贴秋膘的意思是到了立秋时分，气温下降，需要多吃肉以度过即将到来的严寒。
为什么说立秋时节需要给身体贴秋膘？
身为北方人，对“贴秋膘”的说法并不陌生。因为局慎“贴秋膘”的说法，在北京、河北一代的民间比较流行。
据说在清朝的时候，民间流行在立秋这天以悬秤称人。看看体重与立夏时相比，是胖了还是瘦了。如果体重减轻了，那么就叫做“苦夏”。变瘦了，所以就要补，由此就产生了贴秋膘的说法。
立秋是传统二十四节气当中的第十三个节气，立秋就说明着夏天已经过去，秋天来了。
在夏天的时候，由于天气比较炎热，人们会伍腊纳食欲不振，那么经过一个漫长的夏天，很多人的体重就都下降了，所以要在立秋这天的时候滋补身体。因为秋天过后，就是寒冷的冬天，要让身体长膘来应对漫长的冬天，这就是贴秋膘的来源。
而在我的老家流行的“贴秋膘”，就是在立秋的`这一天，去地里摘回鲜嫩南瓜腔没，炖一锅南瓜或者熬一锅南瓜汤。
小时候我也很不解，就问家人为什么在立秋的这一天要吃南瓜呢？家里人告诉我，在立秋这一天吃南瓜可以使身体健康，也预示着丰收。其实说到底也是人们一种对于美好生活的憧憬。
我们对于立秋这天“贴秋膘”的风俗，现在还在一直延续着。虽然现在的人不愁吃不愁穿，但是把祖辈的风俗延续下来，也是一种对于风俗的敬重，同时也是对于美好生活的一种赞誉。
生活还是会继续，立秋每年都会到来，“贴秋膘”我们也不会忘记。
立秋为什么要贴秋膘？
立秋有“贴秋膘”的习俗，就是在立秋这天吃美食佳肴补养身体。《京都风俗志》云：“立秋日，人家亦有丰食者，谓之贴秋膘。”此俗过去在我国北方地区十分流物销行。
过去在农村，夏收夏种十分繁忙劳累，人们的体力消耗很大。同时，夏天炎热潮湿，也容易对人们的`身体造成损害，很多人会出现食欲不振、乏力疲惫、精神萎靡、身体消瘦等症状。
到了立秋，天气开始凉爽起来，正是补养身体的好时机。通过贴秋膘，让体内贮存更多脂肪和能量，既能补夏天之不足，又可抵御秋后的寒冬，有益于强身健体。
贴秋膘所吃的美食各地不尽相同
过去在北京等地，人们立秋这天主要是吃肉。普通百姓家多吃炖肉、红烧肘子等，讲究一明蚂信点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
辽宁地区有立秋日“吃秋饱”的习俗，其中海城、锦县等地主要吃肉面激轮，义县等地多吃饼、饺子等面食。
山东地区立秋这天多吃饺子，有“立秋的饺子入伏的面”之说。
立秋养生水果推荐
秋梨
秋梨又叫酸梨，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。此外，对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。
葡萄
性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
桂圆
桂圆属于酸性的食品，具有补益心脾、养血安神的功效。主要用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。但食用要适量，不要贪多，以免对身体不利。
性味甘、酸、平，其果能生津止渴。
秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。
但杨桃多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
为什么要贴秋膘
“秋膘”是指一旦立秋，民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。
贴秋膘的原因是：在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降，因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。
贴秋膘注意事项：
1、脾虚患者。
脾虚的人常常表现为食少腹毕陆没胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、悉轿时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的`食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。
2、胃火旺盛者。
平素嗜食辛辣、油腻之手纳品的朋友，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。
立秋为什么要贴秋膘
立秋，这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。
中医进补：
中医理论在护肤方面一运弯颂直注重以内养外，入秋后气候干燥，但也非人人皮肤都会出现干燥现象，这和体质有很大关系。旁郑皮肤很干燥的人，大多属于精血不足的人群，要注意饮食的营养，戒食辛辣食物。
容易肌肤敏感的人，中医上来说大多数有一些正气不足的气虚状况，要注意加强锻炼，改善体质。秋季用冷水洗脸，可以让皮肤适应寒冷，在冬季更有抵抗力。
