蜂蜜的功效有哪些

蜂蜜的功效有哪些？蜂蜜，一直以来都被认为是一种滋补佳品，更有着液体黄金的美誉。如今越来越多的人开始注重养生了，而用蜂蜜泡水喝也被认为是一种养生的好方法，下面小编为大家分享蜂蜜的功效有哪些，一起来了解一下吧。

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蜂蜜的功效：

改善睡眠：蜂蜜中含有比较丰富的葡萄糖，葡萄糖可以很好地调节我们的神经系统，有帮助睡眠的效果。科学研究表明，每天喝一杯蜂蜜水，晚上睡觉睡眠质量会得到很大的改善，在夜间也可以减少打呼噜的情况。

润肺止咳：蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。蜂蜜属于药源同食的食材，可达到清肺祛痰以及止咳的效果，把适量的蜂蜜和枇杷汁混合在一起喝能够缓解干咳。但对于儿童来说，不推荐晚上临睡前食用，避免蜂蜜中的糖分对孩子牙齿的损害。

缓解便秘：蜂蜜是一种丰富的营养剂，富含氨基酸，无机酸，维生素，这些营养成分能促进肠道益生菌的生长，蜂蜜水能够缓解便秘，这是因为其中富含纤维素，对于长期便秘的人群，不妨坚持喝一杯蜂蜜水。

延缓衰老：蜂蜜含有黄酮和多酚类抗氧化的成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，从而增加皮肤的弹性，消除皱纹，延缓衰老。很多人把蜂蜜用作面膜，蜂蜜的黏性还能防止水分的蒸发，是一种很好的保湿剂。

保护肝脏：科学研究表明，蜂蜜对肝脏有比较好的保护效果，它可以促进肝脏的代谢活动，并且能为肝脏提供能量，有效的`刺激身体肝组织再生。起到比较好的修复肝脏的作用，对肝脏有比较好的保护作用，可以每天喝一杯蜂蜜水，用温水冲服，这样的话，效果是事半功倍的。

解酒：蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

蜂蜜一般的人群都可以吃，但是以下人群需要注意：

1、三岁以下的婴幼儿：容易造成免疫系统不成熟的婴幼儿发生过敏反应。

2、糖尿病患者：蜂蜜含糖量很高，比蔗糖升血糖作用更快，因此蜂蜜不适合糖尿病患者食用。

3、高脂血症或高尿酸、痛风患者：蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，果糖约占40%。果糖对血脂和血尿酸有不良影响，并不推荐大量食用。高脂血症或高尿酸、痛风患者都要少吃蜂蜜。

喝蜂蜜水能给身体带来很多的好处，但是并不是越多越好的，也应该适量，成年人每天喝蜂蜜水不能超过100毫升。若喝太多的话会增加体重，蜂蜜中的糖分如果不能被身体分解的话，会转化成脂肪堆积起来。另外空腹状态下不能喝蜂蜜，因为此时喝蜂蜜会刺激胃部大量分泌胃酸，会刺激胃肠粘膜，影响胃肠道健康。蜂蜜不能使用开水冲泡，以免破坏里面的维生素矿物质以及酶类，降低了蜂蜜的营养价值，应该使用60℃的温开水冲泡即可。

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蜂蜜的功效

一、提高免疫力。

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

二、促进长寿。

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

三、抗菌消炎、促进组织再生。

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

四、促进消化。

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

五、护肤美容。

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

用法：

1、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

2、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

3、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

4、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

5、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

食用蜂蜜的禁忌

1、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿

一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。

这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成年人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成年人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。

2、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜的禁忌有哪些食用蜂蜜的注意事项蜂蜜的注意事项

因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60摄氏度以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

3、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

4、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。