宁化特色小吃在哪里找，宁化地理位置优越风景迷人，人文资源丰富，百姓淳朴善良，当然此地也是众多美食的汇集地，吸引了无数前来观光和品尝美食的游客。宁化特色小吃在哪里找？
宁化有很多特色的小吃，想吃到特色的小吃，可以去当地的步行街看一看，也可以去大型的商场，商场里边都会有美食城美食，城里有很多当地的特色美食。也可以去客家特色小吃看一下，街道两边的特色小吃店也会比较多。
宁化鱼生又名叫做生鱼片，是当地的传统名菜之一。制作的原材料为活草鱼，制作的时候会将鱼鳞、鱼皮、内脏等去除，切成薄片撒上，麻油蘸着酱油芥末一同食用即可，是一道非常不错的下酒菜。
宁画的韭菜包也叫做米包子，是当地传统的客家小吃，外观和饺子有一些相似，成菜后清香扑鼻，入口咸鲜十足。
伊府面也叫做御府面是著名的面条之一，这种面条起源是比较早的，制作的食材丰富，是当地的一大特色。
烧麦是传统的小吃之一，制作的时候会运用芋子，清洗干净，煮烂以后，经过剥皮，捣成糊状，掺入地瓜粉，擀成面皮，加入馅料，放在蒸锅中蒸20分钟取出，趁热即可食用。喜欢吃口感原汁原味的烧麦可以直接吃，喜欢吃口感丰富的烧麦，可以蘸着麻油或是酱油等佐料一起吃。
勺子粉制作的原材料是比较简单的，做好以后口感嫩滑细软，既经济又实惠，是人们喜爱的美食之一。
宁化特色小吃在哪里找呢，还可以问一下当地的邻居，也可以用手机搜索一下，根据导航选择即可。宁化的美食多种多样，有的吃起来辣辣的，有的吃起来酸酸的，而有的吃起来脆脆的，不同的美食给人带来的味觉体验是不同的。
宁化美食街
宁化美食街位于宁化县城的中心地带，是一条绵延不断的美食街，拥有众多的美食店铺，每家店铺都有自己独特的风味，满足不同口味的需求。
宁化美食街的`美食多种多样，有宁化本地特色的美食，也有其他地方的特色美食，比如宁化烤鱼、宁化烤肉、宁化烤鸭、宁化烤鸡、宁化烤鹅等，还有宁化本地的烧饼、烤饼、烤面等，这些美食都是宁化本地的特色美食，口味独特，非常受欢迎。
宁化美食街的环境也很不错，街道宽敞，环境优美，每家店铺都有自己的特色，每家店铺的装修也都很漂亮，有的店铺还有自己的特色摆设，比如有的店铺会摆放一些古董，有的店铺会摆放一些木雕，有的店铺会摆放一些精美的花艺，这些都让宁化美食街更加美丽。
宁化美食街的美食也很实惠，价格实惠，质量上乘，每家店铺都有自己的特色，每家店铺的食物都有自己的特色，比如有的店铺的烤鱼特别香，有的店铺的烤肉特别香，有的店铺的烤鸭特别香，有的店铺的烤鹅特别香，这些都让宁化美食街更加受欢迎。总之，宁化美食街是一条美食街，拥有众多的美食店铺，每家店铺都有自己独特的风味，满足不同口味的需求，环境优美，价格实惠，质量上乘，是一条值得推荐的美食街。
宁化的小吃
一、沙县小吃
土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。
二、扁肉燕
扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。
三、蚵仔煎
蚵仔煎，发源于福建泉州，是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的.一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
四、七星鱼丸
七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。福州的“七星鱼丸”具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。
五、烧肉粽
烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，最为有名的是东街肉粽，它家的粽子被评为中华名小吃。
六、八大干
八大干，又称闽西八大干，是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
七、佛跳墙
宁化的小吃街
宁化，乃出名的客家祖地。特产也很多，欢迎来宁化品尝：
1、烧卖：宁化客家传统小吃。把芋子煮烂，剥皮，捣皮糊状，掺入地瓜粉反复揉搓，切成小圆团，捍成圆形的皮，再用葱、香菇、瘦肉丁、萝卜等做馅，包成圆锥形，放入蒸笼约20分钟，取出装盘，洒上麻油、酱油， 趁热食用，有嫩、香、鲜的美味。
2、鱼生：又名生鱼片，宁化传统名菜。限3-4斤重的活草鱼一尾，去鳞、皮、内脏，再剔去排刺，然后横切成薄片，洒上麻油，再蘸酱油、芥辣即可食用，鱼生鲜脆爽。为下酒名菜。
3、韭菜包：宁化县客家传统小吃。用优质大米磨浆，入热锅不断搅动，熬成糊状，出锅待用。将头茬韭菜、腊肉、香菇、冬笋、虾仁等原料切成馅，把米团揉捏成皮包馅，入笼蒸熟，后装盘，趁热即食。特点：清香扑鼻，味鲜皮滑，一食难忘。
4、大卷：宁化客家传统宴席上的主菜。做法是：把豆腐捣碎，拌入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上少许葱花，其味鲜美。
5、老鼠干：宁化县特产，旧"汀州八大干"之一。它系用捕获的山、田鼠，剥去皮毛，置糠入铁锅，将鼠架其上加盖，用炆薰成干。宁化田鼠干有滋补功能，能治小孩夜尿；以猪肉、冬笋、大蒜炸炒田鼠干，香酥适口，为下酒名菜。
6、辣椒干：又名牛角椒，宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外，畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。
7、客家擂茶：宁化客家特有饮料。制法：将自制茶叶(淮山茶叶或大茶叶)、青草药、茶油、放入擂钵，擂烂，再倒入煮熟的绿豆(或赤豆)、猪小肠、花生、炒米、粉皮、粉干混合而成后，即可食用。擂茶味道鲜美，既可解渴，又可充饥，且有祛风除湿、清热解毒之功效。
福建宁化县有什么特产？
1、河龙贡米
河龙贡米以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海，被誉为“米中珍品”。
2、宁化米仁
米仁，又称薏苡、薏米等，是我国古老的栽培作物，在宁化种植历史悠久，明崇祯版《宁化县志》中便有薏苡的记载。
3、宁化牛角椒
宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外。
4、孔坑茶
孔坑茶延祥茶是客家祖地福建省宁化县的特产，又称孔坑茶，明代曾为进贡皇帝的极品，故又称“贡茶”。
5、淮土茶油
该产品历史悠久，因油茶生长在富含磷钾等微量元素的'紫色土壤中，加上淮土光照充足，茶果干物质含量多，榨出的茶油富含不饱和脂肪酸和亚油酸，色泽金黄，品质优良，油色橙黄通透，香味浓郁。
6、宁化韭菜包
客家祖地福建宁化有味鲜爽口的鱼生，别具风味的烧卖，还有那清香扑鼻的韭菜包。宁化韭菜包又称“米包子”，是客家人仿照北方水饺的一种创造。
