香蕉蛋糕的做法

在蛋糕中添加水果早已不是一件新鲜事，水果的加入可以让蛋糕散发出水果的香甜味道，比如香蕉蛋糕，那么香蕉蛋糕到底是怎么做的呢？下面是小编为大家分享的香蕉蛋糕的做法，欢迎大家阅读收藏。

香蕉蛋糕的做法1

蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

香蕉蛋糕的做法

材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。

做法：

1、将材料A放在一个大碗里混匀。

2、用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。

3、将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。

4、拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。

5、烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。

香蕉蛋糕的营养价值

香蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

选购香蕉蛋糕的注意事项

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的.家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

香蕉蛋糕的做法2

制作主要原料：

香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。

材料：

鸡蛋1个、中等大小香蕉2个，磨碎、

调料：

黄油或人造黄油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能面粉1/2杯、小苏打1/2茶匙、盐1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、坚果碎1/2杯

做法：

1、混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好

2、放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟，直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。

3、在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。

香蕉蛋糕的做法3

食谱原料：

奶油113、5g、100g糖+40g红糖、蛋2个、中筋粉114g、全麦粉 50g、苏打粉 1小匙、香蕉泥 250g(约3根)、酸奶120g 、肉桂粉2克、香草精 1小匙、核桃碎50克

制作方法：

1、奶油室温软化后，加入糖和红糖用打蛋器打发。

2、分次将蛋和酸奶，香蕉泥加入做法1中打匀。

3、粉类过筛后加入2中切拌均匀后，拌入核桃碎。

4、面糊倒入模具中，烤箱170度预热，烤焙约50分钟。

适用人群：

1-3岁宝宝。

健康提示：

孩子的营养早餐多种多样，可以是一碗粥一个蛋一份小菜，也可以是一杯麦片一份面包，也可以是一杯牛奶，配上一份好吃的蛋糕。这款香蕉核桃蛋糕表面酥香，里边松软，香蕉加在蛋糕里，有一股很清新的味道，再加上营养的核桃，还有风味独特的肉桂粉，在夏日的早晨，看着孩子吃着自己亲手做的蛋糕，空气中洋溢着一种幸福的味道!