为什么东北的人那么高，在绝大多数人眼中，东北人的形象几乎都是又高又壮的，而现实当中也的确如此，可能有些东北人它们不壮但一定高，至少在身高方面和南方人是有着非常大的差距的，下面来看看为什么东北的人那么高。
遗传及历史、地理因素。
北方人有远东人种的基因，远东人种的典型特点是身材高大，是东亚身高最高种族，也是除巴塔哥尼亚印第安人外，最高的黄种人。
北方人自远古时期身材就较为高达，汉朝时期的匈奴、唐朝的回鹘、明朝的瓦剌，这些民族的勇士身材都极为高大，在民族融合的过程中，遗传基因也就北方人高壮的原因之一。再加之上世纪初期大量闯关东而来的'身高马大的山东人与当地人通婚，更成就了东北人的高壮基因。
东北地区是我国纬度位置最高的区域，由于气温较低，蒸发微弱，降水量虽不十分丰富，但湿度仍较大，冬季寒冷，从而使东北地区在气候上具有冷湿的特征，晴天相对南方来说较多，阳光充足，众所周知，阳光对骨骼生长有促进作用，所以在一定程度上促进了北方居民的身体发育。
扩展资料：
历史迁徙过程：
秦汉以来至1644年以前，中国历史上最少发生过3次重大的人口迁徙。它们分别是公元3～6世纪的“匈奴-鲜卑时期”，公元936年～1125年的“契丹-女真时期”。
以及公元1279～1367年的“蒙古人时期”。这3次重大的人口迁徙，时间之长，人口之多，影响之深远，都对中国的人种构成产生了重大影响。
由于北人南侵，原来的中原人不得不南移，再加上汉代以来中原政府多次与游牧民族联姻通婚，更是促进了外族血统在中原的扎根，从而增高了中原居民的身材，由此产生了中国的“东北大汉”。
东北人个子高，男性的平均身高都达到了一米七五，看起来人高马大，让南方人羡慕不已。其实人的身高跟遗传与后天的饮食都有着一定的关系，东北人说话自带幽默感，会说能说，豪爽的性情也让他们走到哪里都很受欢迎。
东北不仅出网红，还出帅哥美女。此地无霜期短，气候寒冷，人们更多的时间都是呆在家里的火炕上边吃边唠。酸菜、饺子、二锅头，红肠、列巴、大啤酒，小日子过的是十分惬意。抛开遗传因素不说，天气寒冷，东北人都睡得早，充足的睡眠也是他们长高的一个原因之一。
在东北地域里，他们能够有着傲娇的身高跟当地的饮食有着很大的关联。东北人的饮食跟当地人说性格一样粗犷大气。东北的排骨都是论扇卖的，南方的排骨是论根卖的。如果你去东北菜市场买菜，你说要一个土豆，估计老板得削你。
会吃
如果你认为东北人只吃大酱蘸菜，那你就大错特错了。东北虽是苦寒之地，但吃食还是相当丰盛的。东北菜给我的第一印象就是菜硬，份量大，一盘菜能够与南方两盘菜的分量相当。
古人云“东北菜菜码之大，盘子盛不下”。于是我们就看到了各种用大盆、铁锅盛装的东北菜。给东北人一口锅，他们能炖了全世界。说的一点儿都不假，东北铁锅乱炖不仅分量大，而且还好吃。天寒地冻之时，出不了门，在家吃一锅乱炖驱寒又保暖。
东北特殊的地理位置，入秋之时，人们就开始忙着囤菜了。每家每户都有菜窖，冬天囤大白菜，论车买的架势吓傻了南方人。除了菜窖之外，每家每户还会有腌制酸菜的大缸。腌制酸菜是每个家庭的大事项，冬天整个酸菜白肉火锅，再来点儿二锅头，那滋味，美极了。
东北人吃大酱，路也是极野。东北盛产黄豆，冬日里就用黄豆烀熟来制作大酱块子，在来年气温回升的时候就放入大缸来制作大酱。
对于每一个东北人来说，拿着棍子搅大酱是童年难忘的记忆之一。待酱成熟之后，拿着一碗大酱从酱园子里端回厨房，颤颤巍巍走回去不让其撒出去是每一个东北女孩子的必修课。
东北人人好吃野菜，开春之时，山地的婆婆丁、曲麻菜、小根蒜等都是蘸酱菜的绝佳食材。另外自家菜园子的大葱、水萝卜等洗干净直接上桌，蘸上大酱吃，味道美极了。这种狂野的吃法只有东北人才懂，无论走到哪里，都对家里的蘸酱菜苦苦思念。
哈尔滨红肠也是当地的特产，跟南方的细细腊肠相比，哈尔滨红肠不仅味道浓郁，而且满口都是肉香，开袋即食吃起来很方便。配上列巴面包和啤酒，小年轻的.日子过得美哉。
菜硬
东北人请客吃饭的时候，往往都比较好客。没有几个硬菜上桌总感觉怠慢了客人，整几个硬菜是东北人请客前说的最多的话。什么时候硬菜呢？
到底什么样的菜才算是硬菜？对于东北人来说，这硬菜一定要有肉，而且是大块儿的肉，肉丝、肉末还不算。东北炖菜很有名，是东北人眼里公认的硬菜。里面有大块儿的肉，而且分量超级足。下面就来介绍几道东北人吃的最多的硬菜：
1.小鸡炖蘑菇。这道菜大家都知道，带有浓郁的东北特色。这道菜蘑菇少，只是为了提味儿。锅里最多的是大块儿的鸡肉，符合东北人对于硬菜的要求，蔬菜少、肉多是东北人判断硬菜的标准。
2.锅包肉。锅包肉是东北实打实的硬菜，这道菜甜咸适口。肉都是一大块儿一大块儿的，对于南方人来说，吃一块儿就能达到七分饱。
3.铁锅炖鱼。东北的鱼肥美，肉质细腻。从冰窟窿里捕捞的鱼味道最为鲜美，炖一锅鱼肉加上东北大酱，吃的是热火朝天。
很多人说是因为饮食的原因，其实这饮食的确是一个原因。大家都知道东北地处寒冷地带，所以摄入的食物就比较多，因为吃得多才有利于自身的保暖，才不会那么冷，而这吃得多自然也会容易长高一些。
其次在饮食结构上东北人也是与南方人不一样的，在南方米饭是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，不然就是小麦、玉米、小米等粗粮，这些对于骨骼和体形的成长影响是有的，所以自然长的也就不一样了。
还有就是遗传及历史因素，大家都知道我国北方人自远古时期身材就较为高大，像汉朝时期的`匈奴民族不就是个个身材魁梧吗？而在这民族融合和历史的变迁中这些遗传基因自然也就留了下来。
最后还有一个因素就是环境因素了，不知道大家有没有发现大部分物种分布都有这个现象，越靠近赤道越矮小。不仅是东北，北欧，美国北部加拿大南部这些地区的人都比较高大。
虽然现如今这个社会很多时候对于身高都比较看中，但其实也不用太在意，尤其是对于那些已经没有长的朋友来说，有时候浓缩的才是精华，。而对于那些还有长的朋友小编建议晚上不要熬夜，多吃点这才不会影响长高。
