吃菠菜的好处有什么，菠菜在餐桌上是非常常见的，特别是很多有小朋友的家庭，家长会给小朋友做的比较多，而菠菜含有非常高的营养价值，吃了对身体有很多好处， 那么下面跟大家分享吃菠菜的好处有什么。
第一、促进生长发育
绿色蔬菜在现代人的餐桌上几乎成了不可缺少的食物，每个家庭的早中晚餐都必备一盘绿色的菜，一方面是为了补充人体所需的微量元素，另一方面，由于生活条件的改善，人们已经吃腻了荤菜，需要一盘蔬菜来解腻。
很多家庭就会选择菠菜，菠菜里的胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，维生素A又能维护正常视力和保护上皮细胞的健康，保护了眼睛缓解疲劳，提高人体预防传染病的能力，促进人体生长发育。
第二、菠菜具有通肠导便，防治痔疮的功效
菠菜含有很多的植物粗纤维，粗纤维能促进肠道蠕动的.作用，有利于排便通畅，促进胰腺分泌，帮助食物的消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者来说菠菜是个不错的选择。
第三、菠菜当中还含有多种丰富微量元素
它们包括胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等微量元素，这些微量元素能供给人体所需的多种营养物质；例如其所含的铁质，对于缺铁性贫血的患者能起到一定的治疗作用。
第四、菠菜能提高人体新陈代谢功能
起到延缓衰老的作用， 菠菜中含有的微量元素，能提高人体新陈代谢功能，中老年人、高血压患者经常食用菠菜，还能降低中风的危险率。
第五、菠菜含有很多蛋白质和叶绿素
菠菜中维生素K的含量很高，能治疗鼻出血、肠出血的症状。菠菜还能起到补血的作用，这与其所含的类胡萝卜素、抗坏血酸元素都有关系，这两者对于身体健康和补血都能起到帮助
但是吃菠菜也有一定的禁忌，下面来为大家介绍菠菜不能跟什么一起吃？
1、菠菜不能和黄瓜一起吃：黄瓜中含有维生素C分解酶元素，菠菜含中有维生素C元素，维生素C分解酶能分解掉维生素C，食用后人体无法吸收，造成浪费，因此二者不能放一起吃。
2、菠菜不能跟牛奶、豆腐一起食用：牛奶跟豆腐属于高钙食品，都含有大量的钙离子，菠菜里含有草酸根离子，这几种食物放在一起食用的话，草酸根离子就会跟牛奶、豆腐当中的钙离子相结合，形成草酸钙，这样不仅仅会影响钙的吸收，还会造成结石病。
菠菜营养价值很高，能为人体提供生长发育所必须的微量元素：食用的时候还是要注意其中的注意事项，因为现市面上很多的蔬菜在种植过程中都打了农药，人如果长期大量食用这样的菠菜就会对人体造成伤害。
菠菜是最常见的蔬菜,菠菜富含胡萝卜素,维生素C、维生素E、钙、铁、钾等矿物质,如钙、铁、钾等;富含纤维素、叶酸等营养物质,是富营养的食物。菠菜中的胡萝卜素,有保护视力、减少视网膜退化的作用。菠菜富含纤维素,能促进胃肠道蠕动,促进排泄,有效缓解便秘,具有通便的功效。
同时可以将体内多余的胆固醇和粪便一起清除,有利于排出毒素。菠菜中钾含量较高,可以起到降压的作用,菠菜含有铁比较多,对治疗缺铁性贫血有很大的帮助,所以经常吃菠菜有很多好处。
1、菠菜很有营养,不过在吃菠菜的时候要注意配伍。菠菜不能与钙片同吃,因为菠菜中含有大量草酸,可以与钙结合形成草酸钙,降低钙片的疗效,增加尿路结石的'危险。
2、菠菜不能吃太多,脾胃虚弱、脾胃失调、有便溏的人。
3、患了肠炎,消化不良的人,不要吃菠菜。否则会导致腹泻加重或诱发。
1、菠菜在加工时,要用沸水烫一下,能除去草酸。
2、菠菜是孕妇不能吃的。能促进排泄,预防便秘,但要适量。
3、婴儿不能吃菠菜,多吃菠菜会失去血钙,影响孩子的生长发育。
1、养肝明目
吃菠菜可以养肝，而中医认为肝脏可以疏通眼睛，所以在饮食中吃适量的两种蔬菜波可以达到养肝明目的效果。
2、增加免疫力
菠菜的营养成分相对丰富，适当摄入后，身体能获得足够的营养，有利于增强免疫力和抵抗力。
3、促进新陈代谢
食用适量的菠菜有助于加速身体新陈代谢，促进体内有害物质的.顺利代谢并将其排出体外，有助于增加健康价值。
4、湿润肠道，排出粪便
也许很多人都有便秘，但人们认为便秘并不严重，所以即使有便秘，他们也不会特别注意。
长期便秘不仅会导致肠道抑制，还会增加患肛肠疾病的风险，为了改善便秘，除了吃香蕉，你还可以考虑吃适量的蔬菜，纤维素可以加速肠道蠕动，帮助湿润肠道和排便。
胃不好的人，5物尽量少吃
1、韭菜
人们喜欢用韭菜包饺子，但他们也用韭菜包蒸鸡蛋饺子，韭菜有“春药草”的美誉，因此深受许多男性朋友的喜爱，然而，对于胃功能较差的人，最好少吃韭菜或不吃，因为韭菜富含纤维素，进入人体后会增加胃的负荷，一些辛辣的物质也会对胃的健康有害。
2、巧克力
巧克力是由可可脂和可可脂制成的甜食，虽然味道鲜美，但不适合胃病患者食用，巧克力含有大量的糖，这会导致胃酸分泌过多，刺激胃粘膜，此外，巧克力中还含有大量的可可碱，可以松弛食管括约肌，促进胃酸反流进入食管，对食管造成损害，引起各种疾病，甚至导致食管炎等疾病的发展。
3、辣椒
胡椒属于辛辣刺激性食物，胃不好的人应该少吃这种食物，经常吃辣椒容易加速胃溃疡的形成，并对他们的健康构成威胁，辣椒对人体的反应比较大，辣椒的辛辣味也长期存在，它不仅容易损伤肠道和胃，而且容易损伤胃粘膜。
4、腌菜
正常情况下，许多人喜欢吃黄瓜或黄瓜，虽然这类食物非常开胃，但会在生产过程中添加大量盐，此外，它还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是一种很强的致癌物质，它容易刺激胃肠粘膜，严重受损，增加胃癌风险，影响个人健康，因此，最好少碰咸菜。
5、竹笋
竹笋是竹子的芽，但没有竹子硬，味道很好，它不仅味道鲜美，而且营养价值很高，它也是一种很受欢迎的蔬菜，然而，竹纤维仍然非常粗糙，进食后容易刺激肠胃，导致胃功能下降，对于老年人来说，胃酸分泌通常会减少，尤其是老年人。
