叶子很大片的青菜

叶子很大片的青菜，在大家的餐桌上，每天都离不开青菜，其中大叶青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，以下分享叶子很大片的青菜。

叶子很大片的青菜1

一、木耳菜

木耳菜的叶片像木耳一样硕大，而且吃起来的口感也喝木耳类似，它肥嫩的叶子和茎都特别适合炒菜，涮火锅也是个不错的食材。

木耳菜在种植的时候，土壤要选择疏松肥沃的才能长势好，木耳菜不止可以在一个容器中生长，还可以攀援生长呢，养在阳台上非常节省空间。

二、生菜

现在正是种植生菜的好季节，生菜就喜欢这样冷一点、凉一点的天气，生菜的叶子很大，咬起来特别香脆可口，和肥腻的肉一起搭配着吃简直是一对灵魂伴侣。

生菜的生长速度很快，出芽以后只要20多天就能上饭桌了。

因为生菜比较喜欢水分，所以也不用非要在瓦盆里种植，用的塑料盆、泡沫箱什么的也很合适，生菜的叶子很大，要想达到够吃的量，盆子的体积也要大一些，多浇水可以生长的叶片更大，吃着嘎嘣脆，特别痛快。

三、菠菜

菠菜是一个比较耐寒的蔬菜，在天冷一点的地区和季节也可以种植，在种植时间上非常省心。花花一般会采取播种的方式，对于菠菜的.种子最好不要网购，而是自己去市场挑选，发芽率会更高。

菠菜对栽种的花盆可以说是没有要求，一个不用的脸盆也能当做盆栽来种菠菜，只要不是太大的就可以。现在天气还没完全热起来，土壤可以覆盖在种子上厚一点，2~3cm都可以。

想要菠菜可以一个星期就出芽，可以在播种之后撒上干羊粪肥，菠菜在成熟之后叶子比较大，生长也紧凑，哪天要是想做菠菜吃，可以直接把叶子掰下来，这样能连续吃好几个月呢。

四、空心菜

空心菜凉拌起来真的很好吃，只要室内不太冷都可以播种，即使温度没有特别温暖，水分跟上的话就能长出生长，如果缺少水分是很影响空心菜生长的。

如果在播种以后，土壤出现了干燥的趋势，一定要及时喷水，保证土壤的湿润，并且每10天就要施加一次肥料。因为空心菜的茎叶都非常纤细和柔软，所以采摘的时候可以直接用手掐下来，等待第二茬的生长。

叶子很大片的青菜2

一，小白菜。这种小白菜其实是大白菜的前身，冬天的时候吃的大白菜，就是有这样的小白菜生长出来的，但是有的人也在春季的时候种一季小白菜来卖，小白菜更加鲜嫩，可以做豆腐汤和炒着吃，味道都不错，小白菜叶子就是非常大的，不像大白菜一样有大大的白菜帮子，小白菜大部分都是叶子，吃起来味道更好，而且清淡好吃，减肥的时候也可以放心去吃的一道青菜。

二，菠菜。有的人说秋菠是最好吃的，但实际上春菠更好吃，春天的菠菜长出来更加鲜嫩，就连它的红色根部吃起来都是香甜的，把根清洗好了之后与菠菜一起放入锅中去炒，直接吃就有一股微微的甜味，吃起来一点不老，特别好吃。所以有很多人也叫这道菠菜为红嘴绿莺哥，春天不妨就多吃点春菠吧。

三，生菜。春天的生菜也是最鲜嫩的，生菜的吃法多种多样，整片叶子可以加入面包中做汉堡来吃，而且也可以加入蚝油这道海鲜调味品，做成美味的蚝油生菜，还可以做凉拌菜，与其他的蔬菜混合在一起，口感都是非常好的，春天可以多吃这一类的菜品。

四，油麦菜。这道菜在饭店里经常吃的'最常见的吃法就是清炒，然后加入蒜蓉，特别提味，油麦菜整条叶子是细长条的，满满的都是叶子，看上去就特别有春天的气息，而且味道也不差，不管是清炒还是煮火锅都是绿叶蔬菜的首选，营养价值也很高，含有丰富的维生素。

五，苦菊。苦菊这道菜非常有营养，能够清热败火，春天的时候可以做凉拌菜来吃，虽然苦菊的叶子不算大，但是整棵苦菊上面满满的都是叶子，它的味道有轻微的苦涩味，所以在烹饪的时候一般是加入料汁去凉拌，这样能够掩盖苦菊的苦味，吃起来味道会更好非常鲜嫩。

春天的蔬菜很多，但是大叶子菜依旧很稀罕，一定不要忘记去菜市场买点大叶子蔬菜来吃，虽然这样的蔬菜营养价值很高，吃起来又下饭，但是它的保存却是不容易的，叶片大了之后含有的水分也多，所以特别容易变质，最好是每天早上现去买回来烹饪，如果要提前买的话，不要超过三天，否则菜品的味道会大打折扣，叶子就不新鲜了。

叶子很大片的青菜3

大叶子蔬菜有很多，还有各自的名称，其实就是指叶子较大的蔬菜，我们平时的饮食习惯就是喜欢吃肉，但其实蔬菜的口感并比不必肉差，平时一定要多吃蔬菜少吃肉，荤素搭配来吃才是最好的。

大叶子蔬菜有菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽、油麦菜、花菜、卷心菜、韭菜、生菜、大白菜、青菜、大葱等等。

1、卷心菜

卷心菜是比较常见的大叶菜类蔬菜，在日常生活中所处可见，它生长需要充足的阳光与水分，在种植卷心菜时，需要频繁的进行浇水，温度最好控制在15度到20度之间。

2、白菜

白菜有淡黄色的大叶片，又叫包心白菜，其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值，它是一个喜欢凉爽环境的.植物，如果所处的环境温度过高，就会发生病虫害。

3、芹菜

芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，喜欢湿润的气候，属于不耐高温半耐寒性蔬菜，有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效。

4、生菜

生菜的的叶子大而爽脆，嫩绿色看起来很有食欲，而且可以做成美味的蚝油生菜，还能做成凉拌菜，口感都是非常好的，春天可以多吃这一类蔬菜。

5、油麦菜

油麦菜叶虽然是细长的，但是整棵菜满满的都是叶子，味道也非常好，不管是清炒还是煮火锅都是绿叶蔬菜的首选，营养价值也很高，含有丰富的维生素。