通常来说，白酒是没有保质期的，一般类型的白酒在不开封的情况下至少可以存放三到五年。
白酒若是存储好的话，存放的时间会比较久一些，但若是打开后，白酒最多可以放置一天的时间，超出一天时间后再想喝的话，喝起来味道就不对了。白酒是含有挥发物的，当盖子打开时间过久的时候很容易就会让白酒的味道彻底的蒸发出去，建议打开时间过久的白酒就不要喝了。
很多人会觉得说白酒放置的时间越是久就越陈，真的是这样吗？其实尽管白酒没有保存期限，但是在存放的过程当中，白酒里面的醛类跟柠檬酸会出现化学性变化，然后产生各种不同的脂类，让白酒有一种独特的`香气。
通常品质高的摆置存储时间是在3~4年左右的时间，超过这段时间后脂类物质的酯化反应就会为了均衡，然后停止变化。若是超过这段时间还要继续存储的话，就会让白酒酒精含量大大的降低，酒里面的香气就会变浅。而现在很多的白酒都有添加了香气剂，这种就就更不好长时间存储了，不然的话，就会越来越苦，也很腻。
白酒的存放最好是在储干躁，通风不错的自然环境之下，空气的湿度在70%上下，而溫度则是在0度以上，20度以上会更好。
开盖的白酒能喝吗？白酒可以存储多久？通常新酿的白酒要放置几个月或者是两年左右的时间，因为新酿的白酒里面酒精成分少，含醛，酸成分会比较的多，没有什么香气，喝的话还会刺激咽喉，所以新酿好的白酒通常要先放置几个月或者是两年左右的时间，这样子喝起来才会好喝。
白酒的储存时间是指白酒在适宜的条件下保存的年限。一般情况下，白酒储存时间越长，其风味和品质会发生一定的变化。然而，白酒并非所有类型都适合长时间储存。根据经验和研究，我们可以将白酒的储存时间分为三个阶段：短期储存、中期储存和长期储存。
短期储存：短期储存指的是白酒在1年以下的储存时间。在这个时间范围内，白酒的风味和品质变化相对较小。通常情况下，新鲜出厂的白酒可以在短期内直接饮用，享受其原始的香味和口感。这个阶段的白酒适合用于应酬和日常饮用。
中期储存：中期储存指的是白酒在1年至10年之间的储存时间。在这个时间范围内，白酒的风味和品质会有一定的变化，但变化的幅度较小。适当的储存时间可以使白酒更加醇厚和柔和，增加其陈年风味。然而，过长的储存时间可能会导致白酒过于陈旧，失去原有的风味特点。因此，在中期储存阶段，需要注意储存条件和储存时间的把握。
长期储存：长期储存指的是白酒在10年以上的储存时间。这个阶段需要极为谨慎地对待，因为不是所有类型的白酒都适合长期储存。一般来说，高度浓香型和老坛酒等具有一定陈化潜力的白酒适合长期储存。在适宜的储存条件下，这些白酒的风味和品质会随着时间的推移得到进一步的提升，展现出更加独特的香气和口感。
影响白酒储存时间的`因素
白酒的储存时间受到多个因素的影响，下面列举了几个主要的因素：
原料：白酒的原料对其储存时间有着重要的影响。一般来说，以高质量的原料酿造的白酒更适合长期储存，因为原料的优劣直接关系到酒液的稳定性和陈化潜力。
酿造工艺：酿造工艺是影响白酒储存时间的另一个重要因素。不同的酿造工艺会对白酒的风味和品质产生不同的影响。传统的酿造工艺通常能够使白酒更加醇厚和陈化潜力更大。
存放条件：白酒的存放条件对其储存时间至关重要。适宜的存放温度、湿度和光照条件能够有效地保护白酒的风味和品质。过高的温度和湿度可能导致白酒变质，而过强的光照则可能对酒液造成不可逆的损害。
综上所述，白酒的储存时间是一个复杂而有趣的话题。短期储存适合新鲜的白酒，中期储存能够使白酒更加醇厚，而长期储存则需要选取合适的白酒类型和严格的存放条件。无论是短期还是长期储存，选择高质量的白酒品牌是至关重要的。
清香型白酒适合长期存放吗？
可以贮存。
白酒贮存不要考虑香型，应该考虑白酒质量，香味物质含量丰富的白酒贮存比较好，低端白酒贮存也不会增加太多优势。
清香型白酒以汾酒为典型代表，又称汾香型。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂（有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂），采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。其主体香味成份是乙酸乙酯，洒质特点五色、清亮透明，清香纯汇、醇厚柔和、甘润绵软、自然协调、余味爽净、后味较长；深受许多消费者喜爱，但却不易储存，而且储存时间不易过长。
清香型白酒建议一年内用完，因为清香型白酒追求的就是“干净”，里面含有的微量成分比较单一，香味物质相对于酱香浓香并不复杂，不必要过久储存，能更好的把握容器的周转率和降低成本。一般使用陶罐或不锈钢容器密闭避光储存即可。
通常来说清香型的白酒一般度数都相对较低，而且口感上比较清爽，这种类型的酒比较适合在最佳饮用期内尽快喝完，长时间存放的话酒体中的酒精会产生一定程度的挥发，酒香味也会变淡，所以适合即时饮用或者宴请宾客，如果想要用作收藏酒的话，建议还是选用浓香型或者酱香型白酒，可以在存放时间上相对延长一些。
