女人吃鸡蛋对身体有什么好处，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，甚至有杂志为鸡蛋授予了“世界上最营养早餐”的殊荣。一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。具体看看女人吃鸡蛋对身体有什么好处？
1、鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥
鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。
2、鸡蛋是蛋白质的最好来源
鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。
3、鸡蛋帮助你减肥
有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。
4、鸡蛋相对较便宜
与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。
5、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。
6、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高
鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的.了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。
7、鸡蛋保护你的眼睛
鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。
吃鸡蛋的常见禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在两小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的`早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
有助减肥
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
为人体补充蛋白质
蛋白质是人体必需要摄取的营养物质，所以，早上摄取蛋白质是非常有必要的。与其食用面包、饼干等食物获取蛋白质，不如在早上吃一个鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，且它易被人体吸收，且自身的脂肪含量也是较低的，不用担心会出现发胖的现象。
延缓胃的排空速度
虽然鸡蛋看起来个子小小的，但只要在早上吃一个或者两个，人体就会有明显的饱腹感，这样就可以延缓胃的排空速度，使人体饱的时间更长，不易再食用其他的食物。所以，想要减肥的人群，不妨在早上吃一两个鸡蛋也是非常不错的。
减肥
拥有苗条的身材是诸多人一直追求的，除了节食、运动、吃减肥药的方式进行减肥之外，不妨尝试在早上食用一两个鸡蛋，因为它具有减肥的功效。对于它有减肥的作用是诸多人不相信的，其实因为它自身含有较多的碳水化合物，与早上不吃鸡蛋人群相比，体重会减轻将近50%。
它含有的碳水化合物再加上易使人有饱腹感，人体就会在较短的时间里达到瘦身的作用。所以，想要瘦身的人群不妨尝试这种方法哦!
保护骨骼
人到了一定的年纪，自身就会患上诸多骨骼类疾病，这时多数老年人就会服用各种含钙的保健品，其实这样的做法是不建议的。因为市面上售卖诸多的含钙保健品如果被人长期食用，身体易出现严重性便秘，这样就会增加患上肛肠疾病的几率，不利于身体的.健康。
与其不断服用含钙保健品保护自身的骨骼，不如改变一下自身的饮食，可以食用含钙的食物，而鸡蛋就是很不错的选择。每天早上可以食用1-2个鸡蛋就可以了，因为这个数量的鸡蛋含有钙含量正好可以满足人体所需，如果食用过多的鸡蛋反而是不利于人体的健康。所以，建议大家对于鸡蛋食用的量一定要把握好，切不可多食用。
增强人的记忆力
生活习惯的紊乱，再加上年龄的增大等原因，人会出现记忆力减退的现象，如何提高记忆力?这时人们首先想到的办法当然是去药店购买诸多提高记忆力的保健品，其实这样对人体是没有较多好处的。
如果以服用保健品的方式提高自身的记忆力，会使人体产生依耐性，况且这些保健品也是含有一定的药物成分。所以，强烈推荐大家可以改变自身的饮食来提高记忆力，不妨每天早上吃一个鸡蛋。
为何早上食用鸡蛋就具有提高记忆力的作用，其主要是因为鸡蛋自身含有一种可以合成大脑神经传递的物质——胆碱，该物质可以有助于记忆力的提高。所以，对于儿童、老人及上班族都是可以食用鸡蛋来提高自身的记忆力。
保护视力
近几年来近视的人群正在逐年增加，人们会采取药物及手术的方式治疗近视，除此之外，建议大家可以在早上适量的食用鸡蛋，因为它含有的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛，从而达到保护视力的作用。
常吃鸡蛋除了具有保护视力的作用之外，还可以帮助老年人降低患上白内障的几率。所以，早上适量吃鸡蛋对眼睛的保护是有一定好处的。如果长期对着电脑工作的人群，也是可以食用鸡蛋来缓解眼部疲劳的。
