爱茶人青睐
1、高颜值
乌金石，又叫黑玉石，在台湾称它为火山岩。而在国外，国际友人则称它为“夜玫瑰”。乌金石茶盘，有一种特殊的亮黑色，它是极致的黑、优雅的灰，透出典雅、质朴的质感，还有儒雅大气的传统韵味。
2、实用性强
乌金石，是典型的玄武岩，是一种优质的石材。因此，它具有石头的优良特性，硬度高，质地坚硬，耐高温、耐低温，遇冷遇热都不易变形，而且不开裂、不褪色、也不会产生异味，好清理。因此，它是制作茶盘的.天然好材料。
3、越养越漂亮
好的茶盘，除了需要坚固耐用外，它还能越养越好看，越用越喜欢，也就是常讲到的，茶人合一。而乌金石茶盘，就是这样一件非常实用的艺术品。乌金石，具有一定的吸水率，它紫砂一样，可以越养越漂亮，极具观赏价值和收藏价值。
乌金石茶盘该如何养护
其实乌金石茶盘的保养很简单，水养或者茶养都可以。
水养，就是用干净的清水来养护茶盘。每次我们喝完后，就需要将茶盘上的茶渣、茶水清理干净，然后用清水冲洗干净，最后用茶巾将台面擦干净就可以了。这样养护出来的乌金石茶盘，会保留最初的本色。
而用茶水养护，指的是用茶巾或者茶刷浸沾茶汤，均匀的在茶盘上擦拭。一定要避免茶水堆积在某处，防止养护出来的颜色不均匀。经过长时间的养护，乌金石茶盘会形成包浆，看起来温润可人，让人赏心悦目。
