可以,但需要先将水煮熟的土豆捣碎或压成泥状后再加入适量的牛奶、黄油、盐等调味料搅拌均匀即可。
可以
“可以,但需要先将水煮熟的土豆捣碎或压成泥状后再加入适量的牛奶、黄油、盐等调味料搅拌均匀即可。”
过水的土豆热量高吗
不是太高。
每一百克土豆中仅含有81大卡的热量，本身就不是高热量的食物，土豆过水主要是为了让土豆的口感更好，外观更好看一些，过水土豆表面的淀粉被洗去不少，这样处理的话，土豆会更清爽一些
吃起来也会更为爽口一些，而且土豆过水之后不容易被氧化，之后烹饪料理出来的菜肴也会比不过水的土豆更有食欲一些。
水煮土豆能做成土豆泥吗
可以。
做土豆泥时，土豆一般采用的`是蒸煮的方法，其实水煮土豆也是可以做成土豆泥的，并不会对制作过程和食用口感有很大的影响
只是相对来说
蒸土豆的方法能够最大程度上保留土豆中的营养成分，减少维生素、淀粉等营养物质的流失，当然在口感和营养上都比水煮土豆要好一些。
土豆片蒸多久可以做成土豆泥
一般蒸15-20分钟。
土豆是一种常见的食材，除了清炒之外，常用来制作成土豆泥，而土豆做成土豆泥蒸煮的时间需注意，一般建议在15-20分钟即可
这时的土豆泥软糯程度适中，口感清甜，而时间过长的话，其中的营养成分和水分流失过多，会出现软烂情况，时间短的话，土豆内部并没有完全熟，制作土豆泥会发硬。
一、士豆泥的土豆是蒸熟还是水煮
其实两种方法都是可以的，只是用水煮的话再时间上会短一点，而且比较节能，但是如果是蒸熟的话时间上会比较长一点。所以主要看你自己喜欢使用什么样的方式。
我再这里要提醒大家的一点是，在进行煮至的时候尽量不要把土豆切开，因为这样的方式在很大的程度上会导致土豆变色、味道发生改变，在一定程度上会影响土豆泥的风味。
二、土豆泥怎么做好吃
1.在煮至土豆的时候要注意的一点就是不能去皮，因为去皮的话会影响土豆的口感。在煮至的时候还可以子啊土豆泥当中加入适量的食用盐，这样的话，土豆会变得非常的入味。
2.在制作土豆泥的时候可以在里面加入适量的黄油，如果家里面没有黄油的话也可以加入适量的猪油，这样吃起来发土豆泥更加的软糯。
士豆泥的土豆是蒸熟还是水煮主要看自己喜欢什么样的方式，但是蒸的'话时间要久一点，也更加的浪费电或者是其他的燃料，所以我建议还是进行用煮至的方式来进行烹饪。
在制作土豆泥的时候可以在里面加入自己爱吃的食物，比如可以一些坚果，奶油、牛奶或者是各种各样的果脯，这样食用起来的土豆泥才不会单调，看起来也是非常的美观。
1、土豆泥
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小诀窍
用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
2、美味土豆泥
简便好做的美味，营养丰富
材料
大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的'大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
3、肉沫土豆泥
材料
土豆，肉沫，香菜，豆瓣酱
做法
1.土豆两个切块煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中，弄圆中间稍凹。
2.油锅放油，爆豆瓣酱，然后放肉沫炒香，倒入盘中土豆泥上即可，可放点香菜点缀!
4、五彩土豆泥
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久，很容易熟)。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
