塞内加尔民俗文化礼仪，塞内加尔是一个以生产花生而闻名世界的国家，塞内加尔官方语言为法语，全国80%的人通用沃洛夫语，下面分享塞内加尔民俗文化礼仪。
如果是初次见面，双方伸出手礼节地握一握，同时很有礼貌地讲一些问候的话语。塞内加尔女性对男性客人常行屈膝弯腰礼，有身份的女性有时会主动伸手同男性客人握手。在社交场合的称谓与国际相同，塞内加尔人对男性朋友称先生;对女性朋友称夫人、女士或小姐。塞内加尔人热情好客，乐善好施。
应邀到塞内加尔人家里拜访，进主人的家门时，需特别注意观察主人是否穿鞋，要学着主人的样子做。在与主人谈话中，要注意倾听，多谈一些塞内加尔的旅游名胜，而不要谈论政治局势、国家领导人以及宗教等问题。旅游到塞内加尔旅游的最佳季节是11月至次年5月。除了著名名胜以外，首都达喀尔也极具旅游价值。
达喀尔城市繁华，素有“小巴黎”之美誉。市内的三个市场是旅游者必去的：有经营宝石的摩尔市场;专卖陶器、纺织品的美第纳市场;以出售花生制品为主的凯尔梅市场。达喀尔还是一年一度国际汽车拉力赛的起点，每年都吸引大批游客。饮食习惯塞内加尔人一般以玉米、大米、高粱等为主食，其副食以牛羊肉为主，其中尤以羊肉居多。
他们习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃以肉片、肉丁或肉丝烹制的菜肴。他们喜爱吃的菜有西红柿、萝卜、胡萝卜和各种豆类等。在口味上，喜吃香而辛辣的.食物，不怕油腻，而且一般人的饭量也比较大。当地人也非常喜欢吃一种叫做“杰布静”的米加菜的饭，杰布是米的意思，静是鱼的意思，那意思就是米加鱼了。
做法：先用水煮小米，大约熟到--成，然后把水撇掉。用食用油开始翻炒，直到米粒金黄，香闻扑鼻。在煮米饭的同时，准备一些辣椒、包菜、木薯，还有必不可少的几条鱼。在米饭炒好的同时，把这些菜肴放在米饭之上。有的还在米饭和菜上泼上一层酱豆。开饭的时候，一家人围坐在一起，把饭盛在一个大盆之中，洗净手，用右手开始抓饭。
据当地人讲，左右手绝对不能用错的，左手是用来方便的。右手是用来握手和吃饭的。有的人也爱吃法式西菜，早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。
他们习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。塞内加尔人一般都忌吃虾、鸡毛菜、蘑菇等菌类以及其他形状古怪的食物，如：鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。在塞内加尔，若有贵宾来临，他们常以烤全羊来热情款待。用来作烤全羊的都是小羊羔。烤熟后，放在金属的大盘子里端上餐桌。待客人们洗手后，一般习惯用右手先从羊的背部、胁部开始撕食。
民俗活动
1、每年年底或年初的“宰牲节”便是塞内加尔人一年中最重大的节日，也是穆斯林最重要的节日。按照伊斯兰教历，5月25日是伊斯兰教的宰羊节，名塔巴斯基，大概在公历每年十二月份左右。节日来到时，街头巷尾充满了节日的气氛，清晨达喀尔一片诵经声，当盛典结束后，许多人家院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友，把羊血洒在挖好的土坑里。
2、每到花生收获季节，“垒花生”比赛便成了当地人的一项体育活动。比赛前，由一位工匠用石灰在地上画一道白线，规定花生袋堆放的位置。比赛由当地酋长主持。比赛开始，竞赛者们肩扛头顶，将花生袋放入白线内。随着他们来回奔跑穿梭，花生袋越垒越高，当花生袋垒到“金字塔”形的最顶端，
民俗习惯
塞内加尔人友善好客，与人见面往往热情握手问候。女性习惯行屈膝躬身礼，身份高的女性，有时也会主动伸手同男性客人握手。社交场合称呼先生、夫人、女士或小姐。
塞内加尔最重大的节日是宰羊节(即古尔邦节)。这是一个增强亲情、团结，发扬乐善好施传统的节日。节日清晨，一片诵经声，广大穆斯林到广场上集体祈祷礼拜，然后回家宰羊。羊肉除了自己食用，还要分赠亲友，散施给贫困者。
当地居民喜欢跳舞，每当聚会、过节或者平日遇到高兴的事，便会聚集在一起，以手击鼓，扭臀、踏脚，各自尽情展示绝技，以表达兴奋的心情。另一番景象是，在首都达喀尔街头，随处可见健身慢跑的人们，有年轻人，也有老人、妇女，全民参与，凸显了当地人的活力与朝气。因此，人们不难理解，小国塞内加尔足球队，竟能数次打进世界杯，还一度杀入八强。
社会习俗
塞内加尔大多数公众参与的节日是宗教节日，所有主要的穆斯林节日和节日都要进行庆祝。根据伊斯兰习俗，主要的逊尼派穆斯林节日要举行庆典活动。穆斯林历法一年包括12个月，比日历少11天，因此，穆斯林节日举行的`日期都会有所变化，这与季节和法定日历有较大关系。
