一天吃二餐还是三餐好，一天吃三餐或两餐取决于是体力劳动还是脑力劳动，年轻人或老年人，如果是小体力劳动，他们必须一天吃三顿饭，否则他们的体力就跟不上，脑力劳动不会消耗，下面来看看体力一天吃二餐还是三餐好。
什么是新陈代谢？
我们经常谈论新陈代谢，好像它是我们体内的单一机制一样。但事实并非如此，新陈代谢是指我们身体将食物转换为能量，以维持生命并支持各项功能的生化过程。比如呼吸、消化食物、通过血液将营养物质输送到我们的细胞、消除体内废物，以及肌肉、神经和细胞对能量的利用等等，都远远离不开新陈代谢。
一般来说，我们吃进去的食物提供的能量要么是立即使用，要么以脂肪的形式储存起来供身体使用。那么身体究竟是立即使用，还是存储能量？这主要取决于我们燃烧卡路里或能量的速率，也被称为新陈代谢速率。在现实生活之中，我们每个人的新陈代谢率都是不同的，因为许多因素都会影响我们身体使用或转换能量的速度。
随着年龄的增长，我们逐渐失去无脂肪的物质，并且由于脂肪燃烧的卡路里少于肌肉，因此我们的新陈代谢下降。而且男性的新陈代谢要比女性更高。如果我们的甲状腺不能产生足够的激素，新陈代谢就会减慢，这可能导致新陈代谢减慢。反之，则会导致新陈代谢增强。
不管是新陈代谢强弱如何，我们身体的总能量消耗都是根据每天的活动水平而变化的。尽管如此，我们需要明白的是，无论新陈代谢如何变化，我们体内的能量都会保持在一个动态平衡的状态。也就是说能量输入与能量输出之差为0，在这种状态下，我们的体重不会出现任何变化。
一天吃两顿饭和一天吃三顿饭，哪个更科学？
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”只要我们还活着，就不能不吃东西。也就是说，不管是一天吃两顿也好，还是一天吃三顿也罢，我们都应该保证每天吃进去的'食物，能够维持我们身体的营养、能量需求。而且，最为关键的是，我们还要做到健康饮食。
从历史的根源上来看，我们的祖先在不会种植稻子、小麦等农作物之前，祖先们都是过着狩猎的生活，又那会遵守什么一日三餐？那时候，可能遵循的就是饿了或者捕获了猎物就吃。直到后来，祖先们学会种植食物，也逐渐开始了储存食物，并定期开始吃东西。其实，我国的一日三餐也是由一日两餐演变而来的。
时至今日，我们国家的民众都是采用一日三餐的饮食方式，也就是说一日三餐一直是我们的一种饮食习惯。当习惯养成了，自然而然地就会难以改变。其实，现在人人生活、工作繁忙，常常会来不及吃早餐，因此一日两餐也逐渐成为了一种常态。
当然，假如我们存在罹患糖尿病的高风险，那么为了将来的健康着想，建议一日三餐。如果我们丢掉一餐不吃，很容易让血液中的血糖明显高低起伏不定。最后胰岛素效果变差，就会逐渐演变为高血糖，甚至是糖尿病。在医学上，我们一直讲究饮食规律。也就是说不管一日三餐或一日两餐，我们只要一直去遵循这样的饮食规律，从而保证身体得到足够的营养和能量，那么就没有哪一个就一定相对健康。
我们如何选择一日三餐，还是一日两餐？
确实在现实生活之中，关于究竟是一日三餐，还是一日两餐对健康具有益处。其实，这并没有一定的定论。如果我们选择某一种饮食方式的话，那么一定要根据自身的健康状况，而不可想当然地去进行选择。一般来说，我们只要遵循以下原则即可。
首先，对于现在身体一切良好的朋友来说，一日三餐或一日两餐可自行选择。只不过在此过程中，一定要保证自身的营养供应，以免出现某些不利影响。当然，如果之前一直都是一日三餐，突然改为一日两餐，那么一定要循序渐进，让身体慢慢去适应。与此同时，我们还要考虑自己的作息时间，是不吃早餐，还是晚饭，这得根据自己的情况进行考虑。
其次，对于现在已经患有糖尿病的朋友来说，建议采取一日三餐的饮食方式。毕竟，如果缺失某一餐的话，很可能会让我们出现低血糖。即使不会出现低血糖，我们血糖的波动也会很大。一旦如此，我们的糖尿病并发症风险将会大大地增加。在一项论文研究中发现：血糖波动大会引起血管内皮损伤，因此使大血管和微血管并发症的风险增加。
最后，对于现在已经罹患胃病的朋友来说，我们最好也是一日三餐或少量多餐。假如，我们三餐中一餐不吃，那就会让我们的胃饱一顿，饿一顿，很不利于胃病的恢复。此外，我们每餐应该定时定量，最好给自己记载一个饮食日记，以随时提醒自己。
结束语：
总而言之，不管是一日三餐，还是一日两餐，我们首先要保证的就是能量和营养能维持身体的需求。其次，我们应该明白的是选择不同的就餐方式，应该根据自己的整体情况去考虑，而不要去跟风他人。最后便是无论采取哪一种饮食方式，都应该注意食用健康的食物。
