说起东南亚国家，有没有小伙伴第一想到泰国，泰国不仅风景美丽，而且美食也是很多的哦，那么小编今天为大家分享的内容是泰国菜有哪些菜系，让我们一起来看看吧。
泰国菜有哪些菜系1
泰国菜是很多国人比较爱吃的一种菜系，但是，如果大家对泰国菜有过了解的话，就会发现在泰国，他们的菜系主要分为四种，而且，这四种菜系也是各有属于自己的特色的。
第一大菜系是冬阴功汤泰国南部菜：
泰国南部，两边为海，本地人较多信伊s兰教。当地的特色，取及邻近马来西亚菜多用的食料，如黄姜等。调味料较为浓，而有时候带酸。著名菜式有：泰式黄咖哩鱼咖哩;
第二大菜系是泰国中部菜：
泰国中部，以首都曼谷为中心，也是鱼米之乡，蔬菜水果茂盛。食料较新鲜，而调料通常较甜。名菜有:冬阴功汤(泰国著名的酸辣汤)、椰奶汤;
第三大菜系是泰国北部菜：
泰国北部，山区，深受缅甸菜的影响。名吃有：当地还有一种特别的酸肉，叫做"nem"。
第四大菜系是泰国东北菜：
泰东北菜，和老挝菜相似，而米饭则爱吃糯米饭。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉，泰东北菜也会采用比较怪的食料，例如各种昆虫，虽然说看起来或者听起来会觉得比较奇怪，但是其味道确实是非常棒的，而且更是地道名菜。
以上就是泰国菜的主要菜系，相信很多爱吃泰国菜的朋友在这个问题上并没有深究过，所以，他们也不知道自己吃的到底是哪一个菜系的，经过对上面的内容了解以后，相信大家以后走到餐厅就能够轻松知道自己选择的菜到底属于泰国菜系中的哪一种，同时，如果带着没有吃过泰国菜的朋友去吃的话，也可以为他们做详细介绍。
泰国菜有哪些菜系2
泰国甜点
南瓜奶油蛋羹
在南瓜顶部剪开一个小长条，将里面的南瓜子和大部分的果瓤取出。将鸡蛋打入碗中，轻轻搅动，加糖、盐和椰乳脂，继续搅动直至完全融合。将溷合好的液体倒入南瓜中，上锅蒸(大约需20分钟)，等到奶油蛋羹成型熟了以后，即可食用，可供4人品尝。 材料： 小南瓜1个、鸡蛋5只、 棕榈糖1/3 杯、 一小撮盐、 椰子乳脂1杯。
椰乳芋头球
在碗中放入粘米、麵粉和玉米淀粉，加入捣碎的芋头粒，然后搓揉，揉成一个柔软的生麵团。将麵团分别揉成一个个小球，放在一边。将棕榈糖和盐倒入椰奶中，稍稍加热将它们溶解，在加热的过程中，不断搅拌。等至滚开，倒入芋头球。然后稍等几分钟煮开后，从火上拿下，就热吃。可供 4-6 人食用。
材料： 煮好的芋头，用碗盖住 1杯、 粘米粉 2杯、 玉米淀粉 1杯、 椰奶 4杯、 棕榈糖 1杯、 盐 1/8茶匙、 清水 6-8茶匙
椰奶香蕉片
将香蕉纵向切片，去掉香蕉把。在平底锅内倒入椰奶，加糖和盐。煮至滚开，加入香蕉片，几分钟后再次煮开，然后从火上拿下。既可以趁热吃，也可以等到冷却后食用。
材料： 轻微发绿的香蕉2-3只、 椰奶4杯/35 floz/900 毫升、糖1杯/6盎斯/175克、 盐 1/4茶匙
泰国小吃
椰香西米石榴冰
将荸荠切碎后，裹上泰国独有的红色蜜糖，加入红石榴后，精煮成外美内脆的嫩红西米，最后淋上香浓的椰浆，拌以碎冰，绝对美味可口，让您消暑退火。
椰浆蛋羹
这是一种非常甜的乳蛋糕，用椰奶、鸡蛋和糖製成。如果将其放在椰壳里，就成为椰子椰浆蛋羹。 YeMaoo
蛋黄球
色金黄，圆球状，其成份为蛋黄、糖浆和麵粉。另一种用同样材料製成的甜点叫蛋卷，也是金黄色，但是做成麵条状。
椰浆甜粉蕉汤
这是一种将软的煮熟的芭蕉浸在椰奶里製成的甜品，味道极佳。
荸荠糕
这是一种椰子布丁，由粳米粉、木薯粉、荸荠、莲子、椰奶和糖做成，用蕉叶包裹，呈雪白色的糕，吃起来滑腻香甜。
糯米芒果或糯米榴莲
在芒果或榴莲的`季节，这是一种非常令人喜爱的甜品。它是将糯米与椰子浓汁溷在一起，然后与成熟的芒果或榴莲一起吃。
粉蕉糯米粽
这是一种用糯米、椰浆、粉蕉等做成的甜品，製作方法是：先把浸泡过的糯米炒干，炒时放入椰浆、糖和盐，把切成条的粉蕉放在炒好的糯米中，用芭蕉叶包成长方形。将两个长方形合在一起，用细绳捆上即成为一个粉蕉糯米粽，放入锅内煮熟，即可食用。粉蕉糯米粽吃起来香甜可口，略带咸味，是泰国人日常喜爱的食品，也是每年一度的解夏节时不可缺少的佈施给僧侣的食品。
甲亚萨甜食
甲亚萨甜食是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨是用糯米花、炒熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料放在一起熬制而成，酥脆香甜可口，呈片状、块状或团状。在秋日节，人们将甲亚萨甜食拿到寺院里，佈施给僧侣，或祭祀先人，邻里之间也相互赠送。
炸香蕉
炸香蕉是将香蕉剥皮，放在板上轻轻拍打，使成扁形，并在表面上抹一点盐，然后放在油锅里炸，待表面变黄即捞出，外焦里嫩，呈咖啡色，果肉中的甜汁经油炸后溢于表面，给香蕉包上一层糖米，吃起来酸甜可口。
