西梅怎么洗比较干净？西梅是我们日常常见的一种水果，我们平时最常吃西梅的方法就是西梅干，新鲜西梅的味道其实也不错，吃西梅之前一定要清洗干净。下面小编就来教大家西梅怎么洗比较干净。
西梅怎么洗比较干净1
1、清水冲洗
将西梅放入水中浸湿，然后双手握着西梅来回轻轻的搓，将表面的脏东西搓洗干净，再用清水冲洗干净即可。
2、食盐搓洗
将西梅放入水中浸湿，然后取一点食盐撒在西梅上，双手握着西梅来回轻轻的搓，再用清水冲洗干净后即可食用。食盐具有消毒杀菌的作用，而且食盐的小颗粒可以增大摩擦，带走西梅表面的脏物。
3、面粉清洗
准备一盆清水，在里面放入一些面粉搅匀，然后将西梅放入浸泡15-20分钟，轻轻搓洗一下，然后用清水冲洗干净即可，面粉具有一定的黏性，可以帮助清理西梅表面的灰尘。
西梅怎么洗比较干净2
西梅怎么保存
1、冷藏保存
一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的'冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
2、晾干保存
因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。
3、制成零食保存
西梅买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
4、制成糕点保存
另外也可以将西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥，然后放在冰箱里保鲜而延长西梅的食用时间。
