胆结石患者的饮食注意。我们生活在这个世界上，难免会因为各种原因产生一些病症，我们要提前了解某些病症的特征，这样才能规范的饮食。小编已经为大家搜集和整理好了胆结石患者的饮食注意的相关信息，一起来了解一下吧。
胆结石患者的饮食注意1
一、胆结石患者多吃糖会加剧病情
多吃糖，可能导致胆结石的形成，而对于已经患有胆结石的患者来说，则会加剧病情。
这个原因我们可以从结石的形成机理中找到、胆结石的形成原因很复杂，不过最主要的成因还是在于胆汁中胆盐与胆固醇的比例失调。在正常情况下，胆盐和胆固醇是维持在恒定比例上的，这时胆固醇处于游离状态并能够排出体外。但如果胆盐过少或胆固醇含量过多，造成两者比例关系失调时，就会导致多余的胆固醇变为固态沉积下来，由此形成胆结石。
而糖分进入人体后，会作用于胰岛，刺激胰岛素的分泌，胰岛素又可以使胆固醇含量增加，致使胆汁中胆固醇比例过于饱和，最终形成结石。
胆结石患者胆汁中胆盐和胆固醇比例本来就不正常，如果再大量吃糖，就会增加体内胆固醇的含量，更不利于病情的缓解。
二、胆结石患者不宜吃过酸食物
不少胆结石患者都试用过“醋疗法”或“苹果汁疗法”，认为通过饮用酸性饮品，能够促进结石排出。这种认识其实是一种误区，胆结石患者一般不宜吃过酸的食物，所以尝试过这类疗法的患者，治疗效果往往不理想，甚至还会导致病痛加剧。
这是因为醋、石榴、山楂等酸性的食物都具有收敛作用，能刺激肠道迅速分泌缩胆囊素，使胆囊和奥底氏括约肌强烈收缩，能够诱发胆绞痛。
三、胆结石患者不可吃螃蟹
螃蟹营养物质丰富，但是胆固醇含量极高，不适宜患有胆结石的患者食用。同样患有胆囊炎的患者也不宜食用螃蟹。
因为胆囊炎、胆结石的产生都与体内胆固醇含量高有密切的关系，尤其是胆结石，如果胆汁中胆固醇含量过于饱和，就会形成沉积，从而造成结石。而螃蟹正是含有高胆固醇的一类食物。患有胆结石症的患者吃螃蟹，会使结石扩大或形成新的结石。胆囊炎患者多吃螃蟹也可能导致炎症的加重。
胆结石患者的饮食注意2
胆结石病人的饮食禁忌 六个禁忌要做到
核心提示: 胆结石是一种比较常见的疾病，是会给患者的健康带来一定的影响，需要积极治疗，在平时的饮食上也有很多禁忌，像控制饮食，忌吃含胆固醇较高的的食物，多摄取纤维类食物，避免食用胀气的食物，限制草酸含量高的食物，改变料理方法等。
胆结石这一种疾病是由很多病因引起的，像缺乏运动，老是久坐，身体过于肥胖，长期不吃早餐，餐后吃零食等，都会给患者带来很多不适的症状，像右上腹轻度压痛，腹痛，还有发冷，发热等，影响到患者的健康，那么胆结石病人有哪些饮食禁忌?
第一个饮食禁忌是控制饮食，要养成定时定量，少食多餐的好习惯，避免暴饮暴食，以免给胃还有肝胆都带来太大的负担，造成不好的结果。
第二个是忌吃含胆固醇较高的的.食物，像某些动物的心，肝，脑，肠，还有蛋黄、松花蛋，巧克力，蛋糕等高脂肪高热量的食物都要减少摄取。
第三个是多摄取纤维类食物，这类的食物有很多，像蔬菜，胡萝卜、西红柿、菠菜，水果，燕麦，大麦，红豆跟绿豆等，这些食物都有膳食纤维，还有人体所需的营养素，不过在摄取的过程中要注意多样化，不要只吃某一类。
第四个是避免食用胀气的食物，像一些蕃薯，马铃薯，还有洋葱，黄豆，竹笋，某些碳酸饮料跟果汁，咖啡等，这些食物都会影响到消化，还会增肥。
第五个是限制草酸含量高的食物，胆结石患者要少吃扁豆、 巧克力、还有菠菜，无花果，核桃等草酸钙含量高的食物，以免增多结石。
第六个是改变料理方法，患者吃的食物最好是以煮，炖，清蒸为主要烹饪方式，少齿用油炸，油煎制作的食物。
这些就是胆结石病人的饮食禁忌，因此患者要做到，才能促进身体恢复，另外，患者也要戒烟戒酒，少齿辛辣刺激的食物，适当进行些体育锻炼，多饮水，身体有什么异样出现的话也要及时去医院就诊，以免出现更严重的后果。
