豆皮煮2~3分钟左右就可以完全熟透了。
虽然说豆皮是一种纯素菜，但是他也是非常受人们欢迎的，因为吃起来口感非常的鲜美，一点也不输于一些肉制品，很多人都会买回去把它做成各种各样的美食。那么豆皮要煮几分钟才熟。
很多第一次煮豆皮的人喜欢把豆皮煮的特别软，认为这样是非常好吃的，但实际上把豆皮煮的特别软的话，会导致吃起来口感非常的差，而且会让豆皮变得很黏，这样在后续加入一些佐料什么的都是比较困难的。
因此我们煮豆皮的.时候，要严格把控好煮的时间，一般情况下煮两分钟到三分钟左右就可以了。但是也不要只用开水烫一下，就把豆皮捞出锅，这样会导致豆皮没有完全的煮熟，很多人都不喜欢吃比较生的食材，因此大家在煮的时候也要注意这一点。
1.水煮豆皮。应该说是比较简单的一种做法，我们只需要把豆皮切成比较均匀的条状，然后在水开之后放入一些豆腐皮，加入自己比较喜欢的一些配菜或者配料即可，这样做出来的水煮豆腐皮就是非常好吃的，做法也很简单，想做的话可以直接自己在网上搜索教程，是非常容易的。
2.凉拌豆腐皮。很多人在夏天的时候都非常钟爱这一美食，因为口感非常的冰凉解暑，对于夏天那么高的温度来说，是一种非常值得一吃的夏日美食，但是做凉拌豆腐皮的时候要加入比较多的一些佐料
这些佐料要经过油锅去翻炒，才能让凉拌豆腐皮变得很香，否则不加入任何配料的豆腐皮是没有其他味道的，只能尝出来豆皮的味道，吃起来口感也是不佳的。
3.豆皮炒青椒、红烧豆腐皮、干锅豆皮等。
豆皮也叫做豆腐皮，是一种在生活中非常常见的菜品和美食。而且吃法也非常多种多样，比如说水煮豆皮，凉拌豆皮，都是非常美味的。很多人第一次做的时候，可能不知道豆皮要煮多久熟。
一般情况下，豆皮煮2~3分钟左右就可以完全熟透了。不需要再煮太长的时间，因为如果煮的时间太长的话，会导致豆皮做出来口感有点差，达不到我们所期待的结果。
并且豆皮煮的时间太长，会导致豆皮里面的'一些营养成分，比如说蛋白质以及水分的逐渐的流失，这时候再去吃豆皮，它是没有任何营养的，不能提供给我们的身体营养成分，所以大家在煮豆皮的时候，一定要把控好时间，时间最好不要太长，但是也不要太短，否则就达不到把豆皮煮熟这一目的。
1.如果是干豆皮，在煮之前需要泡一段时间。一般情况下，泡十分钟到二十分钟左右都是可以的。具体浸泡时间可以根据选择的水温来决定，如果水的温度比较高的话，可以浸泡时间稍微短一些，但是在这里建议大家最好不要使用热开水去浸泡，会对豆皮口感有很大的影响。
2.豆皮在煮之前需要焯一遍水，焯水的目的是为了去除豆皮的豆腥味，众所周知，豆皮这种豆制品是有很重的豆腥味的，因此如果直接去煮的话，会导致做出来的成品有很重的腥味，相信大家应该都不爱吃这样的豆皮。因此我们必须用水过一遍，这样做也可以很好的去除豆皮表面的一些有害杂质或者细菌等等。
上文中为大家介绍了豆皮在做的时候需要注意什么，希望大家在以后做豆皮的时候，都能参考这两种方法，可以帮助我们做出来更美味的豆皮。另外就是豆皮一般煮两分钟到三分钟左右就可以完全的煮熟。
豆皮好吃的做法
豆皮，又称腐竹，是一种经过水洗、煮沸、晾晒等多道工序制作而成的豆制品。豆皮富含蛋白质、钙、铁等营养元素，是一种营养丰富、易于消化的食品。豆皮有着很多的做法，今天来分享几款豆皮好吃的做法。
1. 凉拌豆皮
材料：豆皮200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、辣椒1个、蒜2瓣、盐、鸡精、生抽、香醋、橄榄油
步骤：
1.将豆皮用水泡软，切成细条，用开水焯一下后捞出放凉水中过水
2.黄瓜、胡萝卜切成细丝，辣椒切成细碎末
3.蒜捣碎备用
4.将豆皮放入一个大碗中，加入黄瓜、胡萝卜、辣椒，撒上蒜末
5.加入适量盐、少许鸡精、1勺生抽、2勺香醋、1勺橄榄油，混合均匀即可
2. 火腿豆皮卷
材料：豆皮若干、西葫芦1条、蘑菇若干、鸡蛋1个、火腿1根、盐、黑胡椒粉、食用油
步骤：
1.把豆皮用热水泡软后切成适当大小的'块
2.西葫芦切丝，蘑菇切小块，鸡蛋打散
3.在平底锅中倒入少量油，把蛋液倒入锅中，煎成薄蛋皮
4.把油煎好的蛋皮取出再切成小块
5.把豆皮摆放在工作面上，放上西葫芦、蘑菇、蛋皮、切片火腿
6.适量放上盐和黑胡椒粉
7.用手将豆皮卷起来，用牙签固定住
8.把豆皮卷放在蒸碗里，大火蒸十分钟左右
9.蒸好后取出，切成小段即可食用
3. 豆皮奶油炒蘑菇
材料：豆皮1张、蘑菇100克、香葱1根、奶油适量、盐适量、黑胡椒粉适量
步骤：
1.将豆皮用水泡软，切成适当大小的块
2.蘑菇切成小块，香葱切成细碎末
3.在热锅中加入奶油，融化后加入蘑菇，翻炒至变色
4.加入适量盐、黑胡椒粉，再加入豆皮一起翻炒
5.翻炒至豆皮微黄，加入香葱末，翻炒均匀
6.出锅前稍加调味即可