一日两餐非古人“养生智慧”
古代人一天吃几顿饭？根据历史记载：
■秦汉以前：普通人都是一日两餐。
战国时期《墨子》一书中就提到，兵士每天吃两顿，第一餐叫“朝食”，在九点前就餐；第二餐叫“飧[sūn]食”，下午四点左右进餐。
其中，第一餐为主，第二餐补充。这时的一日两餐，并非为“养生保健”，而是由于粮食产量低，且做饭费时费力，日常百姓难以保证一日三餐。而贵族们则普遍采用“三餐制”。
■秦汉时期：随着生产力的发展，生活水平提高，社会相对稳定，吃饭也从一天两顿变成一天三顿。
■唐宋时期：一日三餐模式已经成型，午餐已经成为最重要的一顿饭，和现在的饮食观念非常相似。
但中国幅员辽阔，自然条件尤其是光照条件差别较大，发展不均衡，再加上战乱，这一规律没能完全确定，于是便出现某些地方一日三餐，某些地方一日两餐。
由此可见，一日两餐的的饮食习惯与众多因素有关，并非古人的“养生智慧”。
一日三餐符合多数人营养需求
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，从营养摄入的角度看，当前一日三餐更符合大多数人的生理需要。
她解释，现代人工作时间长、生活节奏快、压力大。在饮食方面，人们早餐的质量往往偏低，午餐在食堂或快餐店凑合，晚餐是大多数国人一日当中最重要的一餐，吃得比较“隆重”，摄入的营养物质最多，约占身体营养供应的40%。若突然取消，身体营养供应会陡然下降，缺少了必要的营养，人的'体能、精力、抵抗力将难以支撑，皮肤和血液也将无法得以养护。长此以往，不但难以获得健康，更会招来疾病。
特殊情况“因人制宜”
河南省中医养生保健专业委员会副主委吕沛宛指出：一日三餐适合大多数国人，但中医理论强调“因人而异”，吃饭要因时、因地、因人制宜，选择适合自己的方式，不能盲目模仿。
以下几个因素需要重点考虑——
No.1
劳动强度
食物是人体能量的源泉，是支撑人体活动的物质材料。体力活动强度大、时间长，人体能量消耗大，相应地，也要摄入足够的食物做外源性供应。因此，这类人群至少要一日三餐，且能量摄入充足。
如果消耗过大，或有夜班需要延长工作时间，一天吃4餐也是必要的。
而生活比较悠闲、活动量不大的人，两顿饭可满足需要。
No.2
年龄大小
青壮年普遍脾胃功能好，消化吸收能力强，一日三餐不会给肠胃造成负担；随着年龄增长，中老年人脾胃功能下降，一些人晚饭后容易出现腹胀、失眠等异常表现，可采用一日两餐，或在日中加餐，采取少食多餐模式。
No.3
食物热量
一些人偏好高热量、高蛋白、高脂肪的食物，它们相对更不好消化，因此，饱腹时间长，能量供应也够，可以考虑一日两餐；有些人吃的食物少油、少盐，热量低、蛋白质含量低，食物消化快，能量跟不上，就要及时补充。
No.4
所在地域
我国南北跨度大。南方普遍日照时间更长，人们活动时间偏长，更适合一日三餐。北方相对日照时间短，若日间活动时间较短，可考虑一日两餐。
我们的祖先，有时一天吃一顿饭，有时一天吃两顿饭，有时一天吃三顿饭，有时一天不吃饭。但是，从整体上看，还是一日三餐的占多数。过去人们获取食物的能力比较差，经常吃不饱饭，饿肚子是常事。人类整体上可以吃饱饭，也就是基本上解决温饱问题，并没有太长的时间，也就是近现代的事。
现在的人，丰衣足食了，闲得无聊，就争论起了一日三餐好还是两餐好的问题。其实这个问题，根本就不值得探讨。因为，一天吃两餐还是吃三餐，在本质上，根本就没有什么区别。
人吃饭，是为了给身体的生理活动提供营养，人每天摄入的营养物质够了就行。营养摄入少了，人会营养不良，身体就会出问题。营养物质摄入多了，人体用不了这么多营养，就会在体内形成多余的垃圾，也同样会使身体出问题。
现在不少人说，只吃两顿饭，不吃晚饭对身体有好处，其实这个是有前提条件的.，是有原因的。因为现在的人，很多人对于吃饭有个“多吃了是赚得”这样一种想法，因此顿顿都喜欢吃饱吃撑，这些人早饭午饭吃的量其实就已经超过身体一天的需求量了，如果晚上再吃饭，摄入的营养就太多了，这样就会伤害身体健康。这种人当然以一日二餐为好了。
实际上，人一天应该吃几顿饭，这个不是关键。关键是，吃饭要定时定量，也就是要养成大体固定的时间进食，进食量不要多也不要少，以正好够身体用的为标准。至于一天是一餐还是两餐三餐，还是四餐五餐，还是六餐七餐八餐，这个无所谓，这个可以根据个人的情况和习惯灵活掌握，只要能做到定时定量，就不会影响身体健康。
