乌龙茶产自哪里

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乌龙茶产自哪里？现实生活中很多人都非常喜欢泡茶喝，其中乌龙茶是很多人都喜欢喝的茶类之一，不少人都想知道乌龙茶产自哪里？那么下面我们就一起来了解一下答案吧！

乌龙茶产自哪里1

乌龙茶产地－福建

福建对于中国茶叶而言是个福地，七大茶类中有五类都能生产，而且各自有品质优良的代表茶品。就乌龙茶而言，虽系一脉相传但闽南和闽北所产，从外形、香气到口感上都有所差异。闽北乌龙主要产于福建省北部的武夷山一带，建瓯、建阳、南平、水吉等地区也有种植，闽北乌龙为发酵较重的乌龙茶，名品为武夷岩茶和闽北水仙，外形多为条索形。闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、平和、华安等地区，系发酵较轻者，一般以茶树品种命名，主要品种有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙等，以铁观音品质最好、最有名气，外形多为球形。

乌龙茶产地－广东

广东乌龙又名广东单丛茶，主要产于紧邻闽南的潮州凤凰山一带，及饶平、梅州等地。据考证，广东单丛源于闽北乌龙，但因风土以及制作上的变化，广东单丛的风格与闽南闽北乌龙大不相同。主要品种有水仙、单丛、色种等，以凤凰单丛和岭头单丛品质最好，外形多为条索形。

乌龙茶产地－台湾

台湾乌龙产区比较广泛，几乎县县都有，主产区在阿里山一带的南投、台中、嘉义、花莲、高雄、台北等地区。台湾在早年间虽有野生茶树，但数量有限且没有经济价值。从福建引进茶苗及茶种栽培之后，才形成一定规模的茶区，台湾乌龙茶的制作技术也都是从福建学来的。但在后来发展中，制茶技术渐渐产生差异，对乌龙茶的命名也自成体系，因此台湾人口中的“乌龙茶”代表了很多意思。简而言之，台湾大部分的'茶皆可称为乌龙茶（指半发酵的茶）。但是当地人并不这样说，他们将条形的称为“包种茶”；只把用乌龙品种所做，形状呈半球型或球型，茶汤为金黄或浅褐色的茶称为“乌龙茶”；用其它品种的茶来制作，即使做法一样，皆不叫乌龙茶，而是直接用其茶的品种称呼。

乌龙茶产自哪里2

闽北产区

闽北乌龙茶产地包括福建崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽北乌龙茶做青时发酵程度较重，揉捻时无包揉工序，因而干茶条索壮结弯曲，色泽较乌润，香气为熟香型。冲泡后汤色橙黄明亮，叶底三红七绿，红镶边明显。闽北乌龙茶根据品种和产地不同，还可以细分为闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂等不同品种。

闽南产区

闽南乌龙茶的主要产区是福建安溪县。闽南乌龙茶做青时发酵程度较轻，揉捻较重，干燥过程间有包揉工序，形成干茶外形卷曲，壮结重实的特点。其色泽较砂绿润，香气为清香型，叶底为绿叶红点或红镶边。著名的品种有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、福建单枞等。