生茶的保质期为3年至10年。
一、什么是生茶，生茶保质期有多久
生茶有保质期，一般保存较好能存放10年之中，普洱茶“越陈越香”这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法就不适用了。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样呀。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，散装普洱生茶的保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;
湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。
如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度器磨悉。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
二、生茶不同时间的口感
1.三个月
刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。
2.一年
一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的`真性情。
3.七年
经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。
4.二十年
这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。
生茶的保质期为3年至10年，存储的环境不同，保存的时间也会稍有区别。生茶存放3年的时间会开始变化，保存得当，可以存放10年左右。另外茶叶的品种不同，存储的时间也会不一样。如果是品质好的普洱，生茶存放的`时间可以达到10年至20年时间。
保存茶叶的时候需要注意温度光线以及湿度的影响，这样才可以将茶叶存储的时间更久。生茶保存3个月的时候适合于浅尝，因为茶性会比较浓烈，所以不宜饮用过多。保存一年的时候口感会趋于稳定，但是茶汤的口感会比较厚重。保存7年时，茶性转温，茶叶本身的花香也会转为蜂蜜香味。
保存生茶的时候可以罐子保存，也可以纸箱保存。有的时候需要将不同口味的茶叶分别放在罐子中存放，这样可以避免茶叶出现异味。将茶叶密封好，放在阴凉的环境中存放即可。
使用纸箱保存的时候，需要将茶叶先放在塑料袋子中密封，好再放进纸箱中，再将纸箱放在阴凉以及干燥环境中存放，不要挨着地面或是墙面，这样茶叶会受潮，很容易出现发霉的现象。保存的时候同样需要避光保存，否则会影响茶叶的品质。
对于普通家庭而言，保存生茶的时候需要注意茶叶要自然通风，而且保持干燥，不要经过太阳的照射。存放茶叶的时候需要避免和容易串味的食材放在一起，例如大蒜、大葱或是其他的调味佐料。否则茶叶很容易吸附异味，从而影响品质。
一款好的普洱生茶有哪些特点
1、条索整齐
茶饼的好坏，可以看出生普的原料、制作工艺等等。
好的生普茶饼条索会很均匀，即茶叶经过炒制过后的叶片，不会呈现大小不均匀的状态。
而且好的干茶，我们可以肉眼直接看到饼面是有芽头的，这样的生普茶原料算是不错的。
2、香气
分为嗅到的香气和口腔中的'香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、冷杯香（公道杯香）、叶底香。
把生普泡开后，应该是有天然的香味的，而不是霉味。
尤其是古树茶，目前被检测到的芳香物质就已经有五六十种了，这些香味不会给人以刺鼻的味道，闻起来是舒服、自然之感。
原料不错的生普泡开后，叶底颜色偏深青色，而且茶叶比较厚，用手揉茶叶不会轻易的就碎。
3、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但苦涩能迅速化开，是为好茶。
但表现较重的茶只有两种原因：
一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；
另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加。
4、回甘生津
回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
优质生普入口虽然有些生涩感，但是很快这种生涩感就会在口腔里化开，且入口很顺滑，整个舌头有些粘稠度，口感有一些像在喝米汤般的感觉。
一般来说，判断回甘的方式有两种。
一种是回甘速度快，比如喝三杯茶之内口腔就有回甘，就算得上是回甘速度比较快的；
另一种是回甘持续时间长，就是在喝完茶后，半个多小时内，喉咙里还有甘甜的味道。
5、体感
是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。
如果你喝完茶后，身体会有这些反应：脊背或者掌心冒汗、身体发热等，那么你的生普在体感方面表现得不错，也是一款好茶该有的特征之一。
