最不发胖的主食

最不发胖的主食，对于想要减肥的人群来说，控制热量的摄入是非常关键的，主食作为每日饮食里不可或缺的一项，其热量往往却比一般的食物更高。下面小编为你推荐几种最不发胖的主食。

最不发胖的主食1

1、豆类

黄豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等等各种富含淀粉的豆类、这些是我们减肥的首选主食。这些豆类的蛋白质含量非常高、饱腹感又特别强、消化速度又比一般的食物慢、吃起来会非常的耐饿、属于吃一顿顶半天的食物。

但是由于豆类蛋白质所含的赖氨酸较丰富、却比较缺乏蛋氨酸、所以单单以豆类为主食的话、蛋白质会吸收得不太好、所以、建议将豆类和谷物类一起食用会比较有助于吸收。推荐大家做杂豆饭。

制作方法：准备黄豆、红豆、黑豆、少量大米再加几粒花生米、将除去大米外的所有食材都清洗干净、浸泡3个小时以上、然后和大米一起放入电饭锅中、食材和水的比例为1:2、焖熟即可。食材的选择可按自己的口味随便配、女生还可以加入几个去核红枣、补血美容饱腹不长肉。

2、谷物类

小米、黑米、莜面、荞面、燕麦等谷物类是继豆类之后的次选食材、其中燕麦和莜面对减肥的帮助会更大、这些谷物类比大米白面更容易让人有饱腹感、且矿物质和维生素是大米白面的好几倍。

但是需要注意的是、大家经常能在外面买到的全麦面包、粗粮馒头大部分都是“假货”、因为商家为了确保口感、其中会掺杂非常多的精白面粉、全麦类非常少、对减肥没有什么帮助、反而会因为口感好而多吃一些、要知道、真正的全麦面包、吃起来并没有那么好吃、推荐大家自制粗粮窝头。

制作方法：准备100克玉米面粉、100克白面粉、加100克开水搅拌均匀、晾凉后加入2克酵母揉成光滑的面团、盖上保鲜膜醒发至两倍大、然后转移到案板上揉搓排气后、下成大小相同的剂子、然后整理成窝头的形状、二次醒发5分钟、然后蒸15分钟、再焖3分钟即可。窝头里加上虾酱炒鸡蛋、非常美味、也可加任何喜欢的菜类、只要少油少盐制作即可。

3、根茎类

土豆、山药、莲藕、红薯、芋头、嫩豌豆、嫩蚕豆等含淀粉类的蔬菜或薯类、这些食材在日常生活中做菜的几率比较大、其实它们也可以作为主食食用。这些食材饱腹感非常强、与同样淀粉含量相同的精米精面相比、含有更多维生素。

但是需要注意的是、烹饪的'时候千万不要加油加盐、最好以蒸煮的方法使用、如果做成炸薯片、烤红薯、只能是增肥、且一定要要代替主食来吃、才会对减肥有帮助、如果当菜吃还要添加主食、那淀粉的摄入就会超标、那是不会变瘦的。

大家看完文章会发现、推荐的这些吃多不长肉的食材都属于粗粮、因为它们的爆肝肝高、维生素含量比较高、食用后血糖上升速度慢、非常利于控制食欲、是主食最佳选择、再适当搭配少量精粮、比例可以控制在1：1、通过混合膳食的方式来达到减肥的目的。

最不发胖的主食2

常见主食的热量分别为多少？

1、大米

这可以说是最经常吃到的一种主食、很多人一天当中如果少了它、会感觉浑身不自在。不过米饭在主食当中的热量算是比较高的、热量大概在116kcal/100g。需要注意的是：米饭在煮的过程中、会吸收大量的水分、按照正常的吸水量算、100g的大米可以煮出200g多的米饭、所以吃米饭的时候一定要控制量、不然容易肥胖。

2、面条

很多人都喜欢吃面条、容易消化、又能提供足够的热量、热量大概在137kcal/100g。和米饭一样、在制作的过程中、也会吸收大量的水分、100g的面条可能变成400g左右、所以食用的时候也要注意控制。

3、馒头

馒头也是比较多见的主食之一、馒头的热量大概在109kcal/100g、也算是主食里热量比较高的一种食物了、而且很容易有饱腹感。

4、芋头

芋头也是不少减肥人士的心头好、因为它热量是比较低、大概在79kcal/100g、而且还能促进食欲、帮助消化。

5、豆腐

豆腐的热量大概在57kcal/100g、是热量比较低的一种主食、而且营养丰富、含有大量的蛋白质以及氨基酸、所以很多减肥人士都会选择豆腐以及豆腐制品食用。不仅如此、值得一提的是、与其他主食不同的是、加工后的豆制品热量会有明显的下降、豆奶豆浆的热量可能还会低于30kcal/100g。

最不发胖的主食3

减肥多吃这些“刮油王”

1、香蕉

香蕉是一种高纤维食物。这种食物的特点之一是它会在吸水后增加身体的饱腹感。因此、它特别适合减肥者、香蕉含有色氨酸和维生素有很好的帮助。

2、菠菜

对肝、肠和皮肤都有益、其效果对于排毒、改善便秘、促进血液循环和增加新陈代谢非常重要。同时、类胡萝卜素的含量也非常丰富、可以帮助你美丽。

3、冬瓜

冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸和碳水化合物、但其脂肪含量极低。它是一种低热量食物、其中含有的酒精酸也可以抑制糖转化为脂肪、从而防止体重增加。瓜的全身也是宝、瓜肉可以利尿、清热、化痰、口渴、对热痔有一定的治疗作用。

4、黄瓜

黄瓜中含有的黄瓜酸可以促进人体的新陈代谢。黄瓜含有丰富的蛋白质、糖、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分、而黄瓜还含有丙醇、葫芦素、柔软细纤维等成分、是难得的解毒和滋补食品。

5、西红柿

西红柿中的柠檬酸促进糖代谢并燃烧脂肪、而番茄红素抑制脂肪细胞并吸收多余脂肪。西红柿可以和两个“减肥敌人”和平共处。当它与脂肪和油一起食用时、它不仅吸收更好、而且还消除便秘。

当西红柿与碳水化合物一起食用时、它可以有效地降低血糖指数、使血糖水平难以升高、从而减轻体重。