晚上喝汤的好处有哪些，为了减肥，有些朋友尤其是女性朋友选择晚上喝汤不吃饭的办法，其实关键是选择喝汤的种类时，要以清淡为主，以下分享晚上喝汤的好处有哪些。
1、在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收；
2、晚饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收，最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲；
3、在晚饭时体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥，体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质；
4、在晚饭的时，喝汤是有益的.，因为这有助于食物的溶解和搅拌，从而有益于胃肠的消化和吸收若饭前不喝汤不进水，则饭后会因胃液的大量分泌使得液体丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。
晚上喝汤对身体是否有好处，需要根据汤的类型以及人群来决定。只有科学喝汤才能够为身体补充营养，也能够防止脂肪堆积，以免对身体健康产生不良影响。
晚上可以喝小米南瓜汤，不仅有利于消化，还能够为机体补充营养，且在晚上摄入可以增加饱腹感，同时可以避免其他高热量食物的摄入。尤其是对于需要减肥的人群来说，适量喝汤并控制其他食物的进食，可以达到减肥的效果。但晚上喝骨头汤或浓肉汤，对身体不一定有好处。
虽然骨头汤和肉汤中含少量钙质，但较为油腻，尤其在夜间喝可能会增加肠胃道负担，产生恶心、呕吐等相关症状，不利于身体健康。此外，患有痛风的人群也不适宜在晚上喝骨头汤，因为汤中嘌呤含量较高，容易引发疼痛等症状。
需要注意的是虽然减肥人群可以适量喝汤，但也不能每天晚上只喝汤，而不进食其他食物，因为长此以往容易导致机体营养不良的发生。
喝汤有什么好处
排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的`脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
什么时候喝汤更有营养
饭前喝、饭后喝差别很大。
喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。
有研究表明在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。
喝汤须讲究：
1、俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，喝汤的时间很有讲究。因为饭前喝汤可润滑口腔和食道，防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。
而且饭前喝汤可增强饱腹感，抑制摄食中枢，降低食欲。反之，饭后喝汤是有损健康的。因为饭已经吃饱了，再喝汤会导致营养过剩，造成肥胖；而且饭后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。晚餐不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，容易导致体重增加。
2、喝汤不要太快，速度越慢越不容易胖。
3、有药疗价值的汤有益于健康。
4、猪蹄汤不宜常吃，可以与青菜、莲藕放在一起煮。
5、煲汤时间不要过长，加热1～1、5小时，即可获得比较理想的营养峰值。
经常在晚上喝汤是好的'，关键是选择喝汤的种类时，要以清淡为主，少喝一些油腻的汤品，这样才是对健康有好处，可以更好得增强体质。
肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。骨头汤较油腻，最好不要晚上喝。而且，骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。
