大约8~10分钟。
汤圆是一种非常美味的食物。很多人喜欢吃汤圆，但是自己不会煮，所以习惯了从超市买速冻汤圆。
将冷冻好的汤圆放在锅里蒸8~10分钟左右，即可煮熟食用。当然，蒸的时候也要注意观察。如果只是放在冰箱里冷冻几天，基本上8~10分钟就可以蒸熟，但是如果放在冰箱里几个月甚至一年左右，它的硬度就会很硬。这个时候需要的时间比较多，一般12分钟左右，也可以蒸，具体蒸的时间要根据我们自己的观察来调整。
刚从冰箱里拿出来的汤圆最好先在常温下解冻，上面的冰渣要去掉，这样汤圆的硬度才能稍微软化。如果放在锅里蒸，一方面可以节省蒸的时间；另一方面，蒸出来的'汤圆会更软，更美味，更不容易裂开。
汤圆一定不要用开水蒸，因为开水之后，它的蒸汽会相对不足。如果此时汤圆在锅里蒸，皮容易蒸，里面的馅料不容易蒸。因此，有必要用冷水在锅里蒸。这样蒸的话，受热均匀，加热时间长。通过加热，可以把里面的皮和馅蒸熟，这样蒸出来的饺子就好吃了。
记得用小火蒸汤圆，一定要开大火。因为蒸汤圆需要用冷水蒸，所以要先大火烧开水，再小火蒸，这样蒸汤圆皮软，馅料可以直接蒸，这样蒸汤圆才好吃。
冷冻汤圆要蒸多久已经和大家具体分析过了，大家可以按照这个参考时间在家蒸汤圆。当然实际的调整还是要根据自己的观察来做，不必要这样强求根据科学的时间，希望今天和大家分享的一些关于蒸汤圆的小技巧能对大家有所帮助，自己能做出美味的汤圆分享给家人品尝。
煮冰冻汤圆怎样不散不粘锅
元宵佳节，中国的传统节日，也是汉文化圈，海外华人的传统节日之一，因为和道教的“三元”说有关系，在古代也被称为“上元节”，“上元”正月十五乃是道教“天官”的生日，民间认为在这天“天官”会赐福于人间，人们为了接福纳祥，便纷纷“燃灯”接福，于是便有了元宵节的第一大习俗“赏灯”。
在赏灯的同时，我们的饮食也没闲着，还要吃汤圆或者元宵来和节日对应，有团团圆圆，祈福纳祥的美好寓意。其实这汤圆和元宵两者很不一样，汤圆是由糯米面团包馅料揉成的圆球，主要流行于南方；而元宵是由固体的馅料沾水在糯米粉里不停地“滚”大的，就像滚雪球一样，主要流行于北方。
说到吃汤圆就必须说道说道“煮汤圆”，现在一般的汤圆都是冷冻保存的，再加上糯米粉特殊的松软特点，很多人在煮的时候容易粘锅，破损露馅，甚至是夹生不熟的情况，如何解决这些问题呢？请记住“3要1不要”方法，保你煮的汤圆不破不粘锅，软糯又香甜。
1、最好要用温水来煮
用凉水下锅煮肯定是不对的，此时煮的时间比较久，容易将汤圆煮得软烂不成型，影响食欲。用开水煮可以增加成功率，但是建议大家最好用温水来煮，冷热应激小一点，可以减少汤圆破损的概率，也不容易粘锅。
建议大家先把水烧至滚开，然后准备一碗凉水倒进去，待锅底出现密集的小气泡的时候就可以把汤圆下锅了，此时的温度恰到好处。
2、用勺子推动
汤圆下锅后要用勺子的后背，沿着锅边慢慢地推动汤圆，这样可以防止汤圆粘锅，如果发生粘锅了，则就会有破损露馅的情况发生，所以这一步必须做好。
3、用“点水”的方法
煮汤圆时可以把煮饺子的`“点水”方法借过来用一用，在汤圆下锅后煮至微微漂浮起来后，此时准备小半碗凉水倒进锅内，迅速的降温可以避免汤圆被滚水打破，如此反复两次“点水”，煮至汤圆完全漂浮起来即可以出锅了，整个煮至时间大约在7分钟左右。
需要注意的是，煮好的汤圆切莫图省事用漏勺来捞，因为煮好的汤圆很软，容易从漏勺的小洞洞里漏出来，不容易保持汤圆的完整，最好用勺子慢慢的额盛出来放入碗中即可。
食材准备：冷冻汤圆，清水
第一步：锅中烧开水至沸腾，然后准备一碗的凉水倒进去，此时温度下降不再沸腾，在锅底出现小气泡的时候，把冷冻汤圆倒入锅内。
第二步：用勺子轻轻地推动汤圆，防止汤圆粘锅。
第三步：待水再次沸腾，汤圆煮至微微漂浮起来的时候吗，往锅内点第一次凉水。
第四步：待水再次沸腾，煮1分钟左右，第二次点入凉水适量，待再次沸腾，汤圆煮至完全漂浮起来后就可以出锅了。
元宵佳节，吃汤圆迎福纳祥，团团圆圆。要想“团圆”就得把汤圆煮得不破不粘锅才好，记住以上的“3要1不要”方法，要用温水和“点水”的方法来煮，煮的时候要记得用勺子轻轻的推动防止粘锅，出锅的时候避免用漏勺来捞取，最后要知道冷冻汤圆煮至时间大约在7分钟左右即可。
汤圆是用什么粉做的
做汤圆的原材料，一般是用糯米粉。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。糯米粉是将现有的糯米经过处理制得的粉。可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
自制汤圆的家常做法
1、紫薯汤圆
材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。
用温水把水磨糯米粉和成面团。加入紫薯揉匀，静置20分钟。红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。和好的面团搓条，分剂子。包成汤圆，入大火烧开的`水锅中。开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。
2、果酱汤圆
材料：糯米粉 400克、果酱 适量、温开水 250克、白糖少许。
糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加)。
3、鲜肉汤圆
原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克。
馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克。
鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)。用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打。然后分成8克左右的小肉团备用。
糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)。
放入肉馅，把汤圆包好。锅中水开后，倒入汤圆。因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了。
4、绿茶汤圆
材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄 油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉 士 粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄 油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。
椰蓉馅，牛奶加糖用小火煮沸。把所有粉类及黄 油混合加入鸡蛋拌成面糊状。把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里。最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)。
把汤圆皮材料混合。把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。和均匀之后，加50g白糖揉匀。糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。
一斤糯米粉可以出多少汤圆
一斤糯米粉大概能做50个，如果一碗10个可以做5碗。
汤圆吃了上火吗
不上火但难消化。汤圆严格意义上来说并不是上火的食物的，但汤圆比较不容易消化，如果吃的多了的话就会容易造成消化不好，腹胀等现象。
