吃什么更养胃

来源：潮女谷阅读: 1.89W 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

吃什么更养胃,现如今人们的生活节奏较快，很多人都是长期不规律的饮食，因此不少人的肠胃系统开始出现问题，胃不好就需要通过饮食进行调节，下面小编带大家简单了解一下吃什么养胃。

吃什么更养胃1

1、姜

说到生姜是养胃的很多人估计都不信，因为在我们的印象中生姜是属于那种辛辣刺激的食物，其实不是这样的，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。

2、南瓜

说道养胃，还有一个食物也是不可缺少的，那就是南瓜，相信大家也是比较的熟悉的，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。

3、小米

小米养胃相信应该是众所周知的了，很多人在胃不好的时候都喜欢喝小米粥，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。

4、红薯

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。

5、山药

中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。

吃什么更养胃2

1、多喝牛奶

对于胃不好的人来说，是可以适当的喝一些牛奶的，毕竟牛奶是具有补肺养胃的作用的，所以就特别适合胃痛的患者饮用。此外，对于长期失眠、便秘和消化道有溃疡的人来说，也可以适当的喝一些牛奶，这对他们的.病情也是大有帮助的。不过人们一定要注意每天喝牛奶的量，一般不应该超过两杯，否则可能会引发自己出现发胖的情况。

2、菠菜

菠菜具有润燥养肝、强肠胃的作用，所以对于胃不好的人来说，多吃菠菜对自身是大有好处的。菠菜是需要煮熟后才可以食用的，因为生的菠菜中是含有大量草酸的，所以食用过多就可能会引发人们出现中毒的状况。此外，菠菜还具有良好的促消化作用，所以对于肠道堵塞的人来说，多吃菠菜是可以改善这种不良状况的。