哪种月饼最好吃

有五仁月饼，蛋黄月饼，白莲蓉月饼等等。

哪种月饼最好吃1

一、五仁月饼

五仁月饼是中国传统糕点之一，毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究丰富，味道传统可口。五仁月饼一般是鼓形的，上面印有清晰的花纹和字迹。

外表用一块油皮纸包裹住，揭开就能闻到鲜美的香味。一口咬下去皮薄味酥，内陷五仁混合口感丰富，糖香味非常浓郁，记忆中的味道总是非常美好难得的。

二、蛋黄月饼

蛋黄月饼是较为传统的味道，因其独特的香味和口感让人难以忘怀。蛋黄月饼的内陷要求严苛，需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可。

烤好的月饼非常好看，外表看上去油亮亮的，边角烤得焦焦的，一口咬下去首先是薄薄的外皮，再是香甜软糯的板栗蓉，最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的。

三、白莲蓉月饼

广东作为最会吃的'一个省，不仅早点好吃，月饼也不错。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作，这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可，整个过程非常复杂严苛。

白莲蓉月饼味道清香可口，表皮的酥香味十足，内里的莲蓉香味浓郁入口还带有一丝丝甜香味，混合着表皮一起吃十分美味。

四、香油百果月饼

天津人除了喜欢吃煎饼果子，这香油百果月饼做的也是一绝。面粉中混合着大量的香油，让月饼的表皮不仅油亮，味道也更加酥香。内陷是百果混合的，也加了大量的香油搅拌，这样香油即能佐味也能让月饼外观更好看。

出炉的月饼就可以闻到一股淡淡的香油味，月饼表皮有光铮亮，一口咬下去是浓浓的香油味和百果的香味，这与五仁有点像但是味道更加脆香。

五、云腿月饼

云腿月饼是云南当地的传统美食，名字好听味道也十分风味。众所周知云南的火腿是很出名的，智慧的云南人将火腿结合月饼创造出了云腿月饼。采用金华火腿肉来蜜汁腌制做馅儿，外皮采用当地的 麦子粉发酵，味道绝美风味。

云腿月饼外观看起来呈现出褐黄色，表皮较硬，一口咬下去松脆焦香，香咸不腻，味道甜中带咸，火腿的独特香味让人回味无穷。

六、水果月饼

传统的月饼多是坚果入馅，但是近来也出现了水果味的月饼。外皮依旧是采用高筋面粉来发酵做面团 内陷采用水果混合着糖浆腌制做成的。做法说不上创新，但是外观上这种月饼一般较小，触感很软，水分很足，保质期也不长。

水果月饼有着浓郁的水果香味儿，一口咬下去除了外皮是脆脆的，内陷非常绵软，入口是甜甜香香的，水果味非常清香解腻，但是糖分比较多，日常不宜多吃。

哪种月饼最好吃2

第一种：五仁月饼

五仁月饼散装中秋节月饼

虽然五仁月饼一直被吐槽，也被很多人嫌弃，但是不得不说，它仍然是最值得品尝的月饼之一，在中秋节各式的月饼当中，也最为出名，一般来讲，五仁月饼，它的底面棕红色，口味香甜、绵软带酥、有多种果仁香味。

吃的时候，你可以感受到馅的香软，同时细细嚼起来，你还会感受到果仁的一个香味，它整体的口感脆软兼备、香而不油。

第二种：莲蓉月饼

如果说北方的经典月饼是五仁的话，那么南方的'的经典，肯定有莲蓉月饼，它是广东最为著名的月饼口味之一，一般有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等，喜欢吃甜月饼的话，莲蓉月饼也值得去品尝。

品质比较好的呃莲蓉月饼，吃起来甜度适当，皮酥馅软，而且它的馅料油润细腻、不发粘，气味清香，吃起来让人回味无穷。

第三种：火腿月饼

火腿月饼其中最具代表性的就是，滇式火腿月饼，主要食材由精面、火腿还有猪油等各种配料制成，它的饼皮可以分为酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼最具代表性。此外，在昆明也将火腿月饼称为“四两坨”，因其初制时每个足有老两四两重，四个合装，正好老斤一斤。

火腿月饼吃起来是那种咸甜口味的，而且火腿的肉也比较的明显，它相对来讲，个头没有那么大，尤其是那种硬壳的，值得去品尝。

第四种：奶黄流心月饼

这种月饼也深受人们的喜爱，它也是广式月饼的流派之一，外皮是奶黄色的，内部是奶黄液，吃起来既有外皮的奶香味，又有内馅的甜味。这种月饼，馅料多以咸蛋黄为主料，再配以面粉、黄油、牛奶、糖等辅料，采用传统的炒馅方式而成。

这种月饼吃起来和莲蓉月饼有些类似，但是奶黄馅料更细腻，口感更佳，所以人们在吃的时候，也很喜欢选择这种口味。