穆斯林最重要的神圣节日是古尔邦节(阿拉伯语为尔德?古尔邦)，在伊斯兰历的12月10日举行。古尔邦节是与麦加朝圣高潮相契合的，它是为纪念先知易卜拉欣，易卜拉欣听从真主的命令要杀掉儿子伊斯玛仪用来献祭，最后真主用羝羊代替伊斯玛仪献祭。在节日这一天，每个穆斯林家庭都要宰杀一只羝羊。
节日前要把羊买来并筹得肥肥的，对于贫穷的家庭，买一只羊是一笔巨大的开销，^富有的家庭则要被杀多只羊。节日这一天的早上人们集体祈祷，祈祷仪式在室外设计好的祈祷场所进行。
当人们祈祷完毕回到家里就要用羝羊来献祭。羊很快被宰杀，烧烤的羊肉要用作午餐。下午和晚上要与亲戚、朋友和邻居们一起聚礼，为较穷的亲戚提供食品和礼物，为孩子分发零钱去买糖果。羊肉的消耗持续上两天、第三天。
穆斯林的第二个主要的节日是开斋节(阿拉伯语为尔德?菲图尔)，在伊斯兰历的10月1日举行，它标志着斋戒月的结束，斋戒月里要禁食，它是伊斯兰教的五大支柱之一。在封斋期间，每天第一缕光线出现到傍晚太阳落山这段时间禁止吃喝、和吸烟行为。实际上，穆斯林在这段时间里来反思物质和肉体的欲望对人们精神的影响并对神进行冥思。
穆斯林在斋月里要控制饥饿和烦躁并与周围的人和平相处，他们要放弃轻浮的享受而把时间用来祈祷。一些人会在黎明前起得很早吃点简单食物，然后一整天都要禁止饮食。太阳落山后，可以再吃点简单的食物。
到了深夜可以吃一顿大餐，只有那些真心斋戒的人才希望这样做。孩子、孕妇、乳母，还有那些生病或处于逼迫条件下的人可以免受种.种限制。非穆斯林、外国人和旅行者可以不进行斋戒，但要遵守穆斯林的礼仪而不在公共场合饮食和吸烟。
斋月—个与家人在一起团聚的苦行月，几乎没有任何社交活动。人们可以白天慢慢处理日常事务，然后到晚上回到家中。饭馆和酒吧都关闭了，不再举行任何音乐和舞蹈晚会。
斋戒月以开斋宴席而结束，当闪瓦鲁的新月点缀在夜空时，第二天就是开斋节。开斋节以在祈祷场地的集体晨祷为开端，男人要穿干净的大长袍。然后是家庭午餐聚会，可以享用丰盛的食物。
下午和晚上要去拜访亲戚和邻居，人们要互相寻求对方谅解，这样过去一年的紧张关系就此化解。糖果和甜食要在节日上准备好，还要给孩子分发零钱，夜晚来临，音乐、舞蹈等娱乐活动开始进行，社会交往活动还要持续多天。
礼仪
塞内加尔人友善好客，与人见面往往热情握手问候。女性习惯行屈膝躬身礼，身份高的女性，有时也会主动伸手同男性客人握手。社交场合称呼先生、夫人、女士或小姐。
当地居民喜欢跳舞，每当聚会、过节或者平日遇到高兴的事，便会聚集在一起，以手击鼓，扭臀、踏脚，各自尽情展示绝技，以表达兴奋的心情。另一番景象是，在首都达喀尔街头，随处可见健身慢跑的人们，有年轻人，也有老人、妇女，全民参与，凸显了当地人的活力与朝气。因此，人们不难理解，小国塞内加尔足球队，竟能数次打进世界杯，还一度杀入八强。
饮食
在塞内加尔，若有贵宾来临，他们常以烤全来热情款待。用来作烤全的都是小羊羔。烤熟后，放在金属的大盘子里端上餐桌。待客人们洗手后，一般习惯用右手先从羊的背部、胁部开始撕食。 v 塞内加尔人一般是以玉米、大米、高梁等为主食，其副食以牛羊肉为主，其中尤以羊肉居多。他们习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃以肉片、肉丁或肉丝烹制的菜肴。
他们喜爱吃的菜有西红柿、萝卜、胡萝卜和各种豆类等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油腻，而且一般人的饭量也比较大。有的人也爱吃法式西菜，早餐一般喜欢吃面包、黄油、浓咖啡。也爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。他们习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。
塞内加尔人一般都忌吃虾、鸡毛菜、蘑菇等菌类以及其他形状古怪的食物，如：鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。他们更忌食猪肉。
习俗
塞内加尔的社区生活和街头文化总是充满节日庆典的喜庆气氛。地方社区的.居民经常聚集在一起来庆祝一生中的大事如婚礼和洗礼、还有穆斯林节日、--教节日和国家法定的纪念日等。
庆典活动经常是居民集体参加，根据事件的性质，有以多种艺术的形式呈现，主要有音乐、舞蹈和诗诵。精美的服饰与个别最新款时装与发型的展示也是庆典活动的一个特色。尽管有些人不在庆祝现场而在另外的地方，一些事件在村落和社区里随时随地都可以举行庆典活动。